פירות צלויים עם קצף ביצים
יש לכם אורחים לא צפויים ואתם רוצים לתקתק קינוח במהירות ובקלות? ישראל אהרוני מכין מנה מתוקה של פירות צלויים עם קצף ביצים שמתאימה גם לאירוח בפסח
יש לכם אורחים לא צפויים ואתם רוצים לתקתק קינוח במהירות ובקלות? ישראל אהרוני מכין מנה מתוקה של פירות צלויים עם קצף ביצים שמתאימה גם לאירוח בפסח
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 15 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות434
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 434.4 קק״ל 1737.7 קק״לפחמימות 87.6 גרם 350.2 גרםשומן 8.5 גרם 34.2 גרםנתרן 5.8 מ״ג 23.3 מ״גחלבון 1.9 גרם 7.7 גרםסיבים תזונתיים 5.4 גרם 21.7 גרםשומן רווי 5.1 גרם 20.4 גרםכולסטרול 21.5 מ״ג 86.0 מ״גסידן 22.3 מ״ג 89.2 מ״גברזל 0.7 מ״ג 2.7 מ״גאשלגן 426.5 מ״ג 1705.8 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.5 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 15 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות434 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 434.4 קק״ל 1737.7 קק״לפחמימות 87.6 גרם 350.2 גרםשומן 8.5 גרם 34.2 גרםנתרן 5.8 מ״ג 23.3 מ״גחלבון 1.9 גרם 7.7 גרםסיבים תזונתיים 5.4 גרם 21.7 גרםשומן רווי 5.1 גרם 20.4 גרםכולסטרול 21.5 מ״ג 86.0 מ״גסידן 22.3 מ״ג 89.2 מ״גברזל 0.7 מ״ג 2.7 מ״גאשלגן 426.5 מ״ג 1705.8 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.5 מ״גסגור
מרכיבים 10 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 434 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
פירות
קצף ביצים
-
5 חלבונים L
-
1כוס או 200 גרם סוכר לבן
-
1 כפית תמצית וניל
אופן הכנה
- מגלענים את כל הפירות וחותכים לרבעים.
- ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים את הסוכר ותמצית הווניל, מערבבים ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את הפירות ומבשלים 10 דקות.
- מוסיפים את הברנדי וממשיכים לזגג עוד 3 דקות. מעבירים לצלחת הגשה.
- במיקסר עם וו בלון מקציפים את החלבונים עם הסוכר ותמצית הווניל לקצף יציב.
- מניחים את הקצף על הפירות ושורפים מעט בעזרת ברנר.
אופן הכנה
- מגלענים את כל הפירות וחותכים לרבעים.
- ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים את הסוכר ותמצית הווניל, מערבבים ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את הפירות ומבשלים 10 דקות.
- מוסיפים את הברנדי וממשיכים לזגג עוד 3 דקות. מעבירים לצלחת הגשה.
- במיקסר עם וו בלון מקציפים את החלבונים עם הסוכר ותמצית הווניל לקצף יציב.
- מניחים את הקצף על הפירות ושורפים מעט בעזרת ברנר.
הערות
- אפשר להחליף את הברנדי באלכוהול אחר, או להשמיט אותו מהמתכון
הערות
- אפשר להחליף את הברנדי באלכוהול אחר, או להשמיט אותו מהמתכון
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קרין גורן מפנקת אותנו במתכון לצ'ורוס ספרדי אותנטי, מתוק מתוק ומוגש חם ישר מהטיגון עם סוכר וקינמון! בנוסף, הצ'ורוס ללא ביצים ויכול להתאים גם לטבעונים שביניכם -
מתכון מפנק לרוגעלך שמכיל בתוכו את השילוב המושלם: ריבה וחמאת בוטנים! כל מה שצריך זה להכין כוס קפה טובה ליד ואתם מתחילים את הבוקר שלכם הכי נכון שיש -
קרם מסקרפונה מתוק ואוורירי שמעליו פירורים של עוגיות לוטוס בטעם קרמלי. קינוח קל להכנה שמגישים בתוך כוסות הגשה או כלי גדול גדול ויפה למקסימום רושם
