שחיתות טבעונית: מק אנד צ’יז של העולמות!

אופן הכנה

1. מבשלים את הפסטה במים רותחים לפי הוראות היצרן למצב אל-דנטה. מסננים, משמנים טיפה ושומרים בצד.
2. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.

   

3. מכינים את “הגבינה”: שמים את כל המרכיבים בבלנדר חזק או מעבד מזון וטוחנים עד שמתקבלת תערובת קרמית חלקה במרקם יחסית דליל (ה”גבינה” תתייצב באפייה). טועמים ומתקנים את התיבול.

   

4. מכינים את הציפוי: שמים בקערה את פירורי הלחם, המלח ושמן הזית ומערבבים.
5. מרכיבים את המנה: מערבבים היטב את הפסטה המבושלת עם ה”גבינה”. אפשר לעשות זאת ישירות בתבנית. מפזרים מעל באופן אחיד את הציפוי הפריך.

   

   

6. אופים את המק אנד צ’יז כ-25 דקות, או עד שהציפוי מזהיב. אפשר לקראת סוף האפייה להעביר את התבנית אל מתחת לגריל העליון.
7. מגישים מיד, או שומרים בכלי אטום במקרר.