דגים

חריימה. צילום: שניר גואטה
6:26

אמיר ויונית דגים במחבת: חריימה אורגינל וגם פלפל צ’ומה ביתית!

יונית צוקרמן ואמיר דן מתכוננים לארוחת שישי עם המנה הקלאסית של חריימה שימלא את הבית בריחות וטעמים של שבת, לא לשכוח את החלה
סלמון אפוי בחרדל דיז׳ון

היכונו לוואו הגדול! סלמון אפוי בתנור עם תפוחי אדמה – אוללה!

מחפשים ארוחת ערב או צהריים מהירה וקלה להכנה? סלמון אפוי בחרדל דיז׳ון בליווי תפוחי אדמה קטנטנים אפויים לצד תרד מאודה. קל, מהיר וטעים וימלא את השולחן בקריאות התפעלות
קבב ברמונדי. צילום: ליאור שרף

קבב ברמונדי ישראלי – ליאור שרף האשף עם קבב דג שיכבוש לכם את הלב!

ליאור שרף מכין קבב דג משובח! קבב מדג ברמונדי קצוץ על הסכין עם כוסברה, בצל, שום וכמון, שנצלה במחבת או במנגל על מקל קינמון שמוסיף לו ניחוח וטעם משגעים
קציצות דגים, דלעת וקישואים בקארי תאילנדי
6:00

קציצות דגים בקארי עם דלעת וקישוא

אושר אידלמן מגלה לנו מתכון משגע של קציצות דגים בקארי שלמד מאחד הטבחים התאילנדיים במסעדה שבה עבד. רק מוסיפים ירקות שאוהבים ואוכלים בליווי אורז לבן
פיש רול. צילום: רון יוחננוב
0:59

הלהיט החדש במטבח! פיש רול משוגע של רון יוחננוב

רון יוחננוב מגלגל לכם רול דגים בגריל לארוחה קלילה ומהירה להכנה! חתיכות טורטייה מגולגלות וממולאות בדג קצוץ על הסכין ומתובל בשום, פטרוזיליה וגרידת לימון
לחמניות באן עם קריספי סלמון. צילום: טל ציפורין

לחמניות באן רכות עם קריספי סלמון של רחלי קרוט

מתכון מושלם של רחלי קרוט ללחמניות באן עם קריספי סלמון ואיולי קארי, שילוב מושלם בין ענני בצק רכים ונימוחים לקראנצ'יות של סלמון עם טוויסט של איולי מתובל
סלמון שעועית ירוקה כרוב סגול וסלסה צהובה. צילום: משה שגב

ביס אחד ותהפכו לנינג’ה: סלמון וירקות צלויים של שגה משה

משה שגב במתכון קל-קל שמכינים בעזרת מכשיר הגריל של נינג'ה פודי. פחות מחצי שעה ויש לכם ארוחה בריאה וכל כך טעימה של סלמון, שעועית ירוקה, כרוב סגול וסלסה צהובה
סוכריות דג במעטפת פילו. צילום: טל סיון-ציפורין
2:09

סוכריות פילה דג ברוטב עגבניות ולימון כבוש במעטפת בצק פילו

רון יוחננוב מכין מנת דג חגיגית במיוחד לכבוד ראש השנה! פילה דג שנאפה בתנור עם רוטב עגבניות ולימון כבוש סמיך ועשיר, עטוף בעלי פילו פריכים
סלמון בזיגוג. צילום: נמרוד גנישר
8:13

ארוחה של מלכה – סלמון בזיגוג חרדל עם שעועית ירוקה ועגבניות שרי

לתמרה אהרוני יש את ההצעה המושלמת עבורכם לארוחת צהרים או ערב – סלמון בזיגוג חרדל עם תוספת נפלאה של שעועית ירוקה ועגבניות שרי
חריימה ברמונדי. צילום: עמית טריפוצ'ניק
1:49

חריימה ברמונדי של ורד כהן “מפינת הדג” חדרה

הכי ביתי ומנחם שיש! פרוסות עסיסיות של דג ברמונדי שמתבשל ברוטב חריימה קלאסי פיקנטי. כל שנותר הוא לבצוע חלה טרייה, לסחוט לימון ולהתחיל לזלול
דג דניס עם קרסט פירורי לחם, שום וכוסברה. צילום: פלג בכור

פילה דג עם קראסט פירורי לחם, שום וכוסברה!

אחרי שרכש דג טרי טרי, פלג בכור נזכר במתכון פשוט וטעים בטרוף עם קרוטונים מלחם ישן (או קנויים), מלא כוסברה ושום וגם מגלה לנו טיפ קטן ממנו על דגים טריים
קישואים במילוי קבב דג. צילום: טל סיון ציפורין

ים-יבשה: קישואים במילוי קבב דג של רחלי קרוט

רחלי קרוט מביאה את הים אל היבשה! קישואים ממולאים בקבב דג ברוטב משגע עם מלא טעמים! סיר אחד שיש בו הכל, ארוחה מושלמת לכל המשפחה
קציצות ברמונדי של נלי. צילום: עמית טרפוצ'ניק
1:22

קציצות ברמונדי בחלה של נלי חמו מ”ברכת אברהם” מגדל העמק

קציצות רכות וטעימות מדג ברמונדי ישראלי עם שום, כמון וכוסברה, עטופות ברוטב עגבניות סמיך, שכייף לאכול בלחמנייה או עם כל תוספת אחרת שאוהבים. חובה לנסות!
סלמון בזיגוג שום וסוכר חום. צילום: אפיק גבאי

סלמון על שום מה? סלמון בזיגוג שום וסוכר חום

מתכון לסלמון על המחבת שמכינים ב-5 דקות, עם זיגוג של שום וסוכר חום טרוביה שהופך את הסלמון למבריק, תאווה לעיניים אבל בעיקר לבטן
קרפצ'יו דג של מסעדת בסטה. צילום: דניאל רגבי
4:31

פתיח מושלם לארוחת החג: קרפצ’יו דג של מסעדת “בסטה”

הבסטה היא מסעדת הכתר של שוק הכרמל אשר דוגלת בפרודוקטים האיכותיים והטריים ביותר. בפרק הזה נלמד להכין קרפצ'יו דג - מנת פתיחה אהובה בהשראת המתכון של מסעדת 'בסטה'
דג סלמון וירקות בתבנית אחת. צילום: עידית נרקיס כ

אי של שפיות – דג סלמון וירקות בתבנית אחת

עידית נרקיס כ"ץ חוסכת לכם זמן ועבודה במטבח עם מנה מרשימה שמתאימה לארוחה משפחתית - דג סלמון וירקות בתבנית אחת. אל תספרו לאורחים כמה קל זה היה להכין אותה
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים