טיאן – מאפה ירקות צלויים פרובנסאלי
איך נוסעים לצרפת בלי לארוז מזוודה? פשוט מאוד, מכינים טיאן - מאפה ירקות צלויים פרובנסאלי של שי-לי ליפא. מנה צמחונית יפהפייה שמתאימה גם כתוספת בריאה
איך נוסעים לצרפת בלי לארוז מזוודה? פשוט מאוד, מכינים טיאן - מאפה ירקות צלויים פרובנסאלי של שי-לי ליפא. מנה צמחונית יפהפייה שמתאימה גם כתוספת בריאה
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות1187
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1186.7 קק״ל 1186.7 קק״לפחמימות 150.9 גרם 150.9 גרםשומן 52.6 גרם 52.6 גרםנתרן 1620.1 מ״ג 1620.1 מ״גחלבון 25.4 גרם 25.4 גרםסיבים תזונתיים 31.6 גרם 31.6 גרםשומן רווי 7.2 גרם 7.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 380.9 מ״ג 380.9 מ״גברזל 14.7 מ״ג 14.7 מ״גאשלגן 3672.0 מ״ג 3672.0 מ״גאבץ 1.7 מ״ג 1.7 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות1187 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1186.7 קק״ל 1186.7 קק״לפחמימות 150.9 גרם 150.9 גרםשומן 52.6 גרם 52.6 גרםנתרן 1620.1 מ״ג 1620.1 מ״גחלבון 25.4 גרם 25.4 גרםסיבים תזונתיים 31.6 גרם 31.6 גרםשומן רווי 7.2 גרם 7.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 380.9 מ״ג 380.9 מ״גברזל 14.7 מ״ג 14.7 מ״גאשלגן 3672.0 מ״ג 3672.0 מ״גאבץ 1.7 מ״ג 1.7 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 9 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעה ו-15 דק׳ | קלוריות 1187 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 בצל גדול
-
2 תפוחי אדמה בינוניים
-
1 זוקיני ירוק בינוני
-
1 חציל בינוני
-
5 עגבניות בינוניות
-
5 כפות שמן זית
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
-
2 כפות טימין יבש
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- קולפים את הבצל ופורסים לפרוסות דקות.
- בעזרת מנדולינה, פורסים את הזוקיני, החציל ותפוח האדמה לפרוסות דקות. אם אין מנדולינה, פורסים הכי דק שאפשר בסכין חדה. פורסים את העגבנייה לפרוסות דקות.
- מחממים מחבת על להבה בינונית. מוסיפים 2 כפות שמן (את השאר שומרים לאפייה) ובצל ומאדים כ-5 דקות עד שהבצל מתרכך.
- מניחים את הבצל המאודה בשכבה אחידה בתבנית חסינת חום בקוטר 30 ס”מ ומתבלים במעט מלח ופלפל שחור.
- מסדרים מעל את הירקות בחפיפה ולסירוגין (חציל, זוקיני, עגבניות ותפוחי אדמה).
- מזלפים 2 כפות שמן זית, מתבלים במלח ופלפל שחור ומכסים ברדיד אלומיניום. אופים בתנור החם 30 דקות.
- מסירים את רדיד האלומיניום, מפזרים מעל את עלי התימין, מזלפים כף שמן זית ואופים עוד 25-20 דקות ללא כיסוי עד שהירקות רכים וזהובים.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- קולפים את הבצל ופורסים לפרוסות דקות.
- בעזרת מנדולינה, פורסים את הזוקיני, החציל ותפוח האדמה לפרוסות דקות. אם אין מנדולינה, פורסים הכי דק שאפשר בסכין חדה. פורסים את העגבנייה לפרוסות דקות.
- מחממים מחבת על להבה בינונית. מוסיפים 2 כפות שמן (את השאר שומרים לאפייה) ובצל ומאדים כ-5 דקות עד שהבצל מתרכך.
- מניחים את הבצל המאודה בשכבה אחידה בתבנית חסינת חום בקוטר 30 ס”מ ומתבלים במעט מלח ופלפל שחור.
- מסדרים מעל את הירקות בחפיפה ולסירוגין (חציל, זוקיני, עגבניות ותפוחי אדמה).
- מזלפים 2 כפות שמן זית, מתבלים במלח ופלפל שחור ומכסים ברדיד אלומיניום. אופים בתנור החם 30 דקות.
- מסירים את רדיד האלומיניום, מפזרים מעל את עלי התימין, מזלפים כף שמן זית ואופים עוד 25-20 דקות ללא כיסוי עד שהירקות רכים וזהובים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
גם אפשרות, תודה ניצה!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רטטוי זה לא רק סרט מצויר אלא בעיקר מנה מפורסמת מהמטבח הצרפתי. מנה כפרית המשלבת פרוסות ירקות בצבעים שונים ברוטב עגבניות מתובל לשלמות -
לא תאמינו כמה קל להכין הום פרייז לבד בבית. מכינים את תפוחי האדמה בתנור בלי לטגן וללכלך את הבית בריח של טיגונים. בתיאבון! -
אף פעם אין יותר מידי מתכונים לתפוחי אדמה אפויים! אנחנו מבטיחים לכם שאת המתכון הזה תאהבו במיוחד, רוטב משגע עם עשבי תיבול ותפוחי אדמה קריספיים!
