פסטה ברוטב כתום: לינגוויני קרם בטטה עם תרד טרי
מתכון לרוטב פסטה קרמי ומתוק על טהרת שמנת ובטטה. הרוטב מתאים לכל סוג פסטה העולה על דעתכם, אז רוצו להכין לכם מנה!
מתכון לרוטב פסטה קרמי ומתוק על טהרת שמנת ובטטה. הרוטב מתאים לכל סוג פסטה העולה על דעתכם, אז רוצו להכין לכם מנה!
- עדי מרום
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳ -
קלוריות582
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 582.0 קק״ל 2909.8 קק״לפחמימות 83.6 גרם 418.1 גרםשומן 18.7 גרם 93.7 גרםנתרן 391.8 מ״ג 1958.8 מ״גחלבון 21.7 גרם 108.6 גרםסיבים תזונתיים 4.2 גרם 21.1 גרםשומן רווי 10.9 גרם 54.4 גרםכולסטרול 25.1 מ״ג 125.6 מ״גסידן 196.1 מ״ג 980.5 מ״גברזל 3.5 מ״ג 17.5 מ״גאשלגן 102.2 מ״ג 511.2 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 2.7 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳ -
קלוריות582 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 582.0 קק״ל 2909.8 קק״לפחמימות 83.6 גרם 418.1 גרםשומן 18.7 גרם 93.7 גרםנתרן 391.8 מ״ג 1958.8 מ״גחלבון 21.7 גרם 108.6 גרםסיבים תזונתיים 4.2 גרם 21.1 גרםשומן רווי 10.9 גרם 54.4 גרםכולסטרול 25.1 מ״ג 125.6 מ״גסידן 196.1 מ״ג 980.5 מ״גברזל 3.5 מ״ג 17.5 מ״גאשלגן 102.2 מ״ג 511.2 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 2.7 מ״גסגור
איך אפשר לסרב לקערת פסטה שכזו? אי אפשר, כי מדובר בפחמימה ברוטב פחמימה! קבלו מתכון לרוטב סופר עשיר, קרמי ומפנק שצובע לכם את הלינגוויני או הספגטי בכתום בוהק של בטטה צלויה. אפשר לאלתר על בסיס הרוטב הזה ולהוסיף כל ירק ירוק שאוהבים, אני בחרתי בתרד. בתיאבון.
מרכיבים 9 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל שעה ו-10 דק׳ | קלוריות 582 | כמות מנות 5 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
פסטה
-
1 חבילה פסטה לינגווינימבושלת על פי הוראות היצרן
רוטב
-
1 בטטה בינונית
-
1 מיכל שמנת לבישול יטבתה 15%
-
25 גרם חמאה
-
1 חופן עלי תרד
-
3 שיני שום
-
1/2 כוס חלב 3%
-
1 קורט מלח דק
-
100 גרם גבינת פרמזןמגורדת
אופן הכנה
- מכינים את הרוטב: בתבנית מניחים בטטה שלמה שטופה וצולים בתנור ב-200 מעלות, כ45-60 דקות.
- חוצים את הבטטה במרכז ומרוקנים את התוכן למעבד מזון, מוסיפים שמנת לבישול ומעבדים לקבלת קרם חלק.
- מוסיפים למחבת את החמאה ועלי התרד, ולאחר מכן, את השום הכתוש ואת הקרם שמנת בטטה ומערבבים.
- מוסיפים את חצי כוסה חלב וחצי כוס מי בישול של הפסטה.
- מתבלים במלח ומוסיפים את הפרמזן לפי הטעם, מביאים לרתיחה עד קבלת רוטב מעט סמיך.
- מעבירים את הפסטה המבושלת ומערבבים, עד שהרוטב עוטף אותה. מפזרים פרמזן מעל ומגישים.
לינגוויני קרם בטטה ותרד. צילום: עדי מרום
אופן הכנה
- מכינים את הרוטב: בתבנית מניחים בטטה שלמה שטופה וצולים בתנור ב-200 מעלות, כ45-60 דקות.
- חוצים את הבטטה במרכז ומרוקנים את התוכן למעבד מזון, מוסיפים שמנת לבישול ומעבדים לקבלת קרם חלק.
- מוסיפים למחבת את החמאה ועלי התרד, ולאחר מכן, את השום הכתוש ואת הקרם שמנת בטטה ומערבבים.
- מוסיפים את חצי כוסה חלב וחצי כוס מי בישול של הפסטה.
- מתבלים במלח ומוסיפים את הפרמזן לפי הטעם, מביאים לרתיחה עד קבלת רוטב מעט סמיך.
- מעבירים את הפסטה המבושלת ומערבבים, עד שהרוטב עוטף אותה. מפזרים פרמזן מעל ומגישים.
בשיתוף עם יטבתה
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
משמח לקרוא, רחלי!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
טעמים מנחמים של בית - מתכון כייפי לאכילה ולהכנה של אטריות טעימות ומשתבללות מקמח תפוחי אדמה. השדרוג האולטימטיבי למרק עוף! בנוסף לכל הטוב הזה הן גם כשרות לפסח -
מארחים בשבועות ורוצים להכין מנה חלבית מרשימה? אהרוני אופה בקלי קלות לזניה חצילים וגבינות שמתאימה לאירוח וגם ליום חול -
פסטה ברוטב ארביאטה חרפרף ועוקצני, גבינת פרמזן מגורדת ועלי בזיליקום טריים. מנה קלה להכנה בכמה רגעים ועם מצרכים שכנראה יש לכם בשלוף במזווה
