מתכון למוקפץ של רצועות סינטה וירקות
מתכון למוקפץ קליל שכל אחד יכול להכין, בלי לעבוד קשה, צורבים את הירקות והבשר, מוסיפים את הרוטב ומגישים לצד אורז. בתיאבון!
מתכון למוקפץ קליל שכל אחד יכול להכין, בלי לעבוד קשה, צורבים את הירקות והבשר, מוסיפים את הרוטב ומגישים לצד אורז. בתיאבון!
- ליאת מועלם
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות405
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 404.5 קק״ל 1617.8 קק״לפחמימות 15.8 גרם 63.3 גרםשומן 13.9 גרם 55.6 גרםנתרן 158.6 מ״ג 634.2 מ״גחלבון 43.0 גרם 171.9 גרםסיבים תזונתיים 4.8 גרם 19.2 גרםשומן רווי 2.3 גרם 9.3 גרםכולסטרול 10.0 מ״ג 40.0 מ״גסידן 56.1 מ״ג 224.2 מ״גברזל 2.1 מ״ג 8.4 מ״גאשלגן 767.2 מ״ג 3068.9 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 5.4 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות405 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 404.5 קק״ל 1617.8 קק״לפחמימות 15.8 גרם 63.3 גרםשומן 13.9 גרם 55.6 גרםנתרן 158.6 מ״ג 634.2 מ״גחלבון 43.0 גרם 171.9 גרםסיבים תזונתיים 4.8 גרם 19.2 גרםשומן רווי 2.3 גרם 9.3 גרםכולסטרול 10.0 מ״ג 40.0 מ״גסידן 56.1 מ״ג 224.2 מ״גברזל 2.1 מ״ג 8.4 מ״גאשלגן 767.2 מ״ג 3068.9 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 5.4 מ״גסגור
מרכיבים 12 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 405 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
מוקפץ
-
500 גרם סינטהחתוכה לרצועות
-
2 כפות רוטב סויה
-
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
-
3 שיני שוםכתושות
-
2 גזרים בינונייםקלופים וחתוכים לרצועות
-
3 פלפלים אדומים בינונייםפלפל בצבעים שונים - אדום, צהוב, כתום
-
1 סלסילה פטריות שמפיניוןפרוסות
-
1 ראש ברוקולימפורק לפרחים
-
1 כפית שורש ג’ינג’רמגורר
בישול
-
3 כפות שמן זית
אופן הכנה
- מתבלים את רצועות הבשר ברוטב סויה, פלפל שחור ושום כתוש.
- מחממים מחבת על כיריים לחום גבוה מאוד. מוסיפים כף שמן זית ואת רצועות הבשר המתובלות, מטגנים עד להשחמה ומוציאים לצלחת.
- שמים במחבת 2 כפות שמן ומטגנים לצריבה את הגזרים והפלפלים בצבעים ומטגנים במשך כ-5 דקות.
- מוסיפים למחבת את הפטריות, הברוקולי, הג’ינג’ר והבשר שצרבנו קודם. מבשלים את הכל יחד. מוסיפים את מרכיבי הרוטב (סויה, מירין) ומערבבים שוב.
- להגשה מומלץ להוסיף כוסברה, צ’ילי אדום ואורז. בתיאבון!
אופן הכנה
- מתבלים את רצועות הבשר ברוטב סויה, פלפל שחור ושום כתוש.
- מחממים מחבת על כיריים לחום גבוה מאוד. מוסיפים כף שמן זית ואת רצועות הבשר המתובלות, מטגנים עד להשחמה ומוציאים לצלחת.
- שמים במחבת 2 כפות שמן ומטגנים לצריבה את הגזרים והפלפלים בצבעים ומטגנים במשך כ-5 דקות.
- מוסיפים למחבת את הפטריות, הברוקולי, הג’ינג’ר והבשר שצרבנו קודם. מבשלים את הכל יחד. מוסיפים את מרכיבי הרוטב (סויה, מירין) ומערבבים שוב.
- להגשה מומלץ להוסיף כוסברה, צ’ילי אדום ואורז. בתיאבון!
בשיתוף עם סימנס
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
לא תאמינו אבל אפשר להכין חמין מהיר הכנה, עם טעמים עמוקים ובשר רך-רך, בלי לילה שלם בתנור. הפעילו את המזגן הנה המתכון שלכם לשבת הקרובה -
ארוחת צהריים או ערב כשרה לפסח - מצות מגולגלות מטוגנות, ממולאות בבשר ובצל או במילוי אחר שאוהבים. מנה מהירה וקלה להכנה שאפשר להגיש עם איזו תוספת שרוצים -
מנטו - כיסונים ממכרים מהמטבח הבוכרי. רון יוחננוב מכין כיסונים ממולאים בבשר כבש ובצל בעשייה פשוטה במחבת ללא צורך בכלי אידוי. מנה ראשונה מקורית טעימה בטירוף!
