נחטף מהסיר: צ’יפס שעועית ירוקה בטמפורה מושלמת וקראנצ’ית

אופן הכנה

1. מערבבים בקערה עם מטרפה את כל מרכיבי הטמפורה ומניחים במקרר למשך חצי שעה.
2. שוטפים ומייבשים היטב את השעועית הירוקה.
3. מניחים על המחבת את נייר האפייה העגול של הנמל ומוזגים את השמן לטיגון (בסיום הטיגון אפשר פשוט לזרוק את נייר האפייה לפח, בלי לקרצף את הסיר).
4. טובלים את השעועית בטמפורה ומטגנים בשמן עמוק במשך 5 דקות, עד שהצ’יפסים מזהיבים וקריספיים.
5. ניתן לשלב עם ירקות נוספים מטוגנים או טריים ולהגיש יחד.