סלט קינואה חגיגי לראש השנה עם טופו חומוס פסטו ודלעת
משביע במיוחד ועמוס במרכיבים בריאים ונהדרים! סלט קינואה צבעוני וטעים עם טופו חומוס פסטו, דלעת צלויה ועשבי תיבול
משביע במיוחד ועמוס במרכיבים בריאים ונהדרים! סלט קינואה צבעוני וטעים עם טופו חומוס פסטו, דלעת צלויה ועשבי תיבול
- שירי עמית
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל 55 דק׳ -
קלוריות700
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 699.7 קק״ל 1399.4 קק״לפחמימות 63.8 גרם 127.6 גרםשומן 39.3 גרם 78.7 גרםנתרן 333.9 מ״ג 667.7 מ״גחלבון 15.6 גרם 31.2 גרםסיבים תזונתיים 13.8 גרם 27.5 גרםשומן רווי 4.4 גרם 8.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 72.7 מ״ג 145.5 מ״גברזל 2.7 מ״ג 5.5 מ״גאשלגן 978.7 מ״ג 1957.4 מ״גאבץ 1.0 מ״ג 1.9 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל 55 דק׳ -
קלוריות700 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 699.7 קק״ל 1399.4 קק״לפחמימות 63.8 גרם 127.6 גרםשומן 39.3 גרם 78.7 גרםנתרן 333.9 מ״ג 667.7 מ״גחלבון 15.6 גרם 31.2 גרםסיבים תזונתיים 13.8 גרם 27.5 גרםשומן רווי 4.4 גרם 8.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 72.7 מ״ג 145.5 מ״גברזל 2.7 מ״ג 5.5 מ״גאשלגן 978.7 מ״ג 1957.4 מ״גאבץ 1.0 מ״ג 1.9 מ״גסגור
סלטים זה שטח אדיר להתנסויות וביטוי עצמי. אפשר לשלב בהם אינספור מרכיבים, לא חייבים להסתפק רק בירקות. סלט יכול להיות ארוחה שלמה משביעה ומאוזנת אם משתמשים בחומרי גלם נכונים. כאן זה קינואה וטופו חומוס שמוסיפים חלבון מהצומח.
עלות ארוחה זו עד 50 שקלים – העלות חושבה בהתאם ל-4 סועדים.
מרכיבים 11 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 55 דק׳ | קלוריות 700 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
סלט
-
1 חבילה טופו חומוס עם פסטו משק ויילר
-
2 כוסות דלעתאו בטטה
-
1 תפוח עץ גרני סמיט (ירוק) בינוני
-
1/2 צרור נענערק העלים
-
1/2 צרור כוסברהאו פטרוזיליה
-
1 כוס קינואה
עיטור
-
2 כפות שקדים קלוייםמולבנים
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- קוצצים את עלי הנענע והכוסברה/פטרוזיליה (ניתן להיעזר במעבד מזון). חותכים את תפוח העץ לקוביות. קולים את השקדים במחבת (לא חובה).
- מכינים את הטופו והדלעת: מייבשים את הטופו בעזרת נייר סופג וחותכים לקוביות. מקלפים את הדלעת וחותכים אותה לקוביות באותו הגודל.
- מעבירים את הטופו והדלעת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומזלפים שמן זית. את הדלעת מתבלים במלח גס.
שמים את הטופו והדלעת בתבנית עם נייר אפייה. צילום: שירי עמית - אופים את הטופו והדלעת כ-20 דקות עד שהם צרובים.
אופים את הטופו והדלעת. צילום: שירי עמית - מכינים את הקינואה: מביאים לרתיחה סיר עם שפע מים וכפית מלח, מוסיפים את הקינואה ומבשלים 20 דקות. מסננים את הקינואה ומצננים.
- מרכיבים את הסלט: מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה. מערבבים את מרכיבי הרוטב בקערה נפרדת, יוצקים על הסלט ומערבבים. מוסיפים את השקדים ומגישים.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- קוצצים את עלי הנענע והכוסברה/פטרוזיליה (ניתן להיעזר במעבד מזון). חותכים את תפוח העץ לקוביות. קולים את השקדים במחבת (לא חובה).
- מכינים את הטופו והדלעת: מייבשים את הטופו בעזרת נייר סופג וחותכים לקוביות. מקלפים את הדלעת וחותכים אותה לקוביות באותו הגודל.
- מעבירים את הטופו והדלעת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומזלפים שמן זית. את הדלעת מתבלים במלח גס.
- אופים את הטופו והדלעת כ-20 דקות עד שהם צרובים.
- מכינים את הקינואה: מביאים לרתיחה סיר עם שפע מים וכפית מלח, מוסיפים את הקינואה ומבשלים 20 דקות. מסננים את הקינואה ומצננים.
- מרכיבים את הסלט: מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה. מערבבים את מרכיבי הרוטב בקערה נפרדת, יוצקים על הסלט ומערבבים. מוסיפים את השקדים ומגישים.
בשיתוף עם משק ויילר
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
-
לקחנו את הפסטו ושידכנו לפחמימה הכי טעימה שיש! מתכון מושלם להכנת סלט תפוחי אדמה ברוטב פסטו עשיר וירוק עם צנוברים קלויים -
סלט צבעוני ברוטב ויניגרט קליל- כי לפעמים לא צריך לעבוד קשה בשביל להגיש לשולחן סלט טעים ומרשים. בא לכם להוסיף ירקות אחרים לסלט? תתפרעו -
אושר אידלמן מציע לכם רוטב מושלם ללוות סלט עוף ועדשים, שיקפיץ כל סלט עוף קר. והטיפ הסודי באמת? מצאו צנצנת גדולה והכינו הרבה רוטב טעים מראש
