סלט פפאיה ושייטל בקר ברוטב נאם ג’ים
אוהבים סלט פפאיה? גם אנחנו! אודי ואושר משדרגים את המתכון המוכר והאהוב עם רצועות בקר מוקפצות, רוטב פיקנטי והמון עשבי תיבול
אוהבים סלט פפאיה? גם אנחנו! אודי ואושר משדרגים את המתכון המוכר והאהוב עם רצועות בקר מוקפצות, רוטב פיקנטי והמון עשבי תיבול
- אודי ואושר
שמרו
כשר
-
מרכיבים19 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה -
קלוריות403
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 403.4 קק״ל 1613.6 קק״לפחמימות 41.9 גרם 167.8 גרםשומן 18.8 גרם 75.1 גרםנתרן 1307.2 מ״ג 5228.9 מ״גחלבון 24.1 גרם 96.5 גרםסיבים תזונתיים 8.4 גרם 33.5 גרםשומן רווי 1.3 גרם 5.0 גרםכולסטרול 1.1 מ״ג 4.4 מ״גסידן 109.6 מ״ג 438.3 מ״גברזל 3.5 מ״ג 14.1 מ״גאשלגן 914.5 מ״ג 3658.1 מ״גאבץ 1.6 מ״ג 6.5 מ״גסגור
-
מרכיבים19 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה -
קלוריות403 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 403.4 קק״ל 1613.6 קק״לפחמימות 41.9 גרם 167.8 גרםשומן 18.8 גרם 75.1 גרםנתרן 1307.2 מ״ג 5228.9 מ״גחלבון 24.1 גרם 96.5 גרםסיבים תזונתיים 8.4 גרם 33.5 גרםשומן רווי 1.3 גרם 5.0 גרםכולסטרול 1.1 מ״ג 4.4 מ״גסידן 109.6 מ״ג 438.3 מ״גברזל 3.5 מ״ג 14.1 מ״גאשלגן 914.5 מ״ג 3658.1 מ״גאבץ 1.6 מ״ג 6.5 מ״גסגור
מרכיבים 19 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 403 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
רוטב
-
3 שיני שום
-
1 פלפל צ’ילי אדום בינוני
-
2 ס"מ שורש ג’ינג’ר
-
1 צרור כוסברה
-
3 כפות סוכר לבן
-
1 כף רוטב דגים
-
1/2 כפית מלח דק
-
1 כפית רכז תמרהינדי
-
1 ליים בינוני
סלט
-
200 גרם שייטל בקר
-
1 פפאיה ירוקה גדולה
-
1 קופסה עגבניות שרי
-
1 כוס שעועית ירוקה טרייה
-
1 פלפל צ’ילי אדום בינוני
-
3 בצלי שאלוט בינוניים
-
1 ראש חסה אייסברג
הגשה
-
1 חופן כוסברה
-
1 כוס בוטנים קלויים
אופן הכנה
- סוחטים את מיץ הליים. פורסים את השייטל לרצועות דקות. חותכים את הפפאיה לגפרורים דקים. חוצים את עגבניות השרי. חותכים את השעועית למקטעים של 1-2 ס”מ. פורסים דק את הצ’ילי ובצלי השאלוט. קוצצים את החסה.
- מכינים את הרוטב: מכניסים את כל הרכיבים לבלנדר וטוחנים למרקם חלק.
- מניחים את רצועות השייטל בקערה ומכסים ב-1/3 מהרוטב. מניילנים ומשהים ל-30 דקות במקרר.
- מסננים את הבשר מהמשרה. מחממים את המחבת, מתיזים את השמן ומקפיצים את רצועות הבקר כדקה. מוסיפים את ה-1/3 השני מהרוטב ומביאים לרתיחה.
- מערבבים יחד את רצועות הבקר, הסלט ושארית הרוטב ומעבירים לכלי הגשה. מפזרים את עלי הכוסברה והבוטנים ומגישים.
אופן הכנה
- סוחטים את מיץ הליים. פורסים את השייטל לרצועות דקות. חותכים את הפפאיה לגפרורים דקים. חוצים את עגבניות השרי. חותכים את השעועית למקטעים של 1-2 ס”מ. פורסים דק את הצ’ילי ובצלי השאלוט. קוצצים את החסה.
- מכינים את הרוטב: מכניסים את כל הרכיבים לבלנדר וטוחנים למרקם חלק.
- מניחים את רצועות השייטל בקערה ומכסים ב-1/3 מהרוטב. מניילנים ומשהים ל-30 דקות במקרר.
- מסננים את הבשר מהמשרה. מחממים את המחבת, מתיזים את השמן ומקפיצים את רצועות הבקר כדקה. מוסיפים את ה-1/3 השני מהרוטב ומביאים לרתיחה.
- מערבבים יחד את רצועות הבקר, הסלט ושארית הרוטב ומעבירים לכלי הגשה. מפזרים את עלי הכוסברה והבוטנים ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אהרוני מלמד איך להכין סלט ירוק משגע עם תפוחים צלויים מקורמלים, גבינה כחולה ואגוזי לוז בליווי מקלות גבינה קראנצ’יים -
מחפשים איך לשדרג את מלאי הסלטים הקבועים שלכם? תמרה אהרוני עם מתכון משגע של סלט שומר וקולרבי מרענן. חותכים את הירקות דק-דק ונהנים מסלט קראנצ'י במיוחד -
תמרה אהרוני מלמדת אתכם להכין סלט עוף וקוסקוס שהוא ארוחה שלמה. מוסיפים לסלט המון ירקות קצוצים ומתבלים בשפע של שמן זית ולימון, ויש לכם ארוחת צהריים נפלאה
