שוקי עוף אסייתיות עם פטריות
תמרה אהרוני מנצלת את השילוב המנצח בין עוף לפטריות ומכינה מנה טעימה להפליא ופשוטה להכנה של שוקי עוף אסייתיות עם פטריות. רוצו לנסות
תמרה אהרוני מנצלת את השילוב המנצח בין עוף לפטריות ומכינה מנה טעימה להפליא ופשוטה להכנה של שוקי עוף אסייתיות עם פטריות. רוצו לנסות
- תמרה אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה -
קלוריות374
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 374.2 קק״ל 1122.5 קק״לפחמימות 15.9 גרם 47.7 גרםשומן 17.9 גרם 53.8 גרםנתרן 1189.2 מ״ג 3567.7 מ״גחלבון 34.4 גרם 103.3 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 5.1 גרםשומן רווי 4.3 גרם 12.9 גרםכולסטרול 145.6 מ״ג 436.8 מ״גסידן 40.4 מ״ג 121.3 מ״גברזל 3.0 מ״ג 9.1 מ״גאשלגן 558.6 מ״ג 1675.8 מ״גאבץ 3.7 מ״ג 11.2 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה -
קלוריות374 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 374.2 קק״ל 1122.5 קק״לפחמימות 15.9 גרם 47.7 גרםשומן 17.9 גרם 53.8 גרםנתרן 1189.2 מ״ג 3567.7 מ״גחלבון 34.4 גרם 103.3 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 5.1 גרםשומן רווי 4.3 גרם 12.9 גרםכולסטרול 145.6 מ״ג 436.8 מ״גסידן 40.4 מ״ג 121.3 מ״גברזל 3.0 מ״ג 9.1 מ״גאשלגן 558.6 מ״ג 1675.8 מ״גאבץ 3.7 מ״ג 11.2 מ״גסגור
מרכיבים 13 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 374 | כמות מנות 3 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
שוקי עוף
-
3 כפות שמן קנולה
-
1 בצל בינוני
-
2 שיני שום
-
2 ס"מ שורש ג’ינג’ר
-
1 פלפל צ’ילי אדום בינוני
-
1 קופסה פטריות שמפיניון
-
6 שוקי עוף עם עור בינוניות
-
4 כפות רוטב סויה
-
1 כף סוכר חום
-
1 כוס מים
-
1 כפית שמן שומשום
-
1/4 כפית פלפל שחור טחון
-
1/2 כפית מלח דק
אופן הכנה
- קולפים וקוצצים דק את הבצל. קולפים וכותשים את השום והג’ינג’ר. קוצצים דק את הצ’ילי. חותכים לרבעים את הפטריות.
- במחבת גדולה מחממים את השמן ומטגנים את שוקי העוף מכל הצדדים עד שהן משחימות. מוציאים ושומרים בצד.
- מוסיפים לאותה המחבת את הבצל ומטגנים עד שהוא מתרכך. מוסיפים את השום, הג’ינג’ר והצ’ילי ומטגנים כ-2 דקות.
- מחזירים למחבת את שוקי העוף ואת כל רכיבי הרוטב ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את הפטריות ומבשלים כ-30 דקות, עד ששוקי העוף מזוגגות היטב ברוטב.
אופן הכנה
- קולפים וקוצצים דק את הבצל. קולפים וכותשים את השום והג’ינג’ר. קוצצים דק את הצ’ילי. חותכים לרבעים את הפטריות.
- במחבת גדולה מחממים את השמן ומטגנים את שוקי העוף מכל הצדדים עד שהן משחימות. מוציאים ושומרים בצד.
- מוסיפים לאותה המחבת את הבצל ומטגנים עד שהוא מתרכך. מוסיפים את השום, הג’ינג’ר והצ’ילי ומטגנים כ-2 דקות.
- מחזירים למחבת את שוקי העוף ואת כל רכיבי הרוטב ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את הפטריות ומבשלים כ-30 דקות, עד ששוקי העוף מזוגגות היטב ברוטב.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אין כמו צ'יקן נאגטס! הפעם בחרנו לטגן אותם בטמפורה ולשדך להם רוטב לימון, ג'ינג'ר וצ'ילי משגע ובועט במיוחד -
לכבוד ל"ג בעומר הבא עלינו לטובה אסי רוז מסדרת לכם טעם של מדורה! עוף ותפוחי אדמה אפויים בתנור במלח גס, שמוגשים לצד ויניגרט קלאסי שמשדרג את המנה בטעם ורעננות -
פיסות חזה עוף רכות ברוטב מתוק-חמוץ עם קוביות תפוחים טעימות ועסיסיות, קשיו ובצל ירוק. מגישים על קערת אורז לבן ושוכחים מהכל
