פרוסות סינטה צרובה עם סלט אסיאתי מרענן
ישראל אהרוני מכין ארוחת צהריים קלילה בקלי קלות - פרוסות סינטה צרובה עם סלט אסיאתי מרענן. מנה נפלאה מהמטבח האסיאתי
ישראל אהרוני מכין ארוחת צהריים קלילה בקלי קלות - פרוסות סינטה צרובה עם סלט אסיאתי מרענן. מנה נפלאה מהמטבח האסיאתי
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים22 -
הכנה 25 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות252
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 252.0 קק״ל 1008.2 קק״לפחמימות 26.9 גרם 107.5 גרםשומן 4.1 גרם 16.4 גרםנתרן 1003.3 מ״ג 4013.2 מ״גחלבון 28.6 גרם 114.3 גרםסיבים תזונתיים 2.4 גרם 9.7 גרםשומן רווי 0.8 גרם 3.1 גרםכולסטרול 6.0 מ״ג 24.0 מ״גסידן 66.8 מ״ג 267.0 מ״גברזל 1.6 מ״ג 6.4 מ״גאשלגן 513.7 מ״ג 2054.8 מ״גאבץ 1.0 מ״ג 3.9 מ״גסגור
-
מרכיבים22 -
הכנה 25 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות252 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 252.0 קק״ל 1008.2 קק״לפחמימות 26.9 גרם 107.5 גרםשומן 4.1 גרם 16.4 גרםנתרן 1003.3 מ״ג 4013.2 מ״גחלבון 28.6 גרם 114.3 גרםסיבים תזונתיים 2.4 גרם 9.7 גרםשומן רווי 0.8 גרם 3.1 גרםכולסטרול 6.0 מ״ג 24.0 מ״גסידן 66.8 מ״ג 267.0 מ״גברזל 1.6 מ״ג 6.4 מ״גאשלגן 513.7 מ״ג 2054.8 מ״גאבץ 1.0 מ״ג 3.9 מ״גסגור
מרכיבים 22 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות 252 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
סינטה
-
300 גרם סינטה
-
1 קורט שבבי צ’ילי יבש
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
תערובת תמרהינדי
-
1 כף רכז תמרהינדי
-
1 כף רוטב סויה
-
1 כף סוכר חום
-
1/2 כוס מים
סלט
-
1 צרור נענע
-
1 צרור כוסברה
-
3 בצלי שאלוט קטנים
-
1 חבילה אפונת שלג
-
1 כוס נבטים סיניים
-
1 פלפל צ’ילי אדום קטן
רוטב
-
1 גבעול למון גראס
-
4 שיני שום
-
3 ס"מ שורש ג’ינג’ר
-
1 פלפל צ’ילי אדום קטן
-
1 כף סוכר חום
-
2 כפות רוטב דגים
-
2 כפות מיץ לימון
אופן הכנה
- ממליחים ומפלפלים את הבשר ובוזקים מעט שבבי צ’ילי.
- מחממים מחבת פסים על אש גבוהה ומשמנים קלות. צורבים את הסינטה מכל הצדדים כ-5 דקות ומוציאים לצלחת.
- יוצקים מעט מים למחבת, מנמיכים להבה, יוצקים תערובת תמרהינדי ומחזירים את הבשר למחבת. מסובבים את הנתח ברוטב עד שהוא מתקרמל ומוציאים לצלחת.
- מכינים את הסלט: מפרידים את עלי הנענע והוכסברה מהגבעולים ונפטרים מהגבעולים. פורסים לפרוסות דקות את בצלי השאלוט ואת פלפל הצ’ילי.
- מרתיחים שפע מים מומלחים וחולטים את אפונת השלג דקה. מסננים.
- מערבבים בקערת ערבוב גדולה את כל מרכיבי הסלט.
- מכינים את הרוטב: שמים בבלנדר או בכוס בלנדר מוט את כל המרכיבים וטוחנים לתערובת אחידה.
- יוצקים את הרוטב לקערת הסלט ומערבבים בעדינות.
- פורסים את הבשר לפרוסות דקות ומסדרים את הפרוסות בצלחת הגשה גדולה.
- שמים במרכז צלחת ההגשה את הסלט, מפזרים מעט בוטנים ומגישים.
אופן הכנה
- ממליחים ומפלפלים את הבשר ובוזקים מעט שבבי צ’ילי.
- מחממים מחבת פסים על אש גבוהה ומשמנים קלות. צורבים את הסינטה מכל הצדדים כ-5 דקות ומוציאים לצלחת.
- יוצקים מעט מים למחבת, מנמיכים להבה, יוצקים תערובת תמרהינדי ומחזירים את הבשר למחבת. מסובבים את הנתח ברוטב עד שהוא מתקרמל ומוציאים לצלחת.
- מכינים את הסלט: מפרידים את עלי הנענע והוכסברה מהגבעולים ונפטרים מהגבעולים. פורסים לפרוסות דקות את בצלי השאלוט ואת פלפל הצ’ילי.
- מרתיחים שפע מים מומלחים וחולטים את אפונת השלג דקה. מסננים.
- מערבבים בקערת ערבוב גדולה את כל מרכיבי הסלט.
- מכינים את הרוטב: שמים בבלנדר או בכוס בלנדר מוט את כל המרכיבים וטוחנים לתערובת אחידה.
- יוצקים את הרוטב לקערת הסלט ומערבבים בעדינות.
- פורסים את הבשר לפרוסות דקות ומסדרים את הפרוסות בצלחת הגשה גדולה.
- שמים במרכז צלחת ההגשה את הסלט, מפזרים מעט בוטנים ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (3)
בחלק מרשתות השיווק או במעדניות. בהצלחה!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סלט קליל ומרענן עם רוטב צ'ילי תפוזים. מתכון אביבי והדרי שישדרג כל ארוחה שתכינו, בא לכם לגוון בירקות? אתם לגמרי יכולים -
מתכון שעובר דורות: חריין - סלט סלק וחזרת, מתכון קליל וטעים של סלט שהופך את שולחן החג למסורתי ומשפחתי הרבה יותר -
סלט עוף ומלפפונים ברוטב סויה, מירין, ג'ינג'ר, צ'ילי חריף ועוד המון דברים טובים. סלט חריף ומרענן שמהווה פתיח מעולה לארוחה האסייתית הבאה שלכם
