סלט עוף ומלפפונים שהוא חובה בכל ארוחה אסיאתית

אופן הכנה

1. קולפים את הג’ינג’ר ואת השום.
2. מגררים את הג’ינג’ר ופורסים את חזה העוף לרצועות דקות. פורסים את המלפפונים לפרוסות אורכיות דקות. כותשים את השום ופורסים דק את הפלפל. קולים את השומשום על מחבת יבשה במשך 1-2 דקות.
3. מחממים את השמן במחבת. מוסיפים את הג’ינג’ר והעוף ומטגנים כ-3 דקות. שומרים בצד.
4. מכינים את הרוטב: מערבבים את כל הרכיבים בקערית קטנה.
5. מערבבים את חזה העוף עם המלפפונים והרוטב. מקשטים בשומשום ומגישים.