ככה התחלתי – הנבחרת של פודי מספרת על חוויות ראשוניות בעולם המטבח

מערכת Foody
28.09.19

לכל אחד מאיתנו יש חוויות ראשוניות שזכורות לו היטב, בעיקר כשמדובר בעולם המטבח - הפעם הראשונה שטעמנו דבר מה, הפעם הראשונה שבישלנו לגמרי לבד, הפעם הראשונה שאכלנו במסעדת מישלן והפעם הראשונה שמישהו החמיא לנו על מנה שהכנו.

לרגל ראש השנה ובסימן התחלות חדשות, ביקשנו מהבלוגרים, הכותבים והשפים של פודי לספר לנו על חוויות של התחלה שקשורות בזיכרונות מאוכל, אכילה, בישול ואפייה. בואו לגלות לאיזה אוכל של סבתא לירית צירמן צימט הכי מתגעגעת, מה היה המתכון הראשון של אסי רוזיצנר אחרי שגילתה שהיא חולה בצליאק ומה המתכון הכי זכור מהילדות לקרין גורן.

איך החלטתי לחצות את הקווים ולאפות עוגות ולא רק לאכול אותן

קרין גורן חוזרת לילדות ומספרת איך הדבר האחרון שחשבה שתעשה כשתהיה גדולה הוא להיות כל היום במטבח. ככה התחלתי - השפים והבלוגרים מספרים על התחלות ראשונות בעולם הקולינריה

קרין גורן
24.09.19

שמרו

הצג כתבה

קציצות דגים עם צ׳אטני מנגו

תמרה אהרוני מטיילת בעולם כבר מגיל צעיר מאוד, אבל דווקא הביקור בהודו לא זכור לה לטובה. זה לא מונע ממנה להכין קציצות דגים עם צ׳אטני מנגו בסגנון הודי

תמרה אהרוני
17.09.19

שמרו

הצג מתכון

איך נכנסתי לממלכת המטבח של אמי ומתכון לעוגת עקיצת הדבורה

יהודית מורחיים מתכוננת לראש השנה ומכינה עוגה קלאסית גרמנית בגרסה ישראלית קלילה וטעימה: עקיצת הדבורה. שילוב של עוגת טורט, אגוזים מקורמלים ומלית רכה

יהודית מורחיים
18.09.19

שמרו

הצג מתכון

עוף בלימון – תיקון לקטסטרופה הראשונה שלי במטבח

זוכרים מה היה המתכון הראשון שאי פעם הכנתם? עידית נרקיס-כ״ץ נזכרת במתכון עוף בלימון הראשון שהכינה ויוצרת חוויה מתקנת עם מתכון חדש וטעים

עידית נרקיס כ"ץ
20.09.19

שמרו

הצג מתכון

קראמבל תפוחים או מחווה לעוגת התפוחים הראשונה שהכנתי

קראמבל הוא הקינוח הכי משפחתי שיש. מחוספס במראה ובמהות שלו, לא דורש דיוק, וכולם אוכלים אותו ביחד, עם כף ישירות מהתבנית. הילה סער מכינה קראמבל תפוחים משגע

הילה סער
15.09.20

שמרו

הצג מתכון

כופתאות גבינה של סבתא – אוכל עם טעם של אהבה, הכלה ודאגה

לירית צירמן צימט מעלה זיכרונות מתוקים מבית סבתא, שהייתה ליידי עם סיגריה ביד אבל גם ידעה ללבוש סינר ולבשל אוכל מופלא. ככה התחלתי - חוויות ראשוניות מעולם הקולינריה