חריין – סלט סלק וחזרת
מתכון שעובר דורות: חריין - סלט סלק וחזרת, מתכון קליל וטעים של סלט שהופך את שולחן החג למסורתי ומשפחתי הרבה יותר
מתכון שעובר דורות: חריין - סלט סלק וחזרת, מתכון קליל וטעים של סלט שהופך את שולחן החג למסורתי ומשפחתי הרבה יותר
- יעל רבינוביץ
שמרו
כשר
-
מרכיבים6 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות178
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 177.8 קק״ל 355.5 קק״לפחמימות 32.9 גרם 65.8 גרםשומן 0.8 גרם 1.6 גרםנתרן 3260.8 מ״ג 6521.5 מ״גחלבון 4.6 גרם 9.1 גרםסיבים תזונתיים 8.7 גרם 17.3 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 75.4 מ״ג 150.8 מ״גברזל 2.3 מ״ג 4.6 מ״גאשלגן 962.0 מ״ג 1924.0 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 2.6 מ״גסגור
-
מרכיבים6 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות178 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 177.8 קק״ל 355.5 קק״לפחמימות 32.9 גרם 65.8 גרםשומן 0.8 גרם 1.6 גרםנתרן 3260.8 מ״ג 6521.5 מ״גחלבון 4.6 גרם 9.1 גרםסיבים תזונתיים 8.7 גרם 17.3 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 75.4 מ״ג 150.8 מ״גברזל 2.3 מ״ג 4.6 מ״גאשלגן 962.0 מ״ג 1924.0 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 2.6 מ״גסגור
מרכיבים 6 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל שעה ו-15 דק׳ | קלוריות 178 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- מרתיחים סיר עם מים חמים ומלח, מקלפים ושוטפים את הסלק, חותכים לפלחים ומכניסים לסיר המורתח, מבשלים את הסלק כשעה לרכיכה. לא שופכים את המים המורתחים.
- קולפים את שורש החזרת ושוטפים. במעבד מזון עם סכין הלהב מעבדים את הסלק המבושל ושורש החזרת לכמה דקות ולא יותר, שלא יהפוך לרסק.
- מוסיפים לסלט את המים שבושלו עם הסלק, מטבלים בסוכר מלח וחומץ.
- מאחסנים במקרר בצנצנת מכוסה היטב כדי שהחריפות לא תפוג. בתאבון!
אופן הכנה
- מרתיחים סיר עם מים חמים ומלח, מקלפים ושוטפים את הסלק, חותכים לפלחים ומכניסים לסיר המורתח, מבשלים את הסלק כשעה לרכיכה. לא שופכים את המים המורתחים.
- קולפים את שורש החזרת ושוטפים. במעבד מזון עם סכין הלהב מעבדים את הסלק המבושל ושורש החזרת לכמה דקות ולא יותר, שלא יהפוך לרסק.
- מוסיפים לסלט את המים שבושלו עם הסלק, מטבלים בסוכר מלח וחומץ.
- מאחסנים במקרר בצנצנת מכוסה היטב כדי שהחריפות לא תפוג. בתאבון!
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מורן שטרום מכינה סלט ירוק עם אטריות קדאיף. סלט של קוביות זוקיני ואבוקדו בתוספת פריכה וטעימה של אטריות קדאיף. סלט טעים, מיוחד ולא שגרתי -
מתחשק לכם לאכול ארוחת צהריים בריאה ומזינה? איילת הירשמן מכינה סלט ניסואז עם טונה וביצה קשה, מנה מאוזנת שהיא ארוחה שלמה בצלחת אחת -
שי-לי ליפא עם מתכון קצת אחר של סלט קפרזה איטלקי המוגש כזר חגיגי. משפדים את העגבניות והמוצרלה על שיפודי עץ ומגישים בליווי רוטב בלסמי
