מי ידע שתפוח אדמה יכול להיות כזה טעים? תפוחי אדמה בתנור!
תפוח אדמה בתנור היא תוספת שתמיד באה בטוב, ואם תוסיפו לה שום ופרמזן בכלל תהפכו שבויים בקסמה. אפשר להוריד את הפרמזן ואז תקבלו מתכון טבעוני מושלם. שדרוג למנה האהובה
תפוח אדמה בתנור היא תוספת שתמיד באה בטוב, ואם תוסיפו לה שום ופרמזן בכלל תהפכו שבויים בקסמה. אפשר להוריד את הפרמזן ואז תקבלו מתכון טבעוני מושלם. שדרוג למנה האהובה
- רום מילשטיין
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה -
קלוריות133
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 133.1 קק״ל 798.7 קק״לפחמימות 16.5 גרם 99.1 גרםשומן 3.9 גרם 23.6 גרםנתרן 1497.4 מ״ג 8984.4 מ״גחלבון 7.0 גרם 42.3 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 0.9 גרםשומן רווי 2.5 גרם 15.0 גרםכולסטרול 10.2 מ״ג 61.0 מ״גסידן 142.3 מ״ג 853.9 מ״גברזל 0.3 מ״ג 2.1 מ״גאשלגן 27.6 מ״ג 165.4 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 2.2 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה -
קלוריות133 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 133.1 קק״ל 798.7 קק״לפחמימות 16.5 גרם 99.1 גרםשומן 3.9 גרם 23.6 גרםנתרן 1497.4 מ״ג 8984.4 מ״גחלבון 7.0 גרם 42.3 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 0.9 גרםשומן רווי 2.5 גרם 15.0 גרםכולסטרול 10.2 מ״ג 61.0 מ״גסידן 142.3 מ״ג 853.9 מ״גברזל 0.3 מ״ג 2.1 מ״גאשלגן 27.6 מ״ג 165.4 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 2.2 מ״גסגור
מרכיבים 8 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 133 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
6 תפוחי אדמה קטנים
-
3 גבעולי טימין טרי
-
1 כף מלח גס
-
1 כפית פלפל שחור גרוס
-
3 שיני שום
-
1 חופן פטרוזיליהקצוצה
-
100 גרם גבינת פרמזןמגורדת
אופן הכנה
- שוטפים את תפוחי האדמה טוב מתחת למים זורמים ומקרצפים בעזרת סקוטש (לא מקלפים את הקליפה ולכן חשוב לרחוץ אותם היטב).
- מניחים את תפוחי האדמה השלמים בסיר, מכסים במים ומביאים לרתיחה ומבשלים בערך 10 דק’ - עד שתפוחי האדמה רכים ומזלג יכול להינעץ בהם בקלות.
- מסננים את תפוחי האדמה מהמים ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
- מזלפים שמן זית ומניחים את תפוחי האדמה על נייר האפייה - מועכים בעזרת היד, או בעזרת כף את תפוחי אדמה. שימו לב לא למעוך יותר מידי, אנחנו רוצים להשאיר את תפוחי האדמה שלמים.
- מזלפים עוד שמן זית על כל תפוח אדמה, מפזרים פלפל שחור ומלח גס, מפזרים כמה ענפי תימין טרי.
- מכניסים לתנור למשך 30-45 דק’ או עד שתפוחי האדמה משחימים טוב.
- בינתיים, בעקרה כותשים 3 שיני שום, חופן פטרוזיליה קצוצה, מעט מלח, פלפל שחור גרוס ומכסים בשמן זית. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- כשתפוחי האדמה משחימים - מוציאים את התבנית מהתנור, מורחים כל תפוח אדמה בתערובת השום מפזרים פרמז’ן מגורד מעל ומכניסים לעוד 5 דק’ בתנור במדף העליון.
- מוציאים ומתענגים - בתיאבון.
אופן הכנה
- שוטפים את תפוחי האדמה טוב מתחת למים זורמים ומקרצפים בעזרת סקוטש (לא מקלפים את הקליפה ולכן חשוב לרחוץ אותם היטב).
- מניחים את תפוחי האדמה השלמים בסיר, מכסים במים ומביאים לרתיחה ומבשלים בערך 10 דק’ - עד שתפוחי האדמה רכים ומזלג יכול להינעץ בהם בקלות.
- מסננים את תפוחי האדמה מהמים ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
- מזלפים שמן זית ומניחים את תפוחי האדמה על נייר האפייה - מועכים בעזרת היד, או בעזרת כף את תפוחי אדמה. שימו לב לא למעוך יותר מידי, אנחנו רוצים להשאיר את תפוחי האדמה שלמים.
- מזלפים עוד שמן זית על כל תפוח אדמה, מפזרים פלפל שחור ומלח גס, מפזרים כמה ענפי תימין טרי.
- מכניסים לתנור למשך 30-45 דק’ או עד שתפוחי האדמה משחימים טוב.
- בינתיים, בעקרה כותשים 3 שיני שום, חופן פטרוזיליה קצוצה, מעט מלח, פלפל שחור גרוס ומכסים בשמן זית. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- כשתפוחי האדמה משחימים - מוציאים את התבנית מהתנור, מורחים כל תפוח אדמה בתערובת השום מפזרים פרמז’ן מגורד מעל ומכניסים לעוד 5 דק’ בתנור במדף העליון.
- מוציאים ומתענגים - בתיאבון.
הערות
- אם רוצים לשדרג ממש אפשר להחליף את שמן הזית בתערובת השום לחמאה מומסת
- אם רוצים ניתן לוותר על גבינת הפרמזן ואז המתכון הוא טבעוני לגמרי
הערות
- אם רוצים לשדרג ממש אפשר להחליף את שמן הזית בתערובת השום לחמאה מומסת
- אם רוצים ניתן לוותר על גבינת הפרמזן ואז המתכון הוא טבעוני לגמרי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
מלקקים את האצבעות ?
תגובות (4)
תודה על המתכונים שאתם שולחים אליי אשמח לקבל עוד מתכונים מימכם ואם יש לכם גם ווטצאפ אשמח לקבל גם שם בתודה בשורות טובות
ספרי לנו איך יצא 🙂
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אסי רוז מכינה מפרומה או מפרום או במילים אחרות - סיר של אושר, השידוך המופלא בין שתי פרוסות תפוחי אדמה וקציצה טעימה ועסיסית אחת -
הלביבות הכי טעימות שאף אחד לא יכול לעמוד בפניהן. השף משה שגב מכין לביבות בטטה ותפוחי אדמה עם רוטב אסיאתי משגע של ליים ופלפל חריף -
נשארו לכם כמה תפוחי אדמה במקרר מחנוכה? תמרה אהרוני מכינה רושטי: לביבה שוויצרית ענקית, חסכונית בזמן ובעבודה ויחד עם זאת חגיגית ומרשימה. ארוחת ערב קלילה, בקטנה
