סלט בצל מוחמץ של תמרה אהרוני
תמרה אהרוני מכינה סלט זריז וקראנצ'י שמתאים כליווי לארוחה בשרית כבדה - סלט בצל מוחמץ עם חומץ בלסמי וגרעינים קלויים
תמרה אהרוני מכינה סלט זריז וקראנצ'י שמתאים כליווי לארוחה בשרית כבדה - סלט בצל מוחמץ עם חומץ בלסמי וגרעינים קלויים
- תמרה אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳ -
קלוריות311
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 311.2 קק״ל 622.3 קק״לפחמימות 36.6 גרם 73.3 גרםשומן 17.8 גרם 35.6 גרםנתרן 1173.7 מ״ג 2347.5 מ״גחלבון 3.1 גרם 6.1 גרםסיבים תזונתיים 2.1 גרם 4.2 גרםשומן רווי 2.6 גרם 5.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 37.6 מ״ג 75.2 מ״גברזל 1.0 מ״ג 2.1 מ״גאשלגן 256.1 מ״ג 512.2 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 0.9 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳ -
קלוריות311 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 311.2 קק״ל 622.3 קק״לפחמימות 36.6 גרם 73.3 גרםשומן 17.8 גרם 35.6 גרםנתרן 1173.7 מ״ג 2347.5 מ״גחלבון 3.1 גרם 6.1 גרםסיבים תזונתיים 2.1 גרם 4.2 גרםשומן רווי 2.6 גרם 5.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 37.6 מ״ג 75.2 מ״גברזל 1.0 מ״ג 2.1 מ״גאשלגן 256.1 מ״ג 512.2 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 0.9 מ״גסגור
מרכיבים 8 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל שעה ו-10 דק׳ | קלוריות 311 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
סלט
-
2 בצלים בינוניים
-
3 כפות גרעיני דלעת
רוטב
-
4 כפות חומץ בלסמי
-
3 כפות שמן זית
-
2 כפות דבש
-
3/4 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
-
1 חופן כוסברה
אופן הכנה
- קולפים ופורסים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
- קולים את הגרעינים על מחבת יבשה במשך 1-2 דקות, עד שהם משחימים מעט אבל לא נשרפים.
- מערבבים בקערה את החומץ, שמן הזית והדבש.
- מכניסים לרוטב את הבצל, מערבבים, מכסים בניילון נצמד ומשרים במשך שעה במקרר.
- מוסיפים את הכוסברה, מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מעל את הגרעינים.
אופן הכנה
- קולפים ופורסים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
- קולים את הגרעינים על מחבת יבשה במשך 1-2 דקות, עד שהם משחימים מעט אבל לא נשרפים.
- מערבבים בקערה את החומץ, שמן הזית והדבש.
- מכניסים לרוטב את הבצל, מערבבים, מכסים בניילון נצמד ומשרים במשך שעה במקרר.
- מוסיפים את הכוסברה, מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מעל את הגרעינים.
הערות
- כדי שהסלט יתאים גם לטבעונים, מחליפים את הדבש בסילאן
הערות
- כדי שהסלט יתאים גם לטבעונים, מחליפים את הדבש בסילאן
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
ישראל אהרוני מכין מנה קיצית וכיפית שממש קל להכין - סביצ'ה דג ים עם ויניגרט לימוני. גרגירי הרימון מוסיפים מתיקות והופכים את המנה חגיגית גם לראש השנה -
מכירים את זה שאתם יוצאים לפיקניק, בא לכם לקחת איתכם סלט עלים אבל הוא תמיד נהיה רך ולא טרי כמה דקות אחרי שיצאתם מהבית? מצאנו פתרון מושלם שישאיר את הסלט שלכם טרי וטעים -
אבטיח וגבינה מלוחה עובדים מעולה את זה כבר כולנו יודעים, קבלו רעיון להכנת סלט בורגול קיצי וטעים עם אבטיח, פטה, בצל סגול ורוטב ויניגרט קלאסי שישדרג לכם את הקיץ
