לקלוע בול! חלות פרווה לשבת

חממו את התנורים - חלה פרווה לשבת! חלות קלאסיות קלועות לצמות, רכות, מנחמות והכי ביתיות שיש. אז שימרו להן מקום של כבוד על שולחן השבת ותתחילו לאפות
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    25 דקות
  • זמן כולל
    שעתיים ו-30 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    10

מצרכים

בצק

הברשה וקישוט

  • טרופה ומדוללת בשלוש כפות מים
  • 1/2 כוס פרג
    או שומשום, לפיזור

1אופן הכנה

  1. בקערת המיקסר מערבבים עם וו לישה את כל חומרי הבצק. לשים בערך 10 דקות. מומלץ להוסיף את הקמח בהדרגה עד שמתקבל בצק רך, חלק וגמיש.

    בקערת המיקסר מערבבים עם וו לישה את כל חומרי הבצק. צילום: שניר גואטה
    בקערת המיקסר מערבבים עם וו לישה את כל חומרי הבצק. צילום: שניר גואטה

  2. מתפיחים את הבצק בקערה מכוסה כשעה עד להכפלת הנפח.
  3. קולעים חלות: מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים, מומלץ להשתמש במשקל. כל חלק מחלקים לשלושה חלקים. מכדררים כדורים. מגלגלים מכל כדור רצועה וקולעים כל שלוש רצועות לצמה.
  4. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומניחים עליה את החלות. מכסים את החלות במגבת מטבח נקיה ומתפיחים שוב את החלות בערך 40 דקות עד שהן מכפילות את נפחן.
  5. מורחים את החלות בביצה טרופה מדוללת במים ובוזקים מעל שומשום או פרג לא טחון.
    מורחים את החלות בביצה טרופה מדוללת במים. צילום: שניר גואטה
    מורחים את החלות בביצה טרופה מדוללת במים. צילום: שניר גואטה

    בוזקים מעל שומשום או פרג לא טחון. צילום: שניר גואטה
    בוזקים מעל שומשום או פרג לא טחון. צילום: שניר גואטה

  6. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות בין 30-40 דקות עד שחלות מקבלות צבע יפה, זהוב ועמוק.

    אופים עד הזהבה. צילום: שניר גואטה
    אופים עד הזהבה. צילום: שניר גואטה

תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 2 מנות
קלוריות 810.3 קק״ל 1620.7 קק״ל
פחמימות 58.1 גרם 116.3 גרם
שומן 60.3 גרם 120.5 גרם
נתרן 2829.6 מ״ג 5659.2 מ״ג
חלבון 9.7 גרם 19.4 גרם
סיבים תזונתיים 3.2 גרם 6.5 גרם
שומן רווי 25.1 גרם 50.1 גרם
כולסטרול 436.1 מ״ג 872.3 מ״ג
סידן 57.3 מ״ג 114.6 מ״ג
ברזל 1.6 מ״ג 3.3 מ״ג
אשלגן 192.3 מ״ג 384.7 מ״ג
אבץ 1.9 מ״ג 3.8 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (7)

    Avatar
    אוראל נתן

    ואוו חלות מהממות! יצאו לי מעולה

      Avatar
      Foody Foody

      איזה כייף. שמחים שיצא טעים.

הצג עוד
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody