קלאסיקה במיטבה: פסטה בשמנת פטריות ובטטה
לפעמים לא צריך להסתבך במטבח במתכונים מורכבים, מספיק שתכינו פסטה בשמנת פטריות ובטטה טובה כדי להנות מארוחה מספקת וטעימה
לפעמים לא צריך להסתבך במטבח במתכונים מורכבים, מספיק שתכינו פסטה בשמנת פטריות ובטטה טובה כדי להנות מארוחה מספקת וטעימה
- מעיין אשכנזי
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 15 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות285
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 284.7 קק״ל 1708.1 קק״לפחמימות 36.6 גרם 219.7 גרםשומן 11.5 גרם 68.7 גרםנתרן 316.3 מ״ג 1897.5 מ״גחלבון 8.0 גרם 47.8 גרםסיבים תזונתיים 2.0 גרם 11.9 גרםשומן רווי 5.4 גרם 32.3 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 12.0 מ״ג 71.8 מ״גברזל 0.2 מ״ג 1.4 מ״גאשלגן 80.3 מ״ג 481.9 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.3 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 15 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות285 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 284.7 קק״ל 1708.1 קק״לפחמימות 36.6 גרם 219.7 גרםשומן 11.5 גרם 68.7 גרםנתרן 316.3 מ״ג 1897.5 מ״גחלבון 8.0 גרם 47.8 גרםסיבים תזונתיים 2.0 גרם 11.9 גרםשומן רווי 5.4 גרם 32.3 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 12.0 מ״ג 71.8 מ״גברזל 0.2 מ״ג 1.4 מ״גאשלגן 80.3 מ״ג 481.9 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.3 מ״גסגור
מרכיבים 10 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות 285 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
פסטה בשמנת פטריות ובטטה
-
1חבילה או 500 גרם פסטה ספגטיאו כל פסטה שאוהבים
-
2 כפות שמן זית
-
1 בצל בינוניקצוץ לקוביות קטנות
-
1 בטטה בינוניתקלופה וחתוכה לקוביות בינוניות
-
1/2 סלסילה פטריות שמפיניוןאו 1 קופסת שימורים פטריות פרוסות
-
2מיכלים או 500 מ"ל שמנת לבישול יטבתה 9%
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
הגשה
-
1 חופן גבינת פרמזןמגוררת
-
1 חופן בזיליקוםקצוץ
אופן הכנה
- מבשלים בסיר עם מים רותחים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומסננים.
- במחבת גדולה עם 2 כפות שמן זית מטגנים את הבצל והבטטה.
- כשהבצל הזהיב והבטטות נחרכו מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן לעוד 3-4 דקות.
- מוזגים שני מיכלי שמנת 9% של יטבתה למחבת ומתבלים במלח ובפלפל שחור.
- מצרפים את הפסטה המבושלת לרוטב וממשיכים לבשל עוד 8 דקות תוך כדי ערבוב עד שהבטטה התרככה לגמרי.
אופן הכנה
- מבשלים בסיר עם מים רותחים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומסננים.
- במחבת גדולה עם 2 כפות שמן זית מטגנים את הבצל והבטטה.
- כשהבצל הזהיב והבטטות נחרכו מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן לעוד 3-4 דקות.
- מוזגים שני מיכלי שמנת 9% של יטבתה למחבת ומתבלים במלח ובפלפל שחור.
- מצרפים את הפסטה המבושלת לרוטב וממשיכים לבשל עוד 8 דקות תוך כדי ערבוב עד שהבטטה התרככה לגמרי.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
איך מכינים ארוחת צהריים מאוזנת וטעימה ב-20 דקות? ישראל אהרוני מכין פסטה עם קישואים, ארטישוק ולימון שכולם אוהבים. אל תשכחו להוסיף קצת מוצרלה מעל -
בשר כתף עם פסטה ברוטב עגבניות ועשבי תיבול זה שילוב מצוין! משה שגב מכין לכם ארוחה שלמה שכולם אוהבים: בשר בקר רך שאוכלים עם פסטה ברוטב אדום -
הילה אלפרט ומאיר אדוני מכינים פסטה מיוחדת ולא שגרתית - פסטה אגוזי מלך וקולרבי עם עקצוץ פיקנטי של פלפל חריף. מנה קלה מאוד להכנה וטעימה במיוחד
