סלט תפוחי אדמה, מלפפונים ועירית בלי מיונז!
סלט תפוחי אדמה גרמני, ידוע גם בשם קרטופל סלט, הוא סלט קליל, כייפי ומרענן, ללא ביצים או מיונז. מתאים לצד כל מנה עיקרית, בראנץ' או פיקניק.
סלט תפוחי אדמה גרמני, ידוע גם בשם קרטופל סלט, הוא סלט קליל, כייפי ומרענן, ללא ביצים או מיונז. מתאים לצד כל מנה עיקרית, בראנץ' או פיקניק.
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-20 דק׳ -
קלוריות328
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 327.8 קק״ל 1639.2 קק״לפחמימות 56.5 גרם 282.6 גרםשומן 6.4 גרם 32.2 גרםנתרן 1475.1 מ״ג 7375.3 מ״גחלבון 6.9 גרם 34.3 גרםסיבים תזונתיים 5.8 גרם 29.1 גרםשומן רווי 3.9 גרם 19.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 33.9 מ״ג 169.5 מ״גברזל 1.2 מ״ג 5.9 מ״גאשלגן 1017.1 מ״ג 5085.7 מ״גאבץ 0.9 מ״ג 4.4 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-20 דק׳ -
קלוריות328 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 327.8 קק״ל 1639.2 קק״לפחמימות 56.5 גרם 282.6 גרםשומן 6.4 גרם 32.2 גרםנתרן 1475.1 מ״ג 7375.3 מ״גחלבון 6.9 גרם 34.3 גרםסיבים תזונתיים 5.8 גרם 29.1 גרםשומן רווי 3.9 גרם 19.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 33.9 מ״ג 169.5 מ״גברזל 1.2 מ״ג 5.9 מ״גאשלגן 1017.1 מ״ג 5085.7 מ״גאבץ 0.9 מ״ג 4.4 מ״גסגור
מרכיבים 10 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל שעה ו-20 דק׳ | קלוריות 328 | כמות מנות 5 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 1/2 ק"ג תפוחי אדמה קטנים
-
2 מלפפונים חמוצים בינוניים
-
1 צרור עירית
רוטב
-
1 גביע שמנת חמוצה יטבתה 15%
-
2 כפות חומץ בן יין לבן
-
1 כף מיץ לימון
-
1/2 כפית חרדל דיז’ון
-
1/4 כפית סוכר לבן
-
1 כפית מלח דק
-
1 כפית פלפל שחור גרוס
אופן הכנה
- מערבבים היטב את חומרי הרוטב בקערית ומשהים כחצי שעה למיזוג טעמים.
- בינתיים מניחים תפוחי אדמה בסיר, מכסים במים בגובה 2 ס”מ מעל תפוחי האדמה, מוסיפים כף מלח ומביאים לרתיחה.
- מבשלים כ-20 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים, אך עדיין מוצקים.
- מעבירים למסננת.
- מצננים כ-20 דקות וקולפים כשתפוחי האדמה חמימים.
- פורסים מלפפונים לעיגולים דקיקים, קוצצים דק עירית.
- פורסים את תפוחי האדמה לעיגולים בעובי 1 ס”מ, מעבירים לקערה ומוסיפים מלפפונים ועירית.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול. מגישים בטמפ’ החדר.
סלט תפוחי אדמה עם שמנת, כי לא חייבים מיונז!
אופן הכנה
- מערבבים היטב את חומרי הרוטב בקערית ומשהים כחצי שעה למיזוג טעמים.
- בינתיים מניחים תפוחי אדמה בסיר, מכסים במים בגובה 2 ס”מ מעל תפוחי האדמה, מוסיפים כף מלח ומביאים לרתיחה.
- מבשלים כ-20 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים, אך עדיין מוצקים.
- מעבירים למסננת.
- מצננים כ-20 דקות וקולפים כשתפוחי האדמה חמימים.
- פורסים מלפפונים לעיגולים דקיקים, קוצצים דק עירית.
- פורסים את תפוחי האדמה לעיגולים בעובי 1 ס”מ, מעבירים לקערה ומוסיפים מלפפונים ועירית.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול. מגישים בטמפ’ החדר.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (6)
בעיקרון השמנת החמוצה מחזיקה את הרוטב, אפשר להחליף בשמנת צמחית או יוגורט צמחי (אם את רוצה תחליף פרווה)
האם מדובר על מלפפונים ירוקים או חמוצים ?
מלפפונים חמוצים. עדכנו במתכון 🙂
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
נשנוש בריא או תוספת לארוחה: פרחי ברוקומיני וכרובית עטופים בביצה ופירורי לחם, שנאפים בתנור ומועברים למחבת לזיגוג מהיר ברוטב דבש וסויה מתקתק -
עונת הקיץ היא חגיגה עצומה של עגבניות שרי. לפניכם מתכון של סלט עגבניות שרי ססגוני, מרענן וצבעוני של יונית צוקרמן ואמיר דן -
איך הופכים סלט קל למנה מרשימה? שמים אותו בתוך עלי חסה! מתכון קל להכנת סלט עם עוף מפורק, עשבי תיבול וקראנץ' אורז מדליק
