מרק עדשים ירוקות סמיך ומחמם

לכבוד הגעתה של העונה הקרה: מרק עדשים ירוקות, עם גזר סלרי ובצל, שמבשלים עד שמסמיך ומגיע למרקם מנחם וחורפי במיוחד. מרק בריא, מחמם ומלא טעם
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    30 דקות
  • זמן כולל
    שעה ו-30 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    11

מצרכים

הגשה

אופן הכנה

  1. מכינים את הירקות לבישול: קוצצים דק את הבצל ואת שיני השום, חותכים לקוביות בגודל 1/2 ס”מ את הגזר ואת הסלרי.
  2. מחממים סיר גדול על אש בינונית. מוסיפים שמן זית, בצל, שום, גזר וסלרי ומאדים כ-10 דקות תוך כדי בחישה, עד שהירקות רכים.
  3. מוסיפים עדשים, מים וסויה ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כשעה עד שהעדשים רכים.
  4. מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים. אם המרק סמיך מדי מוסיפים מעט מים רותחים. טועמים ומתקנים תיבול.
  5. קוצצים דק את העירית. מחלקים מרק לקערות ומפזרים מעל עירית קצוצה.

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 6 מנות
קלוריות 421.4 קק״ל 2528.2 קק״ל
פחמימות 57.8 גרם 347.0 גרם
שומן 10.5 גרם 63.0 גרם
נתרן 609.8 מ״ג 3658.9 מ״ג
חלבון 22.8 גרם 137.1 גרם
סיבים תזונתיים 27.5 גרם 164.7 גרם
שומן רווי 1.3 גרם 7.8 גרם
כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
סידן 89.8 מ״ג 538.6 מ״ג
ברזל 6.7 מ״ג 40.5 מ״ג
אשלגן 1078.2 מ״ג 6469.2 מ״ג
אבץ 2.1 מ״ג 12.4 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (0)

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody