מרק ירקות דיאטטי של שר פיטנס

שר פיטנס מכינה מרק ירקות דיאטטי ב-15 דקות עבודה שיחמם לכם את הבטן כשממש קר בחוץ. והבונוס? הוא נטול גלוטן וטבעוני

הוספה למועדפים

כשר

מצרכים

בחרו כמות מנות

קולפים את הבצל והגזר.
חותכים את הבצל, הקישוא והגזר לקוביות (קוצץ ירקות יעשה את העבודה), ואת הסלרי לטבעות.
בסיר מרק מטגנים את הבצל בשמן הזית עד להזהבה קלה.
מוסיפים את שאר הירקות - הגזר, הדלעת, הקישואים והסלרי.
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את הכורכום, מלח גס ופלפל שחור לפי הטעם ומבשלים, מכוסה, במשך 45 דקות. מוסיפים את השמיר, מערבבים ומבשלים למשך 5 דקות נוספות.
מגישים בקעריות מרק נהדרות כאלה.

לפי מנה לפי 12 מנות

קלוריות 42.9 קק״ל 514.9 קק״ל

פחמימות 6.3 גרם 75.8 גרם

שומן 1.6 גרם 19.8 גרם

נתרן 250.1 מ״ג 3000.6 מ״ג

חלבון 1.4 גרם 16.2 גרם

סיבים תזונתיים 1.8 גרם 21.1 גרם

שומן רווי 0.2 גרם 2.5 גרם

כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג

סידן 45.5 מ״ג 545.8 מ״ג

ברזל 1.1 מ״ג 13.3 מ״ג

אשלגן 348.1 מ״ג 4177.1 מ״ג

אבץ 0.2 מ״ג 2.9 מ״ג

תוכן קולינרי ישראלי איכותי