להתפנק על מתכון של סבתא: אטריות לוקשלך
טעמים מנחמים של בית - מתכון כייפי לאכילה ולהכנה של אטריות טעימות ומשתבללות מקמח תפוחי אדמה. השדרוג האולטימטיבי למרק עוף! בנוסף לכל הטוב הזה הן גם כשרות לפסח
טעמים מנחמים של בית - מתכון כייפי לאכילה ולהכנה של אטריות טעימות ומשתבללות מקמח תפוחי אדמה. השדרוג האולטימטיבי למרק עוף! בנוסף לכל הטוב הזה הן גם כשרות לפסח
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים6 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות146
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 146.1 קק״ל 876.3 קק״לפחמימות 9.6 גרם 57.8 גרםשומן 7.7 גרם 46.5 גרםנתרן 711.6 מ״ג 4269.3 מ״גחלבון 9.9 גרם 59.2 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 3.7 גרםשומן רווי 2.1 גרם 12.7 גרםכולסטרול 295.4 מ״ג 1772.4 מ״גסידן 42.2 מ״ג 253.0 מ״גברזל 1.0 מ״ג 5.9 מ״גאשלגן 192.5 מ״ג 1154.8 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 4.5 מ״גסגור
-
מרכיבים6 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות146 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 146.1 קק״ל 876.3 קק״לפחמימות 9.6 גרם 57.8 גרםשומן 7.7 גרם 46.5 גרםנתרן 711.6 מ״ג 4269.3 מ״גחלבון 9.9 גרם 59.2 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 3.7 גרםשומן רווי 2.1 גרם 12.7 גרםכולסטרול 295.4 מ״ג 1772.4 מ״גסידן 42.2 מ״ג 253.0 מ״גברזל 1.0 מ״ג 5.9 מ״גאשלגן 192.5 מ״ג 1154.8 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 4.5 מ״גסגור
מרכיבים 6 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 146 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1/2 כוס קמח תפוחי אדמה
-
1/2 כוס מים
-
6 ביצים L
-
1 כפית מלח דק
-
1/2 כפית פלפל שחור טחון
-
1 מיכל תרסיס שמן קנולה
אופן הכנה
- טורפים קמח תפוחי אדמה עם המים בקערה.
- מוסיפים את הביצים והתבלינים וטוחנים בבלנדר מוט.
טוחנים בבלנדר מוט את הרכיבים (צילום: דרור עינב) - מחממים היטב את השמן במחבת. שופכים בעזרת מצקת מהבלילה למחבת ומסובבים את המחבת כך שהבלילה תהיה אחידה בעוביה.
- מטגנים והופכים לצד השני. מתקבלת מעין חביתית. ממשיכים עם יתרת הבלילה. את החביתיות המוכנות עורמים על צלחת זו על גבי זו ומקררים.
- מניחים על קרש 3 חביתיות זו על גבי זו, מגלגלים אותן למעין צינור ופורסים לעובי של 1 ס”מ.
פורסים את גלילי הבצק (צילום: דרור עינב)
אופן הכנה
- טורפים קמח תפוחי אדמה עם המים בקערה.
- מוסיפים את הביצים והתבלינים וטוחנים בבלנדר מוט.
- מחממים היטב את השמן במחבת. שופכים בעזרת מצקת מהבלילה למחבת ומסובבים את המחבת כך שהבלילה תהיה אחידה בעוביה.
- מטגנים והופכים לצד השני. מתקבלת מעין חביתית. ממשיכים עם יתרת הבלילה. את החביתיות המוכנות עורמים על צלחת זו על גבי זו ומקררים.
- מניחים על קרש 3 חביתיות זו על גבי זו, מגלגלים אותן למעין צינור ופורסים לעובי של 1 ס”מ.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
יש לכם חשק לאוכל אסייתי ואין לכם זמן לעמוד שעות במטבח? אהרוני מלמד אתכם להכין מוקפץ אטריות עם פטריות ברוטב סויה שמכינים ב-10 דקות -
דפנה קרמר מכינה את הקיגל המושלם של סבתא במסגרת הפרויקט המהמם שלה ושל מוזנא בשארה "סיר לסלאם" ומעוררת את כל בלוטות הטעם הנוסטלגיות ביקום -
סבינה ולדמן משחזרת את החורף במפרץ הבלטי בימי ילדותה ומכינה ורניקי תפוחי אדמה - כיסונים רכים ומופלאים במילוי תפוחי אדמה עם בצל מטוגן שטומנים בחובם זיכרונות
