כנראה שבכל בית בישראל נמצא שימורי טונה במזווה. לגמרי אפשר להבין כן? היא טעימה, מלאה בחלבון, נגישה, משדרגת כל סלט וארוחת ערב לילדים ולכל המשפחה.
אז אם אתם פודים שלא מוכנים להתפשר על איכות, או שיש לכם ילדים קטנים בבית ואתם מחפשים בשבילם את קופסת השימורים הכי בטיחותית וקלה לשליפה, או שאתם אוהבים ניקיון ושונאים ריח של טונה בכיור, או שאתם אוהבים תזונה מאוזנת, יש לנו כמה טיפים בשבילכם שיעזרו לכם לבחור את הטונה הכי איכותית שיש:
- צבע אחיד, הומוגני ובהיר: וודאו שלטונה שאתם רוכשים יש צבע אחיד ובהיר, הצבע והאחידות מעידים על איכות ושימור הדג. דג מסוג Yellow Fin נחשב לאיכותי הרבה יותר, כך שאם אתם רואים בטונה שלכם כל מיני נתחי דג בצבעים כהים יותר דעו שאמנם הטונה לא מקולקלת ועדיין ראויה למאכל אבל היא בהחלט הרבה פחות איכותית.
- גודל הנתחים של הדג: בטונה איכותית אתם ממש יכולים לראות את הנתחים של הדג, זה מעיד גם על נתח דג איכותי מאוד וגם על תהליך שימור איכותי יותר. בטונה פחות איכותית אתם תקבלו טונה מפורקת עד לכדי פירורים.
- כמות שמן מדויקת: אחת הסיבות שאנשים מתעצלים לפתוח קופסת שימורים של טונה היא בגלל כל ההתעסקות והבלגן שנלווה לזה, להוציא את השמן אבל לא לכיור כי אז תהיה סתימה בכיור, אם נשפוך לפח הוא עלול לנזול וללכלך את כל הבית וכמובן שלא נדבר על הריח שיהיה מתקרית שכזאת. אז במקום לשפוך את השמן בשתי שקיות ואותן לזרוק לפח, פשוט תרכשו קופסת טונה עם כמות מדויקת של שמן זית איכותי שאיתו תוכלו לתבל את הסלט או הכריך שתכינו וכך תהיה לכם גם מנת שומן מדויקת בארוחה שלכם.
* הטונה שענתה על כל הקריטריונים האלה הייתה טונה קלבו Calvo.
אם אתם קוראים את הכתבה הזאת ויש לכם ילדים אתם ככל הנראה לא תתנו להם לפתוח קופסת שימורים של טונה מהסכנה שהם עלולים חלילה להיחתך מהשוליים החדים של הקופסא. אז אנחנו שמחים להכיר לכם את הטכנולוגיה החדשה של Calvo שנחתה אצלנו בארץ, בעזרת משיכה קלה במכסה עגול (כך שהוא אינו יכול לפצוע ילדים ומבוגרים) אתם יכולים לפתוח את הטונה ולשלוף אותה בקלות בעזרת Easy Flip הטכנולוגיה החדשה של Calvo, בלי להתלכלך ובלי להיפצע.
אם אתם ילדים שקוראים את הכתבה הזאת אז אנחנו מתנצלים כי כנראה שההורים שלכם הולכים לתת לכם בקרוב לאכול מלא מלא טונה כשאתם לבד בבית.
הנה כמה מתכונים עם טונה שאתם יכולים להכין:
כריך סושי בקלי קלות
הפריקסה של מלאני: פריקסה מושלם לכל המשפחה מבית אמא
כיפיים וקלילים: שיפודי גלילי דפי אורז עם סלט טונה מהמם וירקות טריים
בא לכם משהו טעים? קציצות טונה, תירס ואפונה אפויות או מטוגנות
