מתכון ב-10 דקות: פסטה קיצית וצבעונית שכולה שמש
אם אי אפשר להגיע לאיטליה, נביא אותה לצלחת! פסטה עם עגבניות מיובשות, גבינת ריקוטה, ארוגולה ובזיליקום. הצבעים של הדגל האיטלקי בתוספת כוס יין לבן ואתם עמוק במגף
אם אי אפשר להגיע לאיטליה, נביא אותה לצלחת! פסטה עם עגבניות מיובשות, גבינת ריקוטה, ארוגולה ובזיליקום. הצבעים של הדגל האיטלקי בתוספת כוס יין לבן ואתם עמוק במגף
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 10 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות236
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 236.3 קק״ל 945.2 קק״לפחמימות 14.2 גרם 56.8 גרםשומן 17.1 גרם 68.3 גרםנתרן 727.7 מ״ג 2910.9 מ״גחלבון 13.3 גרם 53.2 גרםסיבים תזונתיים 1.4 גרם 5.5 גרםשומן רווי 6.6 גרם 26.2 גרםכולסטרול 24.4 מ״ג 97.5 מ״גסידן 220.5 מ״ג 881.8 מ״גברזל 1.4 מ״ג 5.7 מ״גאשלגן 613.7 מ״ג 2454.6 מ״גאבץ 1.5 מ״ג 5.9 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 10 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות236 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 236.3 קק״ל 945.2 קק״לפחמימות 14.2 גרם 56.8 גרםשומן 17.1 גרם 68.3 גרםנתרן 727.7 מ״ג 2910.9 מ״גחלבון 13.3 גרם 53.2 גרםסיבים תזונתיים 1.4 גרם 5.5 גרםשומן רווי 6.6 גרם 26.2 גרםכולסטרול 24.4 מ״ג 97.5 מ״גסידן 220.5 מ״ג 881.8 מ״גברזל 1.4 מ״ג 5.7 מ״גאשלגן 613.7 מ״ג 2454.6 מ״גאבץ 1.5 מ״ג 5.9 מ״גסגור
מרכיבים 9 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 20 דק׳ | קלוריות 236 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
רוטב
-
4 כפות שמן זית
-
1 כוס עגבניות מיובשותבשמן
-
1 קורט מלח דקלפי הטעם
-
1 קורט שבבי צ’ילי יבש
-
1 חופן ארוגולה
-
1 חופן בזיליקוםעלים בלבד
-
250 גרם גבינת ריקוטה פרסקה
אופן הכנה
- מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן. לא מסננים מהמים בשלב זה אלא מכינים מראש כף מחוררת.
- לקראת סיום בישול הפסטה מחממים את שמן הזית במחבת גדולה או בסיר רחב.
- מוסיפים לשמן הזית את העגבניות המיובשות (אפשר לחתוך אותן אם לא אוהבים אותן שלמות) מוסיפים לעגבניות המיובשות את הפסטה ישירות מהסיר בעזרת כף מחוררת (לא נורא בכלל אם גם קצת ממי הבישול מתווספים לסיר הרוטב).
- מערבבים היטב את הפסטה עם שמן הזית והעגבניות המיובשות.
- טועמים מהפסטה ומוסיפים מלח לפי הצורך. מתבלים בשבבי צ’ילי חריף ומעבירים לצלחות ההגשה.
- מפוררים בידיים את גבינת הריקוטה ומפזרים על הפסטה. מקשטים בעלי ארוגולה ובזיליקום ומגישים מיד.
אתם חייבים לנסות אותי, יש לי טעם של חופשה ים-תיכונית!
אופן הכנה
- מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן. לא מסננים מהמים בשלב זה אלא מכינים מראש כף מחוררת.
- לקראת סיום בישול הפסטה מחממים את שמן הזית במחבת גדולה או בסיר רחב.
- מוסיפים לשמן הזית את העגבניות המיובשות (אפשר לחתוך אותן אם לא אוהבים אותן שלמות) מוסיפים לעגבניות המיובשות את הפסטה ישירות מהסיר בעזרת כף מחוררת (לא נורא בכלל אם גם קצת ממי הבישול מתווספים לסיר הרוטב).
- מערבבים היטב את הפסטה עם שמן הזית והעגבניות המיובשות.
- טועמים מהפסטה ומוסיפים מלח לפי הצורך. מתבלים בשבבי צ’ילי חריף ומעבירים לצלחות ההגשה.
- מפוררים בידיים את גבינת הריקוטה ומפזרים על הפסטה. מקשטים בעלי ארוגולה ובזיליקום ומגישים מיד.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
היי תהל, ניתן להחליף לכל גבינה שאוהבים. פרמזן, מלוחה, מוצרלה. הכל הולך!
היי שבי, אפשר בהחלט להחליף לכל גבינה שאתה אוהב. מוצרלה תהיה מצויינת פה.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אחת המנות הפופולריות והאהובות באיטליה היא ניוקי אה לה רומנה העשויה מסולת ולכן מאוד קלה להכנה. ניוקי עם רוטב שמנת וערמונים - מעדן משביע ומפנק! -
אטריות אודון מוקפצות עם פטריות - מנה עשירה בטעמים אסייתיים, עם פטריות שונות ובצל ירוק, עם רוטב משגע, תכינו ותרגישו בטיול למזרח הרחוק -
אהרוני מכין מנת אטריות מוקפצות עם רצועות שניצל בקר דקיקות שמתאימות בול להקפצה קצרה, בתוספת פלפל חריף וג’ינג’ר ברוטב אסיאתי נהדר
