השווארמה הביתית שעושה מהפכה במטבח

בעידן שבו הזמן הוא המשאב היקר ביותר, אנחנו כישראלים מחפשים דרכים חדשות וקלות לשלב את אהבתנו לאוכל טעים עם קצב החיים המהיר. שווארמה, אחד המאכלים האהובים ביותר ברחוב הישראלי, עוברת מהפכה של ממש עם כניסתה למקררי הבית בפורמט חדשני ומפתיע.

הרגלי האכילה של הישראלים השתנו דרמטית בשנים האחרונות. בין פגישות עבודה, משפחה וחיי חברה, הזמן להכנת ארוחות הולך ומצטמצם. במקביל, הדרישה לאוכל איכותי ומזין רק גוברת. זוגלובק זיהתה את הצורך הזה והביאה פתרון מהפכני: שווארמה מוכנה שמשלבת נוחות עם טעם אותנטי.

כשמדברים על שווארמה מסורתית, מדברים על תהליך ארוך ומורכב - בין אם בחרתם להכין לבד בבית ובין אם בחרתם לצאת מהמשרד, לרדת לשווארמה מתחת לבניין, לחכות בתור, לשלם מחיר גבוה במיוחד ולקוות ששמו לכם מספיק שווארמה בלאפה. הפתרון החדש של זוגלובק מציע חוויה שונה לחלוטין: 2.5 דקות במיקרוגל, ולפניכם מנה עסיסית ומתובלת להפליא. אתם בוחרים איך אתם רוצים לאכול את השווארמה שלכם - עם סלט בצד וטחינה, אולי בפיתה עם עמבה ואולי אפילו ככה מהקופסה.

השווארמה של זוגלובק
השווארמה של זוגלובק. צילום: סטודיו הייפק

אבל רגע, תגידו, מה עם חומרים משמרים? אכן האתגר הגדול בהכנת שווארמה מוכנה הוא שימור הטעם האותנטי. זוגלובק התגברה על האתגר באמצעות טכנולוגיית בישול מתקדמת המשלבת אדים ואטימה בוואקום. התוצאה? שווארמה עסיסית שטעמה כמו מהדוכן, ללא צורך בחומרים משמרים.

השווארמה הזו היא לא רק מוצר מזון מהיר, הוא גם איכותי. הבשר המתובל בקפידה מעורבב עם בצל מטוגן זהוב, בדיוק כמו בדוכן השווארמה האהוב עליכם. עם חיי מדף של 60 יום במקרר, זהו פתרון מושלם לארוחה מהירה שאינה מתפשרת על טעם.

ההמלצה שלנו? ללכת על הכי פשוט וטעים שיש - חממו את השווארמה במיקרוגל, הוסיפו פיתה, טחינה, סלט וחמוצים ויש לכם ארוחה מלאה ומספקת, בכלום מאמץ.

שווארמה מוכנה זו מצטרפת לקו המוצרים המצליח של זוגלובק, הכולל מגוון פתרונות לארוחות מהירות ומספקות. אפשר למצוא אותה במקררים של רשתות השיווק המובילות, מוכנה לספק מענה טעים (ומהיר!) לכל רגע של רעב.

פיאדרה – פיצה נפוליטנית כשרה ואיכותית שמספרת סיפור עולמי

יום חמישי בערב, רגע לפני הסופ”ש, החלטנו לצאת לארוחה משפחתית שתשבור את השגרה. הבחירה הפעם הייתה “פיאדרה”, פיצריה נפוליטנית כשרה שממוקמת בשדרת המסעדות החדשה במגדלי בסר בפתח תקווה. השדרה כולה כשרה, אבל מה שהדהים אותנו במיוחד הוא הסיפור שמאחורי המסעדה: הפיצה של “פיאדרה” זכתה במקום 38 בתחרות הבינלאומית של “50 הפיצות הטובות בעולם” שנערכה בטוקיו, יפן.

המיקום והאווירה:
השדרה במגדלי בסר מספקת אווירה נעימה ומשפחתית, ו”פיאדרה” תופסת את הפינה השקטה שלה בצורה מושלמת. בחרנו לשבת בחוץ, על שולחנות עץ יפים עם תאורה רכה. הריח של טאבון העצים מילא את האוויר, והאווירה הייתה מזמינה ונינוחה.

מה שותים:
הילדים הלכו על משקאות קלים קלאסיים, ואנחנו המבוגרים פינקנו את עצמנו בקוקטייל נגרוני שהוגש עם חיזוק מפנק. המסעדה לגמרי נהדרת לבילוי בו רוצים ליהנות מיין איכותי וקוקטיילים משובחים באווירה חמימה ונעימה.

מה אוכלים:
התפריט בפיאדרה מבוסס על חומרי גלם איכותיים ותהליך הכנה מדויק שמקפיד על המסורת הנפוליטנית. הנה מה שטעמנו:

  • סופלי: כדורי ריזוטו פריכים עם גבינות נמסות מבפנים - ביס מושלם לכל אחד מאיתנו.
  • מקלות גבינה: הילדים הכריזו שזה הלהיט של הערב, עם גבינה נמתחת ורוטב עגבניות מושלם שעשה חשק לטבול שוב ושוב.
  • שלוש פיצות נפוליטניות:
    1. מרגריטה: קלאסית וטעימה, עם רוטב עגבניות עשיר, מוצרלה איכותית ובצק שתפח בדיוק כמו שצריך.
    2. פיצה עם פטריות: ארומה עמוקה וטעמים שמדברים איטלקית בכל ביס.
    3. פיצה עם זיתים ירוקים: מליחות עדינה ששדרגה את החוויה.
שולחן של השמחות
שולחן של השמחות. צילום: דוד מויאל

הטאבון והסיפור מאחורי הפיצה:
13 סוגי הפיצות במסעדה, כולן על טהרת המסורת הנפוליטנית, נאפות בטאבון עצים שהובא במיוחד מאיטליה, בטכניקה שמעניקה להן את המרקם המושלם - פריכות בקצוות ורכות במרכז. הסיבה להצלחה של פיאדרה נעוצה בשף אבי סינקלר, שהשקיע את כל תשוקתו באוכל איכותי. העובדה שהפיצה זכתה להיכלל ברשימת 50 הפיצות הטובות בעולם מעידה על האיכות וההשקעה.

פיצה בדרכה להיאפות בטאבון עצים שהובא במיוחד מאיטליה
פיצה בדרכה להיאפות בטאבון עצים שהובא במיוחד מאיטליה. צילום: דוד מויאל

כמה שילמנו?
500 ₪ למשפחה של חמישה, כולל משקאות וקוקטיילים - תמורה מצוינת לארוחה משפחתית מלאה עם אווירה מיוחדת.

שורה תחתונה:
“פיאדרה” היא הרבה יותר מפיצריה - זו חוויה של אוכל איכותי, אווירה נעימה וסיפור הצלחה שמרגש בכל ביס. אם אתם מחפשים מקום מיוחד לבילוי משפחתי או זוגי - זה המקום בשבילכם.

פיאדרה - עוגת טירמיסו מופלאה
השורה התחתונה שלנו - עוגת טירמיסו מופלאה. צילום: דוד מויאל

כתובת: תוצרת הארץ 2, שדרת המסעדות, מגדלי בשר, פתח תקווה

שעות פתיחה: א’-ה’ 12:00-23:00

כשרות: כשר למהדרין