פוקאצ'ות
חושפים את הסוד שישדרג לכם את האפייה: סודה לשתייה או אבקת אפייה?
אף פעם לא באמת הבנתם מתי משתמשים באבקת סודה לשתייה ומתי באבקת אפייה, ומה ההבדל ביניהן? הגיע הזמן לעשות קצת סדר - האם אפשר להחליף אבקת סודה לשתייה באבקת אפייה כשמכינים עוגת תפוזים? מתי נשתמש בכל אחת מהאבקות ומה השימושים הנוספים שאפשר לעשות איתן?
פוקאצ’ה פטריות וגבינה בסיר סוטאז’ שאופים לשלמות בתנור
מתכון להכנת פוקאצ'ה עם גבינות ומילוי משגע של פטריות ובצל - תתכוננו להריח ניחוחות מטריפים מכל פינה בבית! והטעם? מושלם!
פוקאצ’ה אוורירית ונהדרת עם תוספות שוות ומשתנות!
בצק אחד, המון טעמים! רותם ליברזון עם מתכון להכנת פוקאצ'ה אוורירית ומטריפה שמעטרים בתוספות לפי הטעם - תאנים, עגבניות שרי, טימין ועוד!
מאפה הבשר המושלם: לחמה בעג’ין אורגינל כמו בטורקיה
הפיצה הבשרית של טורקים היא הדבר הכי טעים שתאפו - באחריות! לחמה בעג'ין מבצק נפלא שאופים עם תערובת בשר ותבלינים נהדרים
פוקאצ’ת שקשוקה משגעת – איך לא חשבו על זה קודם?
במקום לטבול את הלחם בשקשוקה - תאפו אותה עליו! מתכון משגע ומדליק להכנת פוקאצ'ה שקשוקה מעולה שכיף לטרוף בשבת בבוקר!
פוקאצ’ה עם תאנים, גבינת סנט מור ושקדים
פוקאצ'ה יפהפייה, רכה ואוורירית משובצת בתאנים מתוקות וגבינת סנט מור מעולה - מושלמת לשולחן האירוח או לארוחת ערב משפחתית ומושקעת!
פוקאצ’ה עם שקשוקה ירוקה ואבוקדו לארוחת בוקר חלומית
ככה מתחילים את הבוקר: פוקאצ'ה ריחנית עם שקשוקה ירוקה, אבוקדו וגבינת פטה - ארוחת בוקר חלומית ומטריפה של שרית נובק!
ארוחה משפחתית טעימה ובריאה – פיצה מבצק כוסמין
מתכון נהדר של פיצה מבצק כוסמין שיתאים לכל המשפחה ולמי שנמנע מקמח לבן. בצק הפיצה גם קריספי וגם אוורירי ולא תאמינו שעשוי מכוסמין. התוספות לפיצה? מה שבא לכם!
פוקאצ’ה סביח: תתכוננו להתאהב מחדש
פוקאצ'ה סביח מבצק פיצה משובח, עם כל התוספות האהובות שיש בסביח: טחינה, תפוחי אדמה וביצה, אבל הפעם - על פוקאצ'ה משגעת!
פעילות מהממת לילדים! פוקצ’ה מצויירת עם כל הירקות מהמקרר
פוקצ'ה יפייפיה שמקשטים בירקות ועשבי תיבול - דרך מעולה להעסיק את הילדים בחופש ולאפות איתם מאפה שיגרום להם לטעום דברים חדשים, ולהתמלא גאווה ממה שיוצא מהתנור!
פוקצ’ה עם ענבים ודבש בטעם של קיץ
פוקצ'ה ענבים שתפיץ ניחוח משגע בכל הבית. הפוקצ'ה מלאה בענבים, דבש ושמן זית והיא מעולה לסלט, גבינות, לאירוח בשבועות או אפילו לארוחה בשרית. ביס מהחיים הטובים
0:35
פוקאצ’ה לארוחת בוקר הכי מפנקת שיש!
מאפה שמכיל את כל מה שצריך כדי לפתוח את הבוקר כמו שצריך - פוקאצ'ה לארוחת בוקר מפנקת וטעימה עם ביצים, גבינת מוצרלה ועגבניות שרי
סוקה – מאפה מהיר מ-3 מרכיבים בטעם של חופשה ברביירה הצרפתית
בא לכם אוכל בטעם של חופשה ברביירה הצרפתית? סוקה, אוכל הרחוב שכולם אוכלים בניס. מאפה טבעוני מושלם מקמח חומוס שהולך מעולה עם יין לבן, ירקות ומבטא צרפתי. oui!
12:53
הפוקצ’ה של סופי: פוקצ׳ה תפוחי אדמה במחבת עם טונה ולימון כבוש
מאיר דנון במתכון למנה מושלמת לאירוח או לארוחה קלילה - פוקצ'ה עם שבבי תפוחי אדמה שנאפית במחבת ומעל פסאטה (מחית עגבניות חלקה איכותית), לימון כבוש, טונה וביצים
טבעוני ובריא: טורטיות מעדשים כתומות
טורטיות מעדשים כתומות - טורטיות נפלאות, עשירות בחלבון, בריאות, טעימות ואפילו טבעוניות, שתוכלו למלא בכל מה שתרצו
1:12
איך מתפיחים בצק שמרים בזריזות: טריק של הלייף!
כך מתפיחים בצק שמרים בזריזות בחצי מהזמן: טריק הכי פשוט שיש לתפיחה מהירה - מכסים את קערת הבצק באמצעות מגבת מטבח שחוממה במיקרוגל וטא-דאם!
0:43
איך להחיות מאפים שעברו הקפאה?
הקפאתם מאפים וכעת אתם רוצים להחזיר להם את חדוות הנעורים? יש לנו טריק מדהים בשבילכם שיוציא אותם טעימים וריחניים בדיוק כפי שהיו כשיצאו מהתנור!
1:42
פוקצ’ה משפחתית עם עגבניות, זיתים ובצל
הנה המנה שכל בני המשפחה יזללו - פוקצ'ה משפחתית מבצק אוורירי ונהדר עם תוספות מגניבות. פוקצ'ה מושלמת עם עגבניות שרי, זיתי קלמטה ובצל סגול
פוקצ’ה מושלמת לפסח
פוקצ'ה לפסח – יש דבר כזה? תסמכו על קרין גורן. יש, ומדובר בלחם טעים בטעמי שום, רוזמרין ושמן זית שמכינים בקלי-קלות בתבנית אחת, על בסיס קמח מצות דק. הלחם הנהדר הזה טוב לבציעה ולטבילה בסלטים.
רוצים ארוחה כאן ועכשיו? ג’בטה אפויה עם תערובת גבינות ועשבי תיבול
מה עושים כשמתחשק משהו טעים לארוחת הערב או הלילה? קיראו לזה "חצפורי לעניים" או "איסטנבול למבודדים" או פשוט טוסט קליל ומושחת שיסגור לכם את הפינה. לבריאות!
מה ההבדל בין שמרים לחים לשמרים יבשים?
שמרים לחים, שמרים יבשים, כל כך הרבה התעסקות וכל כך הרבה ללמוד. כל מה שרציתם לדעת על ההבדלים בין שמרים יבשים לשמרים טריים, איך מאחסנים ובכמה משתמשים?
מתכון מנצח לרושם ראשוני – פוקצ’ה עם בצל מקורמל
מכינים ארוחה איטלקית ומחפשים פתיח כיפי למנה ראשונה? אופים פוקצ'ה עם בצל מקורמל, קלה להכנה ומרשימה לאירוח חלבי או בשרי
טעים ובריא – פוקאצ’ה גרעינים מקמח מלא
שי-לי ליפא מכינה גרסה קצת יותר בריאה של המאפה האיטלקי הכי טעים - פוקאצ'ה גרעינים מקמח מלא שאי אפשר להפסיק לאכול
פוקאצ׳ה עם עיטורי תפוחי אדמה צבעוניים ורוטב נפוליטנה
רותם בן מויאל מכין פוקאצ'ה רכה ואווירירת, עם פרוסות תפוחי אדמה צבעוניים, רוטב נפוליטנה עשיר, תימין וגבינות. מנה מושלמת לאירוח שתשדרג לכם את השולחן בכל ארוחה
פוקאצ’ה בציפוי שמן זית עם שום ורוזמרין
פוקאצ'ה בציפוי שמן זית עם שום ורוזמרין זה לחם איטלקי מפורסם שאפשר בקלי קלות להכין בבית על בסיס בצק שמרים פשוט ונוח לעבודה
3:17
סנדוויץ’ שעושה מצב רוח: פוקאצ’ה סינטה וירקות בנינג’ה גריל
פינוק מושלם לפני פסח - פוקאצ'ה ביתית רכה, נתחי סינטה עסיסיים ושלל ירקות בגריל כולם בהכנה במכשיר אחד! בנוסף לכל הטוב הזה הפוקצ'ה מרוחה ברוטב מיונז ונענע משגע
מתכון לפוקאצ’ה מעולה שמכינים בקלי קלות
כמה תענוגות ודברים טעמים הגיעו אלינו מאיטליה, הלחם השטוח הקריספי והטעים בעולם - הפוקצ'ה היא לגמרי אחד מהדברים היותר טובים שהגיעו לעולם מארץ המגף
ברוסקטת לחם אגוזים עם גבינת קוטג’, תפוחים ודבש
יעל טל עם מתכון טעים ומהיר של ברוסקטת גבינה ותפוחים. תחליף בריא למתאבן המושלם לארוח, שאפשר להגיש כנשנוש בערב או כפתיח בארוחת החג
פוקצ’ה – כמה פשוט, ככה טעים!
נטע לויה מכינה פוקצ׳ה בסיסית, שהיא כמו קנבס ציור חלק עליו ניתן להוסיף את כל מה שאוהבים: עגבניות, בצל, פטריות, זוקיני, שום ואפילו רוטב עגבניות וגבינה
פוקאצ’ה ביתית של שי-לי ליפא
מתכון ביתי ופשוט להכנה של פוקאצ'ה איטלקית אוורירית, מתובלת בשמן זית, רוזמין ומלח גס. הבצק קל ונוח לעבודה והתוצאה פשוט מושלמת.
0:39
פוקאצ’ה חציל קלוי ברוטב סויה ומייפל מתקתק
קבלו מתכון של פוקאצ'ה רכה ונימוחה עם פרוסות חצילים ברוטב סויה ומייפל וגבינת פרמזן מגוררת מעל - חגיגה של טעמים בפה!
9:03
פיתות בצל ופיתות זעתר או בקיצור אבולעפיה אצלכם בבית
קבלו מתכון נפלא, שכולל בתוכו בעצם שניים, של פיתות בצל ופיתות זעתר שאי אפשר להפסיק לאכול. מכינים בצק שמרים ומגוונים בשתי תוספות טעימות
8:42
פוקאצ’ה עם בצל, ארטישוק וגבינת מנצ’גו
תמרה אהרוני מלמדת איך מכינים פוקאצ'ה עם בצל, ארטישוק וגבינת מנצ'גו. המאפה המלוח המושלם הוא אופציה נהדרת לארוחת ערב בליווי סלט מרענן
לחם יוגורט יווני או שובר הקרח האידיאלי בכל ארוחה
דפי קרמר מכינה את שובר הקרח המושלם לארוחות חברתיות: לחם יוגורט יווני. לחם רך וטעים שניתן לאפות בתנור או לטגן במחבת, כי אין כמו פחמימה טובה כדי לשבור את הקרח
איך מכינים פיצה? בצק שמרים בסיסי למאפים שטוחים
קבלו מאיתמו מתכון והסברים איך מכינים בצק שמרים בסיסי למאפים שטוחים. אם אתם בעניין של פיצות ופוקצ'ות, המתכון הזה יהיה לכם מאוד שימושי
פוקצ’ה בצל
פוקצ'ה בצל זה מאפה שמרים מלוח איטלקי מפורסם, תפוח ואוורירי, ממכינים מבצק פשוט תוצרת בית, עם תוספת טעימה ומפנקת של מלא בצל מטוגן
לעוד מתכונים