קישואים ממולאים צמחוניים בקלי קלות
תמיד רציתם לדעת איך מכינים קישואים ממולאים כמו בוואדי ניסנאס? ישראל אהרוני מראה איך מכינים את המנה הצמחונית המושלמת בפשטות ובקלות
תמיד רציתם לדעת איך מכינים קישואים ממולאים כמו בוואדי ניסנאס? ישראל אהרוני מראה איך מכינים את המנה הצמחונית המושלמת בפשטות ובקלות
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים19 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה ו-25 דק׳ -
קלוריות249
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 249.2 קק״ל 1495.5 קק״לפחמימות 18.3 גרם 109.8 גרםשומן 17.2 גרם 103.1 גרםנתרן 798.8 מ״ג 4792.9 מ״גחלבון 4.1 גרם 24.3 גרםסיבים תזונתיים 1.6 גרם 9.9 גרםשומן רווי 3.0 גרם 17.8 גרםכולסטרול 4.5 מ״ג 27.0 מ״גסידן 82.9 מ״ג 497.4 מ״גברזל 1.1 מ״ג 6.8 מ״גאשלגן 163.5 מ״ג 980.7 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 3.9 מ״גסגור
-
מרכיבים19 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה ו-25 דק׳ -
קלוריות249 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 249.2 קק״ל 1495.5 קק״לפחמימות 18.3 גרם 109.8 גרםשומן 17.2 גרם 103.1 גרםנתרן 798.8 מ״ג 4792.9 מ״גחלבון 4.1 גרם 24.3 גרםסיבים תזונתיים 1.6 גרם 9.9 גרםשומן רווי 3.0 גרם 17.8 גרםכולסטרול 4.5 מ״ג 27.0 מ״גסידן 82.9 מ״ג 497.4 מ״גברזל 1.1 מ״ג 6.8 מ״גאשלגן 163.5 מ״ג 980.7 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 3.9 מ״גסגור
מרכיבים 19 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל שעה ו-25 דק׳ | קלוריות 249 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
מילוי
-
1 כוס אורז בסמטי
-
1 בצל בינוני
-
3 שיני שום
-
1 צרור כוסברה
-
1/2 צרור נענע
-
6 משמשים מיובשים קטנים
-
1/4 כוס צימוקים כהים
-
1/4 כוס צנוברים קלויים
-
1 כף שמן זית
-
1 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
רוטב
-
1 שן שום
-
2 כוסות מים רותחים
-
1/4 כוס שמן זית
-
6 כפות מיץ לימון
-
6 עלי מרווה
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
הגשה
-
1 גביע יוגורט כבשים
אופן הכנה
- משרים את האורז במים קרים במשך שעה. מסננים ושומרים בצד.
- מכינים את המילוי: קוצצים דק את הבצל, השום, הכוסברה והנענע. קוצצים גס את המשמשים המיובשים.
- מערבבים את כל מצרכי המילוי בקערה גדולה.
- חוצים את הקישואים לחצי כך שנוצרים שני קישואים קטנים יותר.
- מרוקנים את הקישואים באמצעות סכין חדה או כף פריזאית קטנה.
- ממלאים את הקישואים בתערובת המילוי.
- מכינים את הרוטב: קולפים וקוצצים דק את השום.
- במחבת רחבה מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ומביאים לרתיחה. ברתיחה מכניסים את הקישואים לרוטב בצורת שמש, מכסים בנייר כסף או במכסה ומבשלים על להבה נמוכה. לאחר חצי שעה, הופכים את הקישואים וממשיכים לבשל עוד חצי שעה.
- מגישים עם יוגורט.
אופן הכנה
- משרים את האורז במים קרים במשך שעה. מסננים ושומרים בצד.
- מכינים את המילוי: קוצצים דק את הבצל, השום, הכוסברה והנענע. קוצצים גס את המשמשים המיובשים.
- מערבבים את כל מצרכי המילוי בקערה גדולה.
- חוצים את הקישואים לחצי כך שנוצרים שני קישואים קטנים יותר.
- מרוקנים את הקישואים באמצעות סכין חדה או כף פריזאית קטנה.
- ממלאים את הקישואים בתערובת המילוי.
- מכינים את הרוטב: קולפים וקוצצים דק את השום.
- במחבת רחבה מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ומביאים לרתיחה. ברתיחה מכניסים את הקישואים לרוטב בצורת שמש, מכסים בנייר כסף או במכסה ומבשלים על להבה נמוכה. לאחר חצי שעה, הופכים את הקישואים וממשיכים לבשל עוד חצי שעה.
- מגישים עם יוגורט.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אורי שביט מוכיחה שוב שטבעוניות נהנות יותר והפעם היא מביאה לנו מתכון לקדירה של קינואה ועדשים בסגנון מרוקאי, מלא בטעמים וריחות ובעיקר טעים ומשביע -
לכבוד ראש השנה, קבלו את התבשיל המושלם של יונית צוקרמן. תבשיל אורז עם בשר שכל המשפחה תאהב. הדבש מעניק לתבשיל טעם מתקתק ועמוק. שנה טובה! -
כשבחוץ קר והגשם דופק על החלון כל מה שאנחנו רוצים זה תבשיל מנחם שאפשר לאכול עם פסטה או אורז. איילת הירשמן מכינה צלי בקר ברוטב יין אדום שיחמם לכם את הבטן והלב
