אוכל שכולו נשמה – קערת בודהה בול צבעונית ועשירה

• 1/2

  חבילה או 150 גרם טופו חומוס
  מסונן, מיובש וחתוך לקוביות בינוניות
• 1 כף שמן קנולה
• 1 בטטה בינונית
  חתוכה לקוביות קטנות
• 1 פלפל אדום בינוני
  חתוך לקוביות קטנות
• 4 כפות גרגירי תירס
• 4 כפות גרגירי חומוס מבושלים

  
• 1/4 כרוב סגול בינוני
  חתוך לרצועות
• 1 אבוקדו קטן
  קלוף, מגולען וחתוך למניפה
• 2 עגבניות שרי צבעוניות בינוניים
  חצויות
• 1 חופן נבטים
• 1/4 כוס בוטנים טבעיים

הגשה

• רוטב סויה
• 1 חופן שומשום