
-
זמן הכנה20 דקות
-
זמן כוללשעה
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים14
מצרכים
-
1/4 כוס שמן זית
-
1 בצל גדול
-
1 גזר גדול
-
1 גבעול סלרי
-
2 עגבניות בינוניות
-
1 תפוח אדמה בינוני
-
1 זוקיני ירוק בינוני
-
1/2 כרובית קטנה
-
1 כוס גרגירי חומוס קפואים
-
1 כף רסק עגבניות
-
1 ליטר מים
-
1 כפית אורגנו יבש
-
1 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
אופן הכנה
- קוצצים דק את הבצל. חותכים את הגזר, הסלרי, העגבניות והזוקיני לקוביות בגודל 1/2 ס”מ.
- שמים את הסיר הקרמי בתוך המכשיר, בוחרים את בתכנית “בישול/צריבה” ומכוונים לעוצמה גבוהה וממתינים 5 דקות (הסיר ריק, זה לצורך חימום מוקדם).
- מוסיפים לסיר את השמן, הבצל, הגזר והסלרי ומטגנים במשך 5 דקות, תוך כדי ערבוב.
- מוסיפים את שאר הירקות, התבלינים, רסק העגבניות, גרגרי החומוס, התבלינים והמים (אם 1 ליטר עובר את קו המקסימום אז מספיקה כמות מים שתכסה את הרכיבים שבסיר). מערבבים וממשיכים לבשל במשך 5 דקות נוספות.
- סוגרים עם מכסה סיר הלחץ, מוודאים שהשסתום העליון על מצב Seal ובוחרים מצב סיר לחץ על עוצמה גבוהה וזמן בישול של 12 דקות. מפעילים את הסיר.
- בסיום הבישול משחררים את שסתום הלחץ ופותחים את הסיר. מוודאים שהירקות רכים לגמרי. אפשר להעביר כשליש מהמרק למעבד מזון או לטחון בעזרת מוט בלנדר ולערבב חזרה עם יתר המרק שבסיר. מגישים חם.
לאתר המוצרים של NINJA היכנסו ל- > https://sarig.com/ninja
בשיתוף עם Ninja
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
6
מנות
קלוריות
220.0
קק״ל
1320.2
קק״ל
פחמימות
22.3
גרם
134.1
גרם
שומן
10.5
גרם
62.7
גרם
נתרן
562.5
מ״ג
3374.9
מ״ג
חלבון
6.9
גרם
41.2
גרם
סיבים תזונתיים
11.0
גרם
65.8
גרם
שומן רווי
1.6
גרם
9.4
גרם
כולסטרול
0.0
מ״ג
0.0
מ״ג
סידן
169.4
מ״ג
1016.2
מ״ג
ברזל
2.0
מ״ג
11.9
מ״ג
אשלגן
1295.2
מ״ג
7770.9
מ״ג
אבץ
0.6
מ״ג
3.5
מ״ג
תגובות (0)