כרובית בטמפורה שמכינים בשקית: בלי ללכלך את המטבח!
כרובית בטמפורה משגעת, שמכינים תוך דקות בקלי קלות ובלי בלאגן! כל מה שנשאר זה לשדך אותה לטחינה טעימה ולהתענג על התוצאה
כרובית בטמפורה משגעת, שמכינים תוך דקות בקלי קלות ובלי בלאגן! כל מה שנשאר זה לשדך אותה לטחינה טעימה ולהתענג על התוצאה
- רון יוחננוב
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות366
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 365.9 קק״ל 1463.8 קק״לפחמימות 55.0 גרם 219.9 גרםשומן 6.5 גרם 25.9 גרםנתרן 412.7 מ״ג 1650.9 מ״גחלבון 14.3 גרם 57.1 גרםסיבים תזונתיים 8.9 גרם 35.7 גרםשומן רווי 1.1 גרם 4.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 92.8 מ״ג 371.0 מ״גברזל 2.8 מ״ג 11.2 מ״גאשלגן 998.7 מ״ג 3994.9 מ״גאבץ 1.8 מ״ג 7.2 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות366 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 365.9 קק״ל 1463.8 קק״לפחמימות 55.0 גרם 219.9 גרםשומן 6.5 גרם 25.9 גרםנתרן 412.7 מ״ג 1650.9 מ״גחלבון 14.3 גרם 57.1 גרםסיבים תזונתיים 8.9 גרם 35.7 גרםשומן רווי 1.1 גרם 4.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 92.8 מ״ג 371.0 מ״גברזל 2.8 מ״ג 11.2 מ״גאשלגן 998.7 מ״ג 3994.9 מ״גאבץ 1.8 מ״ג 7.2 מ״גסגור
אי אפשר שלא לאהוב כרובית בטמפורה, זה פשוט שידוך כל כך מושלם: הכרובית הנימוחה מבפנים, הקריספיות הממכרת של הטמפורה. הסיבה שרובנו נמנעים מלבשל דברים שאנחנו אוהבים בבית, זה כי למי יש כוח לשטוף ולנקות אחר כך? רון יוחננוב חוסך לכם קערות וסכו”ם ומעביר את כל חומרי הטמפורה אל שקית אחת שעושה הכל בשבילכם, כמה פשוט – ככה מבריק. גם המטבח!
מרכיבים 13 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 366 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 כרובית בינוניתמפורקת לפרחים
ציפוי טמפורה
-
1 כוס קמח לבן
-
1 כוס פירורי לחם
-
250 מ"ל בירה בהירה
-
1/2 כוס מי סודה
-
1 כף חוויאג’חוויאג' למרק, או אבקת מרק
-
1/2 כפית אבקת שום
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור טחון
טיגון
-
1/2 בקבוק שמן קנולהלטיגון עמוק
הגשה
-
3 כפות טחינה מוכנה
-
1 חופן פטרוזיליהקצוצה
אופן הכנה
- ראשית, מרתיחים מים בסיר גדול.
- מבשלים את הכרובית בסיר במשך עשר דקות או עד שהיא רכה למחצה, מסננים היטב.
- מחממים שמן בסיר לטיגון עמוק.
- שופכים לסנו סושי - שקיות זיפר עם סליידר Lאת כל מרכיבי הבלילה.
- סוגרים את השקית ומשקשקים עד שמתקבלת בלילה אחידה.
- מוסיפים לתוך השקית את הכרובית ומצפים היטב.
- מעבירים אחד אחד פרחי כרובית אל השמן.
- מטגנים עד הזהבה, ומעבירים בכף מחוררת אל צלחת מרופדת נייר סופג.
- מגישים חם לצד טחינה, ומעטרים בפטרוזיליה קצוצה.
כרובית בטמפורה. צילום: רון יוחננוב
אופן הכנה
- ראשית, מרתיחים מים בסיר גדול.
- מבשלים את הכרובית בסיר במשך עשר דקות או עד שהיא רכה למחצה, מסננים היטב.
- מחממים שמן בסיר לטיגון עמוק.
- שופכים לסנו סושי - שקיות זיפר עם סליידר Lאת כל מרכיבי הבלילה.
- סוגרים את השקית ומשקשקים עד שמתקבלת בלילה אחידה.
- מוסיפים לתוך השקית את הכרובית ומצפים היטב.
- מעבירים אחד אחד פרחי כרובית אל השמן.
- מטגנים עד הזהבה, ומעבירים בכף מחוררת אל צלחת מרופדת נייר סופג.
- מגישים חם לצד טחינה, ומעטרים בפטרוזיליה קצוצה.
בשיתוף עם סנו-סושי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (15)
כן, אבל חשוב שתסונן מהנוזלים של ההפשרה
היי מרים, יכול להיות שהכרובית עוד הייתה עם נוזלים עודפים, שהתאדו במהלך הטיגון וגרמו להיפרדו הטמפורה. אפשר להבא לסנן את הכרובית ולחכות שתצטנן יותר (בתוך המסננת)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
נטלי לוין לקחה את השילוב האמריקאי המוכר של חמאת בוטנים וריבה, ושידכה אותו לסופגניות ארצישראליות רכות ונימוחות. התוצאה: סופגניות חמאת בוטנים וריבה פשוט ממכרות -
הרשימו את האורחים שלכם והגישו להם בסוף ארוחת הסילבסטר עוגיות מזל עם עתידות אישיות לשנה החדשה - מדובר בקינוח שהם לא ישכחו לעולם! -
קינוח אישי עם מינימום מרכיבים ומקסימום טעם! מרנג שוקולד יפהפה ופריך שיגנוב את ההצגה בשולחן הקינוחים - תכפילו את הכמויות מראש!
