עסיסית וטעימה: עוגת אגוזים כשרה לפסח
עוגת אגוזים כשרה לפסח, מתכון לעוגה עסיסית וטעימה שהיא גם פרווה. מסוג המתכונים שמכינים כל השנה ולא רק בחג
עוגת אגוזים כשרה לפסח, מתכון לעוגה עסיסית וטעימה שהיא גם פרווה. מסוג המתכונים שמכינים כל השנה ולא רק בחג
- חיה טבואדה
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 10 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות3054
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 3053.5 קק״ל 3053.5 קק״לפחמימות 323.9 גרם 323.9 גרםשומן 169.7 גרם 169.7 גרםנתרן 1071.2 מ״ג 1071.2 מ״גחלבון 74.6 גרם 74.6 גרםסיבים תזונתיים 18.9 גרם 18.9 גרםשומן רווי 66.0 גרם 66.0 גרםכולסטרול 1522.2 מ״ג 1522.2 מ״גסידן 419.3 מ״ג 419.3 מ״גברזל 19.9 מ״ג 19.9 מ״גאשלגן 2172.0 מ״ג 2172.0 מ״גאבץ 12.0 מ״ג 12.0 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 10 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות3054 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 3053.5 קק״ל 3053.5 קק״לפחמימות 323.9 גרם 323.9 גרםשומן 169.7 גרם 169.7 גרםנתרן 1071.2 מ״ג 1071.2 מ״גחלבון 74.6 גרם 74.6 גרםסיבים תזונתיים 18.9 גרם 18.9 גרםשומן רווי 66.0 גרם 66.0 גרםכולסטרול 1522.2 מ״ג 1522.2 מ״גסידן 419.3 מ״ג 419.3 מ״גברזל 19.9 מ״ג 19.9 מ״גאשלגן 2172.0 מ״ג 2172.0 מ״גאבץ 12.0 מ״ג 12.0 מ״גסגור
מרכיבים 8 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 45 דק׳ | קלוריות 3054 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
230 גרם אגוזי מלך
-
1כוס או 200 גרם סוכר לבן
-
6 ביצים Mבטמפרטורת החדר
-
1 כפית תמצית וניל
-
1/2 כפית אבקת אפייה
ציפוי
-
150 גרם שוקולד מריר
-
1/2 כוס קרם קוקוסאו שמנת מתוקה - לגרסה חלבית
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- במעבד מזון או בלנדר טוחנים היטב את אגוזי המלך עד לפירורים.
- מפרידים את החלמונים מהחלבונים.
- מקציפים את הסוכר יחד עם החלמונים בקערת מיקסר עם וו בלון עד לקבלת צבע אוורירי ובהיר, כ-8 עד 10 דקות.
- בעזרת מרית מערבבים פנימה את אגוזי המלך הטחונים, אבקת האפייה ותמצית הוניל.
- בקערת מיקסר נקייה מקציפים את החלבונים לקצף רך, ומקפלים בעדינות את החלבונים לתוך תערובת החלמונים.
- יוצקים את תערובת העוגה לתבנית עגולה מרופדת בנייר אפייה עגול ואופים 30-40 דקות.
- מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים אותה להתקרר בטמפרטורת החדר בתבנית 5 דקות לפני שמוציאים אותה מנייר האפייה.
- כשהעוגה מתקררת, מקלפים את נייר האפייה ממנה ומעבירים לצלחת הגשה.
- ממסים בפולסים במיקרוגל יחד את השוקולד וקרם הקוקוס ויוצקים מעל העוגה.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- במעבד מזון או בלנדר טוחנים היטב את אגוזי המלך עד לפירורים.
- מפרידים את החלמונים מהחלבונים.
- מקציפים את הסוכר יחד עם החלמונים בקערת מיקסר עם וו בלון עד לקבלת צבע אוורירי ובהיר, כ-8 עד 10 דקות.
- בעזרת מרית מערבבים פנימה את אגוזי המלך הטחונים, אבקת האפייה ותמצית הוניל.
- בקערת מיקסר נקייה מקציפים את החלבונים לקצף רך, ומקפלים בעדינות את החלבונים לתוך תערובת החלמונים.
- יוצקים את תערובת העוגה לתבנית עגולה מרופדת בנייר אפייה עגול ואופים 30-40 דקות.
- מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים אותה להתקרר בטמפרטורת החדר בתבנית 5 דקות לפני שמוציאים אותה מנייר האפייה.
- כשהעוגה מתקררת, מקלפים את נייר האפייה ממנה ומעבירים לצלחת הגשה.
- ממסים בפולסים במיקרוגל יחד את השוקולד וקרם הקוקוס ויוצקים מעל העוגה.
בשיתוף עם "הנמל"
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כגודל השחיתות גודל האושר! עוגת לואקר יפייפיה וחגיגית עם בסיס פריך עשוי וופל ולואקר, קרם שוקולדי קטיפתי עם גבינת מסקרפונה, ציפוי שוקולד וקישוטי שוקולד מלמעלה -
שבועות הוא החג של עוגות הגבינה! עוגת גבינה ושוקולד לבן שלא מותירה בפה תחושת שמנוניות כבדה ורגשות אשם. עוגה נהדרת, מפנקת וסופר מפוארת -
בקיץ הזה איזה כיף לסיים את ארוחת החג עם קינוח פרווה מעולה - עוגת גלידה קדאיף עשירה וטעימה שהיא פרווה אבל הכי מרגישה חלבית. תהנו ממתכון קל וטעים
