הוא חכם, והוא מכסה לכם אינספור מתכונים להכנה בבית, מה הפלא שקוראים לו סמארט-ליד. חומוס כמו במסעדות, גולאש וקציצות בשר, ואפילו בראוניז, הנינג’ה סמארט-ליד יכול לעשות הכל בקלות ובמהירות והכי חשוב - טעים. אז איגדנו לכם כאן 6 מתכונים נפלאים שתשמחו להכין ועוד יותר תשמחו לאכול.
פילה סלמון בחרדל וסילאן בנינג’ה סמארט ליד
פילה סלמון בחרדל וסילאן בנינג’ה סמארט ליד
אתם מארחים לארוחה חגיגית ומתלבטים איזו מנת דג להכין? שי-לי ליפא מכינה פילה סלמון בסילאן וחרדל שכולם אוהבים. 5 דקות עבודה והמון מחמאות
שי-לי ליפא
שמרו
הצג כתבה
חומוס עם פטריות כמו במסעדות
חומוס עם פטריות כמו במסעדות
רוצים להכין בבית חומוס עם פטריות כמו במסעדות אבל חוששים מבישול ארוך של שעות? מתכון לחומוס ביתי משגע וטעים שמכינים בזריזות ובקלות
Ninja
שמרו
הצג כתבה
קציצות בשר מטוגנות שחוטפים ישר מהסמארט ליד
קציצות בשר מטוגנות שחוטפים ישר מהסמארט ליד
משה שגב מכין ארוחת צהריים טעימה ומהירה - קציצות בשר מטוגנות, רכות ועסיסיות, שלא מספיקות להתקרר לפני שכל בני הבית חוטפים וזוללים
משה שגב
שמרו
הצג כתבה
גולאש בסיר אחד שמקצר תהליכים ונותן תוצאה מושלמת
גולאש בסיר אחד שמקצר תהליכים ונותן תוצאה מושלמת
גולאש כמו של ההונגרים, חורפי, מנחם, בשרי ומזין ובזכות סיר לחץ מיוחד לא תצטרכו לחכות הרבה זמן לקערה מהבילה של התבשיל. בתיאבון!
ענת אלישע
שמרו
הצג כתבה
בורקס פילו במילוי גבינות וחצילים של דניאל עמית
בורקס פילו במילוי גבינות וחצילים של דניאל עמית
בורקס פילו במילוי גבינות וחצילים שנאפה ומוגש כבורקס משפחתי ענק. רק לערבב, למלא, לגלגל ולאפות בסיר אחד לקבלת תוצאה מושלמת
דניאל עמית
שמרו
הצג כתבה
בלי תנור בכלל: בראוניז נימוחים עם מעטפת קראנצ’ית
בלי תנור בכלל: בראוניז נימוחים עם מעטפת קראנצ’ית
פינוק כזה כבר הרבה זמן לא היה לכם! מתכון פשוט ומהיר להכנת בראוניז מושלמים, עשירים בשוקולד וקקאו להתענגות מובטחת!
בשר, ירקות, עוף, שיפודים, צ’יפס, יש משהו שאי אפשר להכין בנינג’ה גריל? המלך של המטבח, שיכול לעשות ה-כ-ל. בואו נכין ביחד מתכונים מיוחדים ומוצלחים בנינג’ה גריל שלנו, עם עשרה מתכונים שכיף להכין וכיף עוד יותר לאכול. מוכנים? היכון, הכן, נינג’ה!
שניצל בנינג’ה גריל
שניצל בנינג׳ה גריל
בלי הרבה שמן ובלי ללכלך את המטבח: שניצל בנינג'ה גריל, פריך, זהוב, טעים ועסיסי מבפנים – ככה אנחנו אוהבים את השניצל שלנו
חיה טבואדה
שמרו
הצג כתבה
עוף בגריל בנינג’ה גריל
עוף בגריל בנינג’ה גריל
מתכון חגיגי לקראת הסופ״ש: קוקטייל עוף מבית מעדני הגורמה, נקי משומן וקל להכנה. מתכון של עוף בגריל שיגרוף מלא מחמאות וישדרג לכם את שולחן החג!
מעדני גורמה
שמרו
הצג כתבה
המבורגר בנינג’ה גריל
המבורגר בנינג’ה גריל
המבורגר בנינג'ה גריל- לוקחים נתח איכותי של אנטריקוט בורגר ממעדני הגורמה ומכינים אותו ב8 דקות בנינג'ה. בלי לעבוד קשה ובלי להסתבך. מתכון קל וטעים! בתיאבון
מעדני גורמה
שמרו
הצג כתבה
חציל מטוגן בנינג’ה גריל
חציל מטוגן בנינג’ה גריל
חציל מטוגן בנינג'ה גריל ב-2 דקות הכנה, בלי ללכלך את המטבח ובלי הרבה קלוריות. תהנו ממתכון קל וטעים שיעשה לכם חשק לסביח
חיה טבואדה
שמרו
הצג כתבה
שיפודי פרגיות בנינג’ה גריל
שיפודי פרגיות בנינג’ה גריל
מנה בשרית וטעימה שאי אפשר לסרב לה. לוקחים פרגיות, מתבלים אותן, שמים בנינג'ה גריל ויש לכם ארוחת ערב מושלמת לכל המשפחה
קבלו מתכון להכנת דג דניס עסיסי עם תיבול עדין של לימון, שום וכוסברה שמכינים בקלי קלות בגריל של נינג'ה - מנה עיקרית עשירה בחלבון ואומגה 3
חיה טבואדה
שמרו
הצג כתבה
פיתות קטנות תוך חמש דקות!
פיתות קטנות תוך חמש דקות!
פיתות קטנות מהממות תוך חמש דקות? שמעתם נכון! כל הטריות והטעם של פיתה שרק יצאה מהתנור, ובכלום זמן אפייה. אתם עוד כאן?
מערכת Foody
שמרו
הצג כתבה
ארוחה מאוזנת ומהירה - פרגיות עם בטטה ברוטב סויה ודבש
ארוחה מאוזנת ומהירה – פרגיות עם בטטה ברוטב סויה ודבש
מתכון מצוין לארוחת צהריים או ערב מאוזנת וטעימה - פרגיות במרינדה נהדרת של סויה ודבש בתוספת בטטות מתקתקות, והכל בהכנה פשוטה ומהירה במכשיר אחד וללא צורך בתנור
Ninja
שמרו
הצג כתבה
כנאפה ביתית מהאגדות: המדריך להכנת כנאפה מושלמת
כנאפה ביתית מהאגדות: המדריך להכנת כנאפה מושלמת
איך להכין כנאפה ביתית מושלמת? קבלו מתכון עם טריק שיהפוך את הכנאפה שלכם לאפויה בדיוק במידה הנכונה בלי מקום לטעויות
מלי זיידמן
שמרו
הצג כתבה
מיני בננה פנקייק מדליקים שכל המשפחה תרצה לטרוף
מיני בננה פנקייק מדליקים שכל המשפחה תרצה לטרוף
מצד אחד פנקייק מושחת, מצד שני בננה בריאה ומזינה! קבלו מתכון למיני פנקייק בננה שגם אתם וגם הילדים לא תרצו להפסיק לנשנש!
במילה אחת, גלידה. בשתי מילים? נינג’ה קרימי. עם הגעת הקיץ, ועליית המעלות והלחות, הגיע הזמן להכין גלידה ביתית עם מכשיר נינג’ה קרימי, שמכין בקלות את הטעמים הכי אהובים עליכם, כשאתם יושבים בבית במזגן. אז קחו כוס, או גביע, קצת קצפת וסוכריות, ובואו נכין 5 גלידות ביתיות שיעשו לכם את הקיץ מושלם.
גלידה קינדר ביתית
גלידה קינדר ביתית
זו כנראה הגלידה הכי קרובה לגלידריה שתכינו, וכמה כיף שאפשר להכין גלידה קינדר ביתית לבד בבית בלי לעבוד קשה. תהנו!
חיה טבואדה
שמרו
הצג כתבה
מתאימה לכל בני המשפחה: גלידה ביתית עם שלוש תוספות
מתאימה לכל בני המשפחה: גלידה ביתית עם שלוש תוספות
מתכון אחד, שלוש גלידות! מתכון קל ומהיר להכנת גלידה ביתית עם תוספות מדליקות של תות, קפה ושוקולד צ'יפס - לכל המשפחה!
חיה טבואדה
שמרו
הצג כתבה
גלידה ביתית מטריפה וקרירה בטעם קרמל מלוח
גלידה ביתית מטריפה וקרירה בטעם קרמל מלוח
גלידה ביתית למבינים: גלידת קרמל מלוח עם מתיקות מטריפה וקיק של מליחות מעודנת זה בדיוק מה שאתם רוצים ביום קיץ חמים!
רות אוליבר
שמרו
הצג כתבה
גלידה ביתית מושלמת של פיסטוק עם קראנץ’ שוקולד לבן
גלידה ביתית מושלמת של פיסטוק עם קראנץ’ שוקולד לבן
לא צריך לחפש בכל העיר את הגלידה המושלמת - היא אצלכם במטבח! גלידה ביתית עם פיסטוק, שוקולד לבן וקראנץ' חלומי!
חיה טבואדה
שמרו
הצג כתבה
קסטה עם גלידה ביתית בטעמי שוקולד וניל בנינג’ה קרימי
קסטה עם גלידה ביתית בטעמי שוקולד וניל בנינג’ה קרימי
קסטה קלאסית שמכינים בקלות אצלכם במטבח! קסטה עם גלידה ביתית קלה להכנה בטעמי וניל ושוקולד ועוגיות קסטה נימוחות
מערבבים, קוצצים, טוחנים ואפילו מבשלים - מעבדי המזון והבלנדרים של נינג’ה הם המכשירים האולטימטיביים לכל הפעולות המעייפות במטבח. קבלו אחת חמשת המתכונים הכי הכי עם מעבדי מזון ובלנדרים של נינג’ה, שיעשו לכם הרבה כיף במטבח וטעים בבטן.
איך מכינים סלט כרובית מושלם כמו בקפה פופולר?
איך מכינים סלט כרובית מושלם כמו בקפה פופולר?
סלט כרובית בסגנון טבולה הוא אחד הסלטים הכי מגניבים שיש. במקום הבורגול, פירורי כרובית. אנחנו שחזרנו את המתכון המושלם של "קפה פופולר" וגם לכם כדאי!
מלי זיידמן
שמרו
הצג כתבה
אוכל של בית בלי להתאמץ: קציצות עוף קלאסיות
אוכל של בית בלי להתאמץ: קציצות עוף קלאסיות
קציצות פשוטות ומהירות להכנה שאין ילד, או מבוגר, שיסרב להן. פשוט להכניס את כל המצרכים למכשיר אחד, לקצוץ ולטגן או לבשל. כמה פשוט - ככה טעים
מערכת Foody
שמרו
הצג כתבה
כשרוצים לפנק את האורחים: עוגיות גבינה מלוחות
כשרוצים לפנק את האורחים: עוגיות גבינה מלוחות
עוגיות גבינה מלוחות ופריכות בציפוי שומשום וקצח שפשוט לא תוכלו להפסיק לנשנש. באחריות! והכי כיף, שאת הכל אפשר להכין במכשיר מהיר וחזק שחוסך הרבה כלים
מערכת Foody
שמרו
הצג כתבה
פאי פקאן ממכר של שרית נובק
פאי פקאן ממכר של שרית נובק
הפאי פקאן הקלאסי של שרית נובק המורכב מקלתית בצק פריך חמאתי במילוי פקאנים מקורמלים ומעל הכל פקאנים בזיגוג מייפל לא רק נשמע טעים, הוא הפאי המושלם!
שרית נובק
שמרו
הצג כתבה
דניאל עמית ממהרת ומכינה קראמבל תפוחים הכי קל בארץ!
דניאל עמית ממהרת ומכינה קראמבל תפוחים הכי קל בארץ!
דניאל עמית מפציצה בעוד מתכון קל וטעים במיוחד! קראמבל תפוחי עץ חם עם גלידה וניל. חמיצות ומתיקות בביס אחד מושלם!
כשהאחים במשפחת גורן החליטו להקים מסעדת המבורגרים, הם לא עשו את זה ברגע. הם חקרו, טעמו וניסו כמעט כל המבורגר אפשרי, גם בישראל וגם בעולם, עד שמצאו את המתכון המושלם והביאו אותו מניו-יורק לישראל עד לקרית אונו.
מסעדת בראדרס, Brothers Local Burger, נמצאת בפארק רייספלד בקרית אונו. למסעדה תפריט עשיר של מנות - המבורגרים, שניצלים, סלטים עם עוף ושניצלונים, נקניקיות, ארוחות שלמות, מה לא? וגם מנות מיוחדות - מנות טבעוניות, מנות ללא גלוטן שמותאמות לצליאקים, מנות צמחוניות וכמובן, המבורגרים מקציצות בקר איכותיות. “יש כאן משהו לכל אחד” מספר לנו שי גורן, אחד הבעלים, “בנינו מקום שיהיה לכל אחד מה לאכול”.
הכל נשאר במשפחה - שי גורן
הכל התחיל בגן האירועים “אוקטגון”, גם הוא בקרית אונו, שם האחים גורן, שי, ניר וגל, הגשימו חלום לארח ולבשל ברמה בינלאומית. במשך 20 שנה האחים גורן ניהלו את גן האירועים, והמקום הפך למרכז לאירועים מרגשים, איכותיים, והכי חשוב, טעימים. שי, האח הבכור, למד בבית הספר תדמור ולאחר מכן בבית הספר הגבוה לקולינריה בצרפת, קורדן בלו. הוא גם עבד במטבחים הטובים בעולם, במסעדת וולף של השף ז’אן ז’ורז’ לדוגמא. הוא גם כיכב בריאליטי הבישול הראשון בישראל “המטבח”. ניר, האח האמצעי, לקח על עצמו את הניהול השוטף והפיננסי של המקום, בעוד האח הצעיר גל הצטרף לצוות המטבח.
הכל נשאר במשפחה - מסעדת בראדרס בקרית אונו
אחרי שני עשורים של ניהול, החליטו האחים לקחת את הידע שצברו במהלך השנים, ואת ההכשרה המקצועית שלהם, ולהקים מסעדה משפחתית, מקום טוב וטעים לבלות בו עם כל המשפחה, ליד הפארק הירוק והמזמין שבמרכז יובלים.
“כולנו עושים הכל מהכל” מספר לנו שי גורן, האח הבכור, “אנחנו עובדים ביחד כבר מעל עשרים שנה, עוד מימי אוקטגון”. שי הסתכל עלינו עם עיניים מחייכות כשהגיש לנו את המנות. המבורגר חם, נוטף, ומלא בטעמים עמוקים שעוברים טוב גם במשלוח. “אנחנו מאד מחוברים למטבח, כל המשפחה”, הוא אמר לנו כשהגיש לנו את המנה הבאה, שניצל קריספי בלחמניית חלה. כל המנות נתנו הרגשה של השקעה באוכל, בתצוגה שלו ובטעם שלו. “שלושה דורות עובדים כאן. אבא שלי עוזר לנו בבקרים, אנחנו האחים עובדים כאן במטבח והבן שלי עובד במסעדה ובשליחויות. שלושה דורות, מסעדה אחת”.
צוות המסעדה היה חייכני ומזמין, והמקום נקי ועם שני אזורי ישיבה, בפנים ממוזג ונעים ובחוץ יש שמשיות ששומרות על הצל. החוויה במקום היא מאוד משפחתית, והתפריט כולל מנות שמתאימות לכל סוגי הקהלים שמגיעים למקום. לחמניות רכות וטריות, ירקות קריספיים וטריים, חמוצים שכובשים בכבישה ביתית במקום בחביות, וכמובן הקציצה האיכותית שמגישים במקום הופכות את החווית האכילה לחגיגה בפה, ובלי למצמץ, תמצאו את עצמכם זוללים את כל המנה שתוגש לכם בלי לחשוב פעמיים.
הכל נשאר במשפחה - שניצלונים ללא גלוטן
“את החמוצים אנחנו מכינים כאן במקום” שי סיפר לנו עם חיוך כשהראה לנו את החביות הממוספרות שלו, המכילות מלפפונים חמוצים בטעם ייחודי ובייתי. “יש לנו תוספות מטורפות” הוא אמר לנו כשהגיש לנו צלחת ענקית של צ’יפס, כדורי פירה וערימה של ריבת בצל מתוקה ושחומה על פירה קרמי ורך. “הכל כאן כדי לדאוג שכולם ירגישו משפחה. זה מקום של משפחות. באים לפה הורים עם ילדים, משפחות שלמות וחברים, זה מחמם את הלב”.
המסעדה נמצאת במרכז יובלים, רחוב מהייסדים 1, קרית אונו.
קפה עוטף, שסניפה הראשון “קפה עוטף - נתיב העשרה” נפתח לא מכבר במתחם שרונה, פותחת סניף נוסף, הפעם מוקדש לקיבוץ “רעים”. רשת בתי הקפה הייחודית הזו מנוהלת ומתופעלת על ידי תושבי העוטף שפונו מבתיהם לתל אביב במטרה לספק מקומות התכנסות, תעסוקה ופרנסה לצד חיבור בין הקהילה המארחת לקהילה המפונה.
צוות קפה עוטף “רעים”. צילום: סיון פרג’
רשת בתי הקפה החדשה, קפה עוטף, נולדה בחודש אפריל עם בית הקפה “קפה עוטף - נתיב העשרה”. בית הקפה הוקם במתחם שרונה בתל אביב, ומנוהל על ידי יותם קידר, רז קידר ונועה שבת, שלושה צעירים שהגיעו מקיבוץ נתיב העשרה.
את בית הקפה החדש, שממוקם ברחוב וולפסון 54 בתל אביב, תנהל רעות קרפ, רעייתו לשעבר של דביר קרפ ז”ל, שנרצח יחד עם זוגתו - סתיו קמחי, לעיני ילדיו במתקפה על קיבוץ רעים בשביעי באוקטובר. רעות בחרה להנציח את בעלה לשעבר בדרך מקורית למדי, והרחיבה את רעיון בית הקפה לחנות שוקולד - “שוקולד דביר”, בה ימכרו מארזים שונים, מהמתכונים של דביר, ששוחזרו על ידי כמה מהשוקולטיירים הטובים בעולם. בחנות תמצאו פרלינים, שברי שוקולד ומוצרים נוספים שדביר היה מכין.
רעות קרפ, קפה עוטף “רעים”. צילום: סיון פרג’
אבל זה לא הכל. בנוסף לחנות השוקולד, קפה עוטף רעים, המתפרש על שטח של 250 מ”ר על גבי שני מפלסים, כולל בין השאר חנות למכירת מגוון מוצרים מהעוטף, חפצי אומנות, בקבוקי יין, ריבות, גבינות, דבש, ממרחים ומוצרים ייחודיים לרשת כמו ביגוד, סינרים, ספלים ועוד. בהמשך מתוכנן בית הקפה להציע חלל המיועד להופעות חיות של אמנים מהעוטף לצד בר יין. על הייעוץ הקולינרי אמונה השפית רותי רוסו.
בשבעה באוקטובר קיבוץ רעים, ביחד עם ישובים רבים בעוטף עזה, איבד חלק מחבריו. קהילת הקיבוץ מונה כיום כ-450 איש. 7 חברי קיבוץ, בינהם דביר ובת זוגו, נרצחו במהלך ההתקפה הנוראית בשבת השחורה. אחרים נחטפו משטח הקיבוץ ושוחררו בעסקאות החטופים. רבים מבתי הקיבוץ נפגעו, נשרפו או נהרסו. קהילת הקיבוץ הבינה שהדרך להתקדם היא ביחד, והיתה מהקהילות הראשונות שעזבו את בתי המלון לטובת מגורים זמניים בפרויקט מגורים בתל אביב ברחוב הרצל, בסמוך לרחוב וולפסון שם הוקם בית הקפה.
קפה עוטף “רעים”. צילום: סיון פרג’
“בפתיחת קפה עוטף רעים אנחנו מבקשים ליצור עבור הקהילה שלנו מקום מפגש שיזכיר לנו את הבית והאהובים שאיבדנו”, אומרת רעות קרפ, בעלת בית הקפה. “אנחנו מבקשים ליצור תקומה לקהילה שלנו בביתה החדש בתל אביב, ולהשלים את קליטתנו בעיר עם זכרונות מהעבר ומבט לעתיד”, ובית הקפה בהחלט משקף את העמדה הזו. בית הקפה יציע לרכישה מוצרים מהעוטף: יין, ריבות, פירות יער, עוגות, גרנולה ושלל מוצרים מקומיים וכן מוצרים שעוצבו במיוחד דוגמת חולצות, ספלים, סינרים, תיקי בד ומגוון מוצרים נוספים. בסופי שבוע תתקיים גם מכירה של פרחים. כמו כן ניתן לרכוש את המוצרים כמארז פיקניק ולשבת במרחבי המתחם או בישיבה סביב בית הקפה. “כולי תקווה שנצליח להעביר את הטעם והאווירה של רעים לתושבים והמבקרים בעיר ולספק ערך מוסף לקפה של הבוקר לכל אחד מלקוחותינו”, היא מסכמת את דבריה בחיוך.
קפה עוטף רעים נפתח ביום שלישי, 25/6/2024, ברחוב וולפסון 54, תל אביב, במעמד ראש העיר רון חולדאי.
התחברות
התחברו ותתחילו להנות ממגוון עצום של תכנים קולינריים ומתכונים עם אלפי שעות וידאו, להרכיב לעצמכם ספר מתכונים אישי עם המתכונים שהכי אהבתם, לשתף בתמונות, להגיב ולשאול שאלות.