ממתקים לגדולים וקטנים: “סוכריות” גזר מזוגגות עם קינמון ומוסקט
טעימות ורכות שלא תרצו להפסיק לאכול! "סוכריות" גזר מזוגגות בדבש ובלסמי עם קינמון ומוסקט, לשנה טובה ומתוקה במיוחד!
טעימות ורכות שלא תרצו להפסיק לאכול! "סוכריות" גזר מזוגגות בדבש ובלסמי עם קינמון ומוסקט, לשנה טובה ומתוקה במיוחד!
- גיל אטלן
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 15 דק׳כולל 32 דק׳ -
קלוריות170
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 169.8 קק״ל 679.3 קק״לפחמימות 22.8 גרם 91.1 גרםשומן 9.5 גרם 37.8 גרםנתרן 777.0 מ״ג 3108.2 מ״גחלבון 0.2 גרם 0.6 גרםסיבים תזונתיים 0.3 גרם 1.1 גרםשומן רווי 1.8 גרם 7.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 6.4 מ״ג 25.5 מ״גברזל 0.2 מ״ג 0.9 מ״גאשלגן 19.5 מ״ג 78.0 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.2 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 15 דק׳כולל 32 דק׳ -
קלוריות170 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 169.8 קק״ל 679.3 קק״לפחמימות 22.8 גרם 91.1 גרםשומן 9.5 גרם 37.8 גרםנתרן 777.0 מ״ג 3108.2 מ״גחלבון 0.2 גרם 0.6 גרםסיבים תזונתיים 0.3 גרם 1.1 גרםשומן רווי 1.8 גרם 7.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 6.4 מ״ג 25.5 מ״גברזל 0.2 מ״ג 0.9 מ״גאשלגן 19.5 מ״ג 78.0 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.2 מ״גסגור
מצד אחד המנה הזו אינה קינוח, אך מצד שני היא לא ממש סלט. מצד שלישי, למי אכפת? אפשר לאכול אותה בכל שלב של הארוחה! מתכון מטריף להכנת “סוכריות” גזר מזוגגות עם אגוז מוסקט וקינמון, חובה להכין ובינינו, מומלץ גם להכפיל את הכמויות מראש!
מרכיבים 10 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 32 דק׳ | קלוריות 170 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
3 כוסות גזריםקלופים ופרוסים למטבעות בעובי חצי ס"מ
-
4 כפות שמן זית עדין
-
1/3 כוס דבש
-
1 כף חומץ בלסמי ממודנה
-
1 כפית מלח דק
-
1/4 כפית קינמון טחון
-
2 יחידות מקלות קינמוןאו יותר, אם אוהבים ניחוח חזק של קינמון
-
1 כפית אגוז מוסקטטחון
-
3/4 כוס מים
הגשה
-
1/4 כוס פטרוזיליהקצוצה, רק העלים
אופן הכנה
- מערבבים היטב בקערה את כל המרכיבים.
מערבבים את המרכיבים בקערה. צילום: שי נייבורג, סטיילינג: נעמה רן, כלי הגשה ובישול: נעמן - מעבירים לסיר לחץ או לסיר בישול חשמלי, סוגרים את מכסה הסיר ומעבירים את השסתום למצב לחץ מקסימלי.
- מבשלים על להבה גבוהה 5-7 דקות או עד שמתחיל להשתחרר לחץ, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-10 דקות נוספות (אם מכינים את המנה בסיר רגיל על הגז, מבשלים עד שהגזר רך מאוד).
- משחררים את הלחץ לחלוטין, פותחים את המכסה ומעבירים את הגזרים לצלחת הגשה.
- מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים.
אופן הכנה
- מערבבים היטב בקערה את כל המרכיבים.
- מעבירים לסיר לחץ או לסיר בישול חשמלי, סוגרים את מכסה הסיר ומעבירים את השסתום למצב לחץ מקסימלי.
- מבשלים על להבה גבוהה 5-7 דקות או עד שמתחיל להשתחרר לחץ, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-10 דקות נוספות (אם מכינים את המנה בסיר רגיל על הגז, מבשלים עד שהגזר רך מאוד).
- משחררים את הלחץ לחלוטין, פותחים את המכסה ומעבירים את הגזרים לצלחת הגשה.
- מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים.
בשיתוף עם יד מרדכי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
היי אבי, אפשר לבשל בסיר תוך כדי ערבוב מידי פעם עד שהגזרים מתרככים
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מתכון מנצח לסלט עוף ברוטב אסייתי גורף מחמאות. מבחר ירקות עם עוף צלוי במרינדה משגעת, בתוספת רוטב אסייתי עשיר ודפי אורז מטוגנים וקראנצ'יים -
סלט תפוחי אדמה סגלגל עם צנוניות ברוטב שמנת חמוצה, מיונז וחזרת. מנה ביתית שמכינים בקלי קלות של סלט קליל וכיפי שישתלב נפלא בכל ארוחה -
סלט ירקות מוקפצים פשוט מושלם שמגיע חם, אבל כל הירקות שבו נשארים פריכים ומזינים. ניתן לשחק עם המרכיבים ולהחליף את מגוון הירוקים בהתאם לעונה
