יש הפתעות בחיים: שעועית ירוקה ברוטב שמנת ועגבניות
רוטב רוזה לפסטה כולנו מכירים, אבל לשעועית? מסתבר שהשילוב של שעועית ירוקה ברוטב שמנת עגבניות כל כך מיוחד, בהקרמה עדינה וירק פריך. נסו ותופתעו!
רוטב רוזה לפסטה כולנו מכירים, אבל לשעועית? מסתבר שהשילוב של שעועית ירוקה ברוטב שמנת עגבניות כל כך מיוחד, בהקרמה עדינה וירק פריך. נסו ותופתעו!
- רות אוליבר
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות272
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 271.9 קק״ל 1359.7 קק״לפחמימות 7.4 גרם 36.9 גרםשומן 22.5 גרם 112.4 גרםנתרן 468.3 מ״ג 2341.5 מ״גחלבון 10.4 גרם 51.9 גרםסיבים תזונתיים 0.4 גרם 1.9 גרםשומן רווי 9.1 גרם 45.5 גרםכולסטרול 23.0 מ״ג 114.8 מ״גסידן 168.3 מ״ג 841.4 מ״גברזל 0.2 מ״ג 1.0 מ״גאשלגן 18.8 מ״ג 93.8 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 2.1 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות272 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 271.9 קק״ל 1359.7 קק״לפחמימות 7.4 גרם 36.9 גרםשומן 22.5 גרם 112.4 גרםנתרן 468.3 מ״ג 2341.5 מ״גחלבון 10.4 גרם 51.9 גרםסיבים תזונתיים 0.4 גרם 1.9 גרםשומן רווי 9.1 גרם 45.5 גרםכולסטרול 23.0 מ״ג 114.8 מ״גסידן 168.3 מ״ג 841.4 מ״גברזל 0.2 מ״ג 1.0 מ״גאשלגן 18.8 מ״ג 93.8 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 2.1 מ״גסגור
היכונו להפתעה! שעועית ירוקה ברוטב שמנת ועגבניות היא תוספת מנצחת שמכינים במהירות שיא. והכי כיף שאפילו הילדים אוהבים לאכול אותה.
מרכיבים 10 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 272 | כמות מנות 5 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 חבילה שעועית ירוקה דקהקפואה
-
25 גרם חמאה
-
2 כפות שמן זית
-
3 שיני שוםקצוצות
-
4 גבעולי בזיליקוםאו אורגנו, רק העלים
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/2 כפית פלפל שחור טחון
הגשה
-
100 גרם גבינת פרמזןמגוררת
-
50 גרם שקדים פרוסיםקלויים
אופן הכנה
- מרתיחים מים בסיר גדול ומכניסים פנימה את השעועית הקפואה.
- מבשלים במשך כ-5 דקות עד שהשעועית מפשירה ומתחממת. מסננים את השעועית מהנוזלים.
מוסיפים את רוטב השמנת לשעועית. צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: נעמה רן - מחממים במחבת את החמאה והשמן. מכניסים את השום ואחרי 20 שניות מוסיפים גם את השעועית.
- מקפיצים במשך 3-4 דקות ומוסיפים את רוטב השמנת. מערבבים ומבשלים במשך 3-4 דקות עד רתיחה.
- מכבים את האש, מוסיפים בזיליקום, מלח ופלפל ומערבבים.
מוסיפים את הפרמזן המגוררת. צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: נעמה רן - מוסיפים גם מחצית מגבינת הפרמזן ומערבבים.
- מעבירים לכלי הגשה, בוזקים את שארית הפרמזן, מפזרים שקדים ומגישים.
שעועית ירוקה ברוטב שמנת ועגבניות. צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: נעמה רן
אופן הכנה
- מרתיחים מים בסיר גדול ומכניסים פנימה את השעועית הקפואה.
- מבשלים במשך כ-5 דקות עד שהשעועית מפשירה ומתחממת. מסננים את השעועית מהנוזלים.
- מחממים במחבת את החמאה והשמן. מכניסים את השום ואחרי 20 שניות מוסיפים גם את השעועית.
- מקפיצים במשך 3-4 דקות ומוסיפים את רוטב השמנת. מערבבים ומבשלים במשך 3-4 דקות עד רתיחה.
- מכבים את האש, מוסיפים בזיליקום, מלח ופלפל ומערבבים.
- מוסיפים גם מחצית מגבינת הפרמזן ומערבבים.
- מעבירים לכלי הגשה, בוזקים את שארית הפרמזן, מפזרים שקדים ומגישים.
בשיתוף עם יטבתה
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
איך נוסעים לצרפת בלי לארוז מזוודה? פשוט מאוד, מכינים טיאן - מאפה ירקות צלויים פרובנסאלי של שי-לי ליפא. מנה צמחונית יפהפייה שמתאימה גם כתוספת בריאה -
הילה אלפרט ומאיר אדוני מכינים מרק משגע ולא שגרתי: מרק חומוס ומנגולד חמצמץ עם טופו בטמפורה. מרק טבעוני, בריא וטעים, עשיר בחלבון וברזל ללא מוצרים מהחי -
מנה עשירה בירקות וטעמים, לארוחה משפחתית צמחונית או כתוספת לכל מנה. כרובית ובטטה במשרה של רוטב שזיפים ותימין, בטטה בשמן זית וכורכום, ותפוחי אדמה מעוכים פריכים
