עוף טוב - מהמשק לצלחת

סחוט טרי: עוף במיץ תפוזים

מתכון לעוף עסיסי בתנור עם רוטב חמוץ מתוק של תפוזים. מנה עיקרית נהדרת, שתתאים עם כמעט כל תוספת ולא תוכלו להפסיק לזלול ממנה
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    25 דקות
  • זמן כולל
    שעתיים ו-55 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    16

מצרכים

משרה

אפייה

אופן הכנה

  1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
  2. מערבבים בקערה גדולה את חומרי המשרה.

    מוזגים לקערה את כל חומרי המשרה

  3. מכניסים לתוך הקערה את חלקי העוף ואת הירקות ומערבבים היטב כך שהעוף והירקות יהיו מצופים.
  4. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה לפחות או אפילו ללילה שלם.
  5. מסדרים בתבנית חסינת חום את הירקות ועליהם מניחים את חלקי העוף ושופכים פנימה את המשרה.
  6. מוסיפים את המים, מכסים ברדיד אלומיניום ואופים שעה בתנור.
  7. מסירים את רדיד האלומיניום, הופכים את העוף כשהעור כלפי מעלה.
  8. יוצקים מהנוזלים על העוף ואופים עוד 30 דקות עד שהעוף משחים.
  9. מגישים עם אורז או עם תפוחי אדמה אפויים.

    עוף בתפוזים. צילום: נמרוד סונדרס

תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 4 מנות
קלוריות 544.3 קק״ל 2177.3 קק״ל
פחמימות 57.1 גרם 228.2 גרם
שומן 14.5 גרם 57.9 גרם
נתרן 979.1 מ״ג 3916.4 מ״ג
חלבון 22.5 גרם 89.9 גרם
סיבים תזונתיים 5.8 גרם 23.2 גרם
שומן רווי 2.5 גרם 10.2 גרם
כולסטרול 91.0 מ״ג 364.0 מ״ג
סידן 87.6 מ״ג 350.5 מ״ג
ברזל 2.9 מ״ג 11.5 מ״ג
אשלגן 993.5 מ״ג 3973.8 מ״ג
אבץ 2.0 מ״ג 8.0 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (9)

Avatar

    Avatar
    אילנית

    איזה עוף מושלם!!! עוף בתפוזים פשוט מעדן תודה על המתכון

      Avatar
      Foody Foody

      תודה רבה. איזה יופי שחזרת לספר לנו.

    Avatar
    אסתר

    תודה רבה. נראה נפלא :). במה אפשר להמיר את היין? מנה לילדים קטנים

      Avatar
      Foody Foody

      היי, האלכוהול שביין מתאדה מהחום. אך אפשר גם לוותר על היין ולהחליפו בעוד מיץ תפוזים או ציר ירקות או ציר עוף. בהצלחה רבה (:

      Avatar
      Ilanit Zoar

      ניתן להקטין את כמות היין והשאר מים אווו הכל מים

      Avatar
      Foody Foody

      ניתן להקטין את כמות היים ולהשתמש ביותר מיץ תפוזים.

      Avatar
      רות ראובני

      היי,הגדלתי את המתכון ל-13 שוקיים ובמשרה הופיע 5+ כוסות יין ו-5+כוסות מיץ תפוזים.נראה לי שהחישוב שגוי,זה כבר לא משרה אלא מרק.אשמח לבדיקה ותגובה

      Avatar
      Foody Foody

      אם את מעוניינת לבשל 13 שוקיים פשוט הכפילי את המתכון בשתיים.