מורן שטרום מגישה – סלט נודלס קישואים מהמם!

אוהבים נודלס אבל את הקלוריות קצת פחות? מורן שטרום מכינה סלט נודלס קישואים מלא בבריאות, בתוספת פאף אורז אדום פריך ונענע מרעננת
1 Loading... 5
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    15 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    6

כמה אני אוהבת קישואים,

הם חומר גלם עדין, לא דומיננטי,

כזה שלא חוטף את תשומת הלב ובמקביל משדרג ומוסיף את הטאצ׳ הייחודי שלו.

אז רציתי לתת לו מנה משלו ולא עוד מתכון שהוא יהיה שם גלגל חמישי.

אז נסכם שהטעם שלו מדהים? ומה לגבי הערכים התזונתיים שלו? מסתבר שמדהימים לא פחות.

חומר בשם לוטאין הנמצא בו, תורם לשמירה על ראייה תקינה וגם עשוי לסייע להפחתת הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם.

עוד הוא מתאפיין בסיבים תזונתיים, ויטמין A, סידן ועוד שפע נוטריינטים נהדרים.

הקישוא מכיל 90% מים וזניח קלורית, כל זאת הופכים אותו לתוספת מעולה לתזונה יום יומית מאוזנת.

מצרכים

אופן הכנה

  1. ״מחדדים״ את הקישואים ופורסים אותם על נייר סופג, שיגירו מעט נוזלים.
  2. במחממים מעט שמן זית במחבת ומוסיפים אורז אדום, מבלי לשטוף או לבשל.
  3. מוסיפים את האורז עם התבלינים ומקפידים לערבב קלות כל הזמן.
  4. חלק מגרעיני האורז ״יתפצפצו״ ויתבקעו, זה הסימן לכבות את האש ולהעביר אותם לצלחת להתקרר.
  5. שמים בקערה נודלס קישואים ושמן זית וסוחטים את הלימון פנימה. אפשר להוסיף גם מהגרידה שלו, זה יקפיץ את הסלט לשחקים.
  6. מוסיפים את האורז שהתקרר ואת הנענע ומערבבים היטב.

אוהבים קישואים? קבלו עוד מתכונים עם קישואים:

מתכון קציצות בשר עם חצילים וקישואים

תבשיל קישואים ברוטב עגבניות

קיש קישואים בצורת ספירלה של רחלי קרוט

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 4 מנות
קלוריות 56.2 קק״ל 225.0 קק״ל
פחמימות 4.6 גרם 18.2 גרם
שומן 4.0 גרם 15.8 גרם
נתרן 594.0 מ״ג 2375.9 מ״ג
חלבון 1.7 גרם 6.8 גרם
סיבים תזונתיים 1.6 גרם 6.5 גרם
שומן רווי 0.6 גרם 2.5 גרם
כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
סידן 29.4 מ״ג 117.6 מ״ג
ברזל 0.8 מ״ג 3.0 מ״ג
אשלגן 376.8 מ״ג 1507.2 מ״ג
אבץ 0.5 מ״ג 1.9 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (2)

    Avatar
    לאה אורשר

    מה זה מחדדים את הקישואים? מה זאת אומרת שמים בקערה נודלס קישואים??

      Avatar
      Foody Foody

      היי לאה, המתכון הזה דורש מכונת מיוחדת ש”מחדדת” את הקישואים והופכת אותם לאטריות דקות. אפשר לרכוש את המכונה בכל חנות לכלי בית.

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody