חלת בריוש ודבש, גם פרווה וגם טעים! מי היה מאמין?!
לא משנה מה יהיה על שולחן החג תמיד החלה המתוקה תגנוב את ההצגה. עדי קלינגהופר מכינה חלת בריוש ודבש עם ציפוי פריך ומתוק של שקדים וסוכר גבישי
לא משנה מה יהיה על שולחן החג תמיד החלה המתוקה תגנוב את ההצגה. עדי קלינגהופר מכינה חלת בריוש ודבש עם ציפוי פריך ומתוק של שקדים וסוכר גבישי
- עדי קלינגהופר
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 30 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות649
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 649.3 קק״ל 5194.5 קק״לפחמימות 77.1 גרם 616.6 גרםשומן 30.0 גרם 239.9 גרםנתרן 271.3 מ״ג 2170.5 מ״גחלבון 17.4 גרם 139.4 גרםסיבים תזונתיים 2.4 גרם 19.5 גרםשומן רווי 9.5 גרם 76.4 גרםכולסטרול 258.5 מ״ג 2067.8 מ״גסידן 43.2 מ״ג 345.7 מ״גברזל 1.8 מ״ג 14.5 מ״גאשלגן 184.1 מ״ג 1472.8 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 11.3 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 30 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות649 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 649.3 קק״ל 5194.5 קק״לפחמימות 77.1 גרם 616.6 גרםשומן 30.0 גרם 239.9 גרםנתרן 271.3 מ״ג 2170.5 מ״גחלבון 17.4 גרם 139.4 גרםסיבים תזונתיים 2.4 גרם 19.5 גרםשומן רווי 9.5 גרם 76.4 גרםכולסטרול 258.5 מ״ג 2067.8 מ״גסידן 43.2 מ״ג 345.7 מ״גברזל 1.8 מ״ג 14.5 מ״גאשלגן 184.1 מ״ג 1472.8 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 11.3 מ״גסגור
מרכיבים 12 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעתיים | קלוריות 649 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בצק
-
4 1/2 כוסות קמח לבן
-
30 גרם שמרים טריים
-
6 ביצים L
-
50 גרם דבש
-
1/4 כוס סוכר לבן
-
1/4 כפית מלח דק
-
1/2 כוס מים פושרים
-
200 גרם מזולה – ללא תוספת מלח
ציפוי
-
1 ביצה Lטרופה
-
1/4 כוס שקדים פרוסים
-
2 כפות סוכר גבישי
אופן הכנה
- בקערת מיקסר עם וו לישה שמים קמח, סוכר ושמרים ומערבבים. מוסיפים ביצים, דבש, מלח ומים. ממשיכים לערבל ותוך כדי מוסיפים את המזולה.
- לשים במשך 7 דקות על מהירות איטית, עד לקבלת בצק אחיד וחלק.
- מניחים את הבצק בקערה, עוטפים בניילון נצמד או מכסים במגבת ומתפיחים עד להכפלת הנפח, כשעה.
- מוציאים את האוויר מהבצק, מעצבים חלה בצורת צמה, מניחים בתבנית ומתפיחים חצי שעה נוספת להכפלת הנפח.
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- מברישים את החלה בביצה, מפזרים מעט שקדים פרוסים וסוכר גבישי.
- אופים כחצי שעה, או עד שהחלה זהובה ואפויה.
- ניתן להבריש את החלה שהיא בעודה חמה במעט דבש.
חלת בריוש ודבש
אופן הכנה
- בקערת מיקסר עם וו לישה שמים קמח, סוכר ושמרים ומערבבים. מוסיפים ביצים, דבש, מלח ומים. ממשיכים לערבל ותוך כדי מוסיפים את המזולה.
- לשים במשך 7 דקות על מהירות איטית, עד לקבלת בצק אחיד וחלק.
- מניחים את הבצק בקערה, עוטפים בניילון נצמד או מכסים במגבת ומתפיחים עד להכפלת הנפח, כשעה.
- מוציאים את האוויר מהבצק, מעצבים חלה בצורת צמה, מניחים בתבנית ומתפיחים חצי שעה נוספת להכפלת הנפח.
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- מברישים את החלה בביצה, מפזרים מעט שקדים פרוסים וסוכר גבישי.
- אופים כחצי שעה, או עד שהחלה זהובה ואפויה.
- ניתן להבריש את החלה שהיא בעודה חמה במעט דבש.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (28)
היי יובל, הבצק אמור לצאת אחיד וחלק. חשוב להיצמד לכמויות המצוינות במתכון. במידת הצורך, להוסיף מעט קמח.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
ארוחת בוקר מתוקה או תחליף לחלה מתוקה בערב שבת - מתכון מושלם של לחם דבש "תלושותי" שמכינים בקלי קלות מבצק שמרים רך ואוורירי -
לחמניות חלב ממולאות בכל טוב! מאפה מושלם עם גבינות רכות ותרד עדין לפתוח איתו ארוחה חגיגית או לקחת כשמתארחים! -
יום שישי הגיע ואתם רוצים להפתיע את האורחים עם לחם מגניב? שי-לי ליפא מכינה חלה דלמטית, חלה בשני צבעים שמתגלים רק כאשר פורסים אותה
