ארוחת גורמה
קנלוני גבינות ובטטות – כי מתכון מנצח לא מחליפים בחיים!
לנעמה פלד יש מתכון מנצח (ומושחת במיוחד) - זה שמצליח תמיד וגורף מחמאות ובמקרה גם מתאים לחג השבועות! קנלוני במילוי בטטה וגבינות משובחות שהאורחים שלכם לא ישכחו
שפצלה עם רוטב ריזלינג, חמאה מתובלת והרינג מעושן
מאיר דנון מביא לכם מתכון לשפצלה עם רוטב ריזלינג, חמאה מתובלת והרינג מעושן - השילוב הגרמני האולטימטיבי במטבח עם מנה שיש בה הכל
מה מקבלים כשמערבבים את המטבח האשכנזי יחד עם הערבי? קטאייף עם סביצ׳ה דג!
איך משדכים בין אוכל ערבי לאוכל אשכנזי? מכינים קטאייף מהמטבח הערבי ווריאציה על הדג מלוח האשכנזי, ומקבלים קטאייף עם סביצ׳ה דג. ביס מושלם, מיוחד וטעים
6:31
מקרון – העוגיה המושלמת!
תמיד רציתם להכין עוגיות מקרון וחששתם? אלון שבו מתגייס לעזרת חבר ומסביר איך מכינים מקרונים מושלמים, צעד אחר צעד עם הסברים מפורטים
סוכריות פילו במילוי בשר וצנוברים ברוטב דבש חם
סוכריות פילו קריספיות ממולאות בבשר מתובל וצנוברים שמגישים עם רוטב דבש חם משגע - מנת החג הכי טעימה ומרשימה על שולחן החג שלכם
סלמון בתנור במרינדת לימון, שום ודבש – מתכון ב-10 דקות!
רוצים לגוון את הארוחות הביתיות במתכון קליל ורב רושם? סלמון בתנור ברוטב דבש, שום, לימון ושמן זית - מתכון וסרוויס ב-10 דקות!
רוסטביף עסיסי עם סלסה פיקנטית ועגבניות צלויות
רוסטביף שפיץ שייטל חלומי בנינג'ה גריל שיגרום לכל המשפחה להתאסף מפינות הבית בעקבות הריחות הטובים. מוגש עם סלסה פיקנטית שמכינים ברגע ועגבניות צלויות בגריל
קונכיות פילו אלגנטיות ומרשימות במילוי כבדי עוף ובצל
נהדרות גם כמנה ראשונה וגם כמנה עיקרית בארוחת החג! העיקר שיהיו על השולחן - קונכיות פילו עם כבדי עוף ובצלים ברוטב מתקתק נהדר
שוקי עוף בתנור עם דבש, לימון ואורגנו
מחפשים מתכון של שוקי עוף בקלי קלות? הנה אחד כזה, כל מה שאתם צריכים זה חמש דקות וחמישה מרכיבים שיש לרובנו בבית ויש לכם שוקי עוף טעימים ומרשימים ברמות. בתיאבון
מתכון לסושי ביתי מושלם! הסושייה של רון יוחננוב
רון יוחננוב מלמד אתכם להכין סושי ביתי כמו בסושיות הכי טובות בעיר! ירקות טריים, אצות ודג סלמון שמנוני זה כל מה שצריך, אההה וגם טיפונת סבלנות
גלילות חזה עוף במילוי פטריות, בצל ותרד עם תפוחי אדמה
מנה שכל ביס בה הוא עונג שלא נגמר! גלילות חזה עוף במרינדה ממולאות בפטריות מוקפצות עם תרד לצד תפוחי אדמה רכים ונימוחים
קרפצ’יו סלק דק דק עם עלי רוקט, גבינה בולגרית ואגוזי מלך
מנה ראשונה מושלמת לפתיחת ארוחה חלבית! קרפצ'יו סלק שמכינים ב-10 דקות עם בולגרית ואגוזי מלך, בתיבול חומץ בלסמי ושמן זית
פטה כבד כמו במסעדות שמכינים בקלות ומגישים עם ריבת בצל וחלה
המנה הראשונה המושלמת לארוחת החג או כל סעודה - פטה כבד עוף רך ומופלא שמורחים בנדיבות על חלה טרייה ומגישיפ עם ריבת בצל מתוקה
אורגנו מארגן לכם את החורף ומתכון ניחוחי של אנטיפסטי ירקות בתנור ברוטב מייפל ואורגנו
אורגנו מחזק את מערכת חיסון, מאזן תחושות רעב ושובע ומלא בשמנים וארומה איכותיים שתורמים רבות לגופנו. אסי רוז מכינה ירקות בתנור ברוטב מייפל ואורגנו
אפקט הוואו! מרק כרשה ותפוחי אדמה מרשים, מפנק ומהיר
רוצים לחזות בנס גלוי? תוך כמה דקות יש לכם מרק כרשה ותפוחי אדמה. אפשר להכין אותו בגירסה החלבית המפנקת או בגירסה הטבעונית הטעימה לא פחות. ספרו איך יצא!
הניחוח יטריף אתכם – קיש ברוקולי וגבינות
השילוב המושלם בין בצק פריך, מלית גבינות עשירה וברוקולי חלוט, מתכון קל להכנה לקיש ברוקולי וגבינות שיככב בשולחן החג או בכל יום בשבוע
6:37
טארט שוקולד עם בצק פריך של אלון שבו
רוצים להרשים את האורחים עם טארט שוקולד מושלם שנראה ממש כמו בקונדיטוריה? אלון שבו מלמד איך להכין קינוח שוקולדי נהדר בקלי קלות
חמין מקרוני ועוף של העולמות!
הגיע הזמן לגוון את השבת עם חמין מקרוני ועוף! חמין שממלא את הבית בריח מטריף, ויש בו גם ביצים קשות ותפוחי אדמה. אל תתפלאו אם תמצאו את עצמכם כבר בשמונה בבוקר זוללים אותו
כל ארוחה צריכה פחזניה – פחזניות או לא להיות!
נסיכת המטבח הצרפתי - מתכון לפחזניות אוויריות ופריכות, ממולאות בקרם וניל משגע! הקינוח המושלם לסיום כל ארוחה שירשים את האורחים ויזלל במהירות
גורמה ב-10 דקות: קרפצ’יו בקר בתיבול עדין ומושלם
אם יש לכם חומץ בלסמי מעולה ופילה בקר איכותי, אתם בחצי הדרך למנה מנצחת ומופלאה - קרפצ'יו בקר דק דק ומתובל לשלמות!
יותר מכרוב אנחנו לא צריכים: כרוב בתנור זה מעדן!
כרוב הוא פשוט מאכל מדהים, חי, בתנור או ממולא - יותר מכרוב אנחנו לא צריכים! מתכון משגע וקל לכרוב בתנור שתזללו ותזללו. הצלחה מובטחת
עוף עם בורגול – ארוחה משפחתית מושלמת!
מתכון מושלם לחורף, בסיר גדול ורחב ישבו להם יחדיו עוף עם בורגול מבושלים עם עשבי תיבול ותבלינים וייצרו תבשיל עשיר, מפנק ומנחם שיחמם
כבד עוף מוקפץ עם בצל ברוטב דבש ובלסמי בקדאיף
תחתיות קדאיף זהובות במילוי כבד עוף מוקפץ ברוטב בלסמי ודבש - מנה שתככב בשולחן כמנת פתיחה מטריפה שתגרום לכולם לרצות ממנה עוד.
9:15
פטיבייה – מאפה בצק עלים ממולא בבשר של אהרוני
מחפשים מנה עיקרית מרשימה לאירוח הבא שלכם? אהרוני מכין פטיבייה, מאפה בצק עלים ממולא בבשר. משתמשים בבצק עלים מוכן ונהנים מהכנה זריזה וקלה
יד ראשונה ממלכה – כרוב ממולא בהשראת נוף עתאמנה
כרוב ממולא מושלם מבוסס על הטעמים הערביים של נוף עתאמנה המדהימה: בהרט, לימון ובשר בקר מגולגלים בעלי כרוב עדינים שיוצרים טעמים חדשים ומפתיעים של בית ורעננות נהדרת
פסטה ברוטב ארבע גבינות. מנה מפנקת, כמו במסעדה
אחת ממנות הפסטה הכי מבוקשות במסעדות היא פסטה ברוטב ארבע גבינות. ביס עשיר ומפנק שמשלב גבינות טובות ושמנת שעוטפות את הפסטה ומפנקות אותה. הכי קל ומהיר, לכו להכין!
9:14
צלעות בקר ברוטב ברביקיו
השף שגב משה מלמד להכין צלעות בקר ברוטב ברביקיו - מנה חגיגית שמוגשת לצד תפוחי אדמה מבושלים ומטוגנים להזהבה מושלמת
לא מהעולם הזה: טארט קרם שקדים ותאנים מעלף
קלאסיקה מנצחת היא תמיד בחירה טובה להגיש בשולחן הקינוחים! טארט מבצק פריך נפלא עם קרם שקדים מעולה ותאנים טריות ומתוקות
פסטה זוקיני: פסטה לדיאטה של יום ראשון
כמה פשוט ככה טעים. רצועות דקיקות של זוקיני או קישואים, ממש כמו איטריות פסטה, עם שמן זית ופרמזן שמכינים במהירות והכי כיף להתחיל איתה דיאטה של יום ראשון...
6:54
סלט סלק עם גבינה כחולה ורכז רימונים של ישראל אהרוני
השף ישראל אהרוני מכין לכם סלט סלק עם גבינה כחולה בליווי וויניגרט מתקתק. מנה חגיגית ומושלמת לאירוח חלבי, לחג השבועות וגם ליום חול
מלטפת ומפנקת: פסטה טבעונית עם רוטב קרם בטטה
אולגה טוכשר הכינה מנה של פסטה טבעונית עם רוטב קרם בטטה שמלטף, מפנק ומנחם בכמה דקות הכנה - זו המנה שאנחנו בהחלט צריכים עכשיו
סינייה בקלי קלות – מאפה בשר טחון עם טחינה
מתכון של סינייה בקלי קלות, מאפה בשר טחון עם טחינה מהמטבח הערבי. הוא כל כך טעים שכל המשפחה תבקש שתכינו עוד ועוד סינייה. מגישים עם סלט ופיתות
מרק פטריות מוקרם ומפנק עם ארומה משגעת
מרק פטריות מוקרם ועשיר, עם פטריות שמפיניון, טוסטים של לחם מחמצת ושמנת שמסמיכה את הכל. למרק טעם אדמתי עמוק ואם תוסיפו כמה טיפות של שמן כמהין תעופו לשמיים
מרק כרובית נהדר שגם הקטנטנים יזללו!
מרק כרובית קטיפתי ומושלם, מלא בכל מה שטוב למשפחה כולה, ואפילו סרבני ירקות קטנטנים ישמחו לקראתו - כבר אמרנו שהוא מושלם?
קמטוטי בצק פילו במילוי נתחי פרגית עם פירות יבשים
חגיגי וטעים במיוחד! מאפה נתחי פרגית עם בצק פילו קראנצ'י, פרגיות מתובלות, פירות יבשים מתוקים והמון פיצוחים
מכל טוב הארץ: עוף ממולא באורז עגול, חמוציות וצנוברים
על עוף ממולא שמעתם, אבל על ירכיים ממולאות? קבלו מתכון שווה של ירכיים ממולאות באורז עגול, חמוציות מתקתקות וצנוברים רכים
סלט תירס מקסיקני משוגע! איי איי קרמבה!
בכל פינת רחוב במקסיקו מוכרים תירס, את ההשראה לסלט התירס הטרי הזה שאבתי מהרחובות הטעימים של מקסיקו. סלט תירס טרי עם גבינת פטה, שמנת, בצל סגול ומיונז. שיגעון!
למי קראת בטטה? פשטידת בטטות עשירה בגבינות
מתכון מעולה של יונית צוקרמן לפשטידת בטטה חגיגית עם גבינות שמכינים בבית בקלי קלות ולא מפסיקים לגרוף מחמאות. מכינים סלט ליד ויש לכם ארוחה מושלמת
קוצרים מחמאות – מאפה קונכיות פסטה במילוי גבינות ותרד ברוטב פומודורו
מה תכינו לארוחת הערב? מאפה קונכיות פסטה עם מלית גבינות ותרד, עטוף ברוטב סמיך ועסיסי. אנחנו כבר שומעים את קריאות ההתפעלות של המשפחה שלכם מכאן
1:12
יסודות המטבח: איך מכינים ביצה עלומה מושלמת?
ביצה עלומה היא תעלומה. או שהיא יוצאת מושלמת או שהיא ממש מתחרבשת! אז למה להמר סתם? נטע לויה מלמדת אתכם להכין את הביצה העלומה המושלמת ובקלי קלות
צלי בקר ברוטב יין אדום עם ירקות שורש בנינג’ה סמארט ליד
כשבחוץ קר והגשם דופק על החלון כל מה שאנחנו רוצים זה תבשיל מנחם שאפשר לאכול עם פסטה או אורז. איילת הירשמן מכינה צלי בקר ברוטב יין אדום שיחמם לכם את הבטן והלב
מנת השבת של רון יוחננוב: פילה דג בפסטו עשיר וריחני
רון יוחננוב במתכון מושלם למנת פילה דג עסיסי אפוי ברוטב פסטו עשיר וריחני. ארוחה קלילה ובריאה שתשאיר אתכם עירניים להמשך היום
מתכון לשבועות – מאפה בצק עלים קלוע עם סלמון
במיוחד לכבוד שבועות תמרה אהרוני מביאה לכם מתכון למאפה חגיגי ומרשים של מאפה בצק עלים קלוע עם סלמון שהוא גם נראה טוב גם מריח משגע ובעיקר טעים בטירוף
אוורירי ומטריף: מוס שוקולד ומייפל עם פיסטוקים ורימונים
מתכון נפלא עם תוספות מפתיעות! מוס שוקולד מתוק ואוורירי שמכינים עם מייפל ומגישים עם גרגירי רימון ופיסטוקים קצוצים
מיני עוגת סנט אונורה עם פחזניות, קרמל וקרם וניל
קינוח שהוא לגמרי אתגר אפייה - השפית דניאל אמון מלמדת אתכם איך להכין את הקינוח הכי יפה, טעים ומאתגר שיש, משלב הכנת בצק עלים ביתי ועד הכנת פחזניות וקרמל פציח
דניאל עמית מכינה ביס של הישמור: ברוסקטה טרטר דגים
בקיץ אנחנו רוצים לאכול דברים קרים, מרעננים, חמוצים מתקתקים שעושים שמח על הלשון. דניאל עמית הכינה טרטר דג על ברוסקטה קריספית. ביס חלום!
שגב מארח – מרק קוקוס מהיר כמו במסעדה תאילנדית
אם אנחנו לא יכולים לטוס לשם לפחות ניזכר ביחד בטעמים, משה שגב מחזיר אותנו לתאילנד עם מרק קוקוס מהיר כמו במסעדה תאילנדית! עשיר בטעמים וקל להכנה
2:09
סוכריות פילה דג ברוטב עגבניות ולימון כבוש במעטפת בצק פילו
רון יוחננוב מכין מנת דג חגיגית במיוחד לכבוד ראש השנה! פילה דג שנאפה בתנור עם רוטב עגבניות ולימון כבוש סמיך ועשיר, עטוף בעלי פילו פריכים
ניוקי פסטו פטריות: 5 מצרכים לארוחה שלמה
ניוקי תפוחי אדמה ברוטב פסטו ופטריות טריות - מנה קיצית, קלילה להכנה, טעימה וחשוב לא פחות בלי כלים, בלי בלאגן ועם 5 מרכיבים בלבד
8:07
לשון בקר עם ירקות אפויים בתנור
תמיד רציתם להכין לשון בקר ולא ידעתם איך? השף משה שגב מכין מנה מיוחדת של לשון בקר עם ירקות אפויים בתנור בניחוח הדרים ולמון גראס
6:18
פסטייה מרוקאית של יונית צוקרמן: זה רק נראה מורכב!
יונית עושה את המילוי ואמיר מוסיף לה את האווז בגרסא המיוחדת והחגיגית של יונית ואמיר לפסטייה המרוקאית, השילוב המושלם בין המלוח והמתוק במתכון קל ומהיר להכנה
0:33
בריסקט ברוטב ברביקיו: ללקק את האצבעות!
מנה מפוארת של בריסקט בקר לארוחה חגיגית, כזו שתעשה רושם שטרחתם המון, אבל בעצם מדובר בעבודה פשוטה וקלה בזכות השימוש ברוטב ברביקיו מוכן
0:59
סטיפאדו – תבשיל צלי בקר ביין ובצלים
מתכון לתבשיל חורף מושלם - סטיפאדו, הגרסה היוונית לתבשיל צלי בקר ביין אדום ובצלים, ברוטב עגבניות עשיר בבישול ארוך. או במילים אחרות מתכון מחמם לב ובטן לחורף קר
סלקים ממולאים בבורגול או קינואה עם מלא ירוקים ורכז רימונים
ים שמיר חוזרת לשגרה אחרי פסח עם מתכון שיקל לכם על הבטן אחרי כל המצות, מתכון קל להכנה ובריא לסלקים ממולאים בבורגול/ קינואה עם מלא ירוקים ורכז רימונים מושלם
פאר בתנור! פאי פקאן יפהפה ומופלא עם מייפל ודבש
מתכון להכנת פאי פקאן מושקע וטעים בטירוף עם מייפל ודבש! המלצה שלנו - תחתכו את פאי הפקאן הזה לחתיכות קטנות, כי אין מצב שתרצו שהוא ייגמר!
סדר קטן עם מנה גדולה: אוסובוקו בתנור
פסח מתקרב ואסי רוז מגלה לנו את הדרך הסודית שלה לתבשיל האיטלקי - אוסבוקו, בכמה דקות עבודה שלכם והתנור יעשה את השאר שהשולחן יהיה מלא בשפע ואהבה
7:10
מאפה בצק עלים עם אגסים ביין לבן וקממבר
ישראל ותמרה אהרוני מלמדים איך מכינים מאפה בצק עלים עם אגסים ביין לבן וקממבר - פשוט להכנה וסופר טעים ומרשים. מדהים כמה פשוט להכין מאפה חגיגי יפהפה
סביצ’ה טונה מטריף
יש נטייה להרבה אנשים לחשוב שסביצ'ה טוב אפשר לאכול רק במסעדה יוקרתית. אז זהו –שלא, קבלו מתכון של סביצ'ה טונה מטריפה בקלי קלות. רק תדאגו לדג טרי, כל השאר קטן עליכם
פאני פורי בנינג’ה גריל
הטרנד שכובש את העולם: פאני פורי בנינג'ה גריל! כן כן! תוך 2 דקות יש לכם פאני פורי מנופחים ויפים כאילו ממש עכשיו יצאו מהשמן העמוק
6:39
קנלוני במילוי חציל וגבינה של אהרוני
כל שולחן חג זקוק ל"מנת רושם" שנראית כאילו מסובך להכין אותה, אבל היא בעצם קלילה וסוחטת מחמאות. קבלו קנלוני חציל וגבינה של ישראל אהרוני, שאף אחד לא יישאר אדיש אליו
6:45
להתפנק בבית עם פילה מוסר בקרם ארטישוק ירושלמי
מנה של ים ויבשה - יונית ואמיר מכינים השבוע מנה חגיגית ומיוחדת של פילה מוסר בקרם ארטישוק ירושלמי, עם טעמים חמים ומלטפים וקצף יוגורט שמרענן את המנה
12:36
סושי כמו במסעדות | המדריך השלם
מתגעגעים לסושיות? דניאל רגבי במדריך השלם להכנת סושי מושלם כמו במסעדות, עם קצת תשומת לב סובלנות ודיוק הנדרש ותוכלו לפנק את עצמכם ואת בני הבית בסושי נהדר
9:51
פילה דג בקארי צהוב
השף שגב משה מלמד להכין פילה דג בקארי צהוב - דג צלוי שמוגש על מצע אורז עם רוטב קארי אסיאתי עם חלב קוקוס, עלים ירוקים ועשבי תיבול
אצבעות בריוש במילוי קרם לוז
אצבעות בריוש במילוי קרם לוז: אם אתם אוהבים לאפות ובא לכם להשקיע בקינוח מטורף זה בדיוק מה שאתם מחפשים. וואו כמה שהאצבע הזו מושקעת, עשירה וטעימה! בתיאבון
עם שילובים כאלה לא מתווכחים: פילה דג עם פירה!
מה יותר טעים מפילה דג עסיסי ופירה רך ונימוח בצד? ארוחת צהריים קלילה וטעימה לכל המשפחה. והכי כיף? זה ממש קלי קלות!
8:32
טארט טאטן בצל מקורמל, בלסמי וגבינת עיזים של אהרוני
מתכון משגע של אהרוני של טארט טאטן בצל עם זיגוג בלסמי וגבינת עיזים. מכינים בקלי קלות עם בצק עלים מוכן מראש ונהנים ממאפה יפהפה
כתר צלעות טלה ברוטב ברביקיו ותפוחי אדמה
כתר צלעות טלה בתנור מוברש ברוטב ברביקיו. במהלך הצלייה הטלה מטפטף על תפוחי האדמה את רוטב הברביקיו והשומן שלו וכך נוצרים גם תפוחי אדמה עשירים וטעימים לא פחות מהטלה. בתיאבון
מנה חגיגית: סלמון במעטפת של שומשום
האחים אדרי שילבו כוחות והכינו לנו מתכון מטריף של דג סלמון במעטפת של שלושה סוגי שומשום. מנה יפיפייה וחגיגית - כזאת שלא תצליחו לעמוד בפניה. בתאבון
פרובנס במרחק נגיעה: ספירלת רטטוי צבעונית ועשירה
קיבוץ גלויות גם בשולחן החג או בשולחן שבת! מתכון למנה הצרפתית המפורסמת, רטטוי, עם שלל ירקות מעולים ותיבול מושלם
מרק דגים מרוקאי
מרק דגים מרוקאי הוא החלום הרטוב של כל אחד שחוזר הביתה מיום חורפי. מרק הדגים עשוי ציר דגים, מלא בירקות שורש, חומוס ותבלינים. ממש מרק דג הזהב!
אושר בצלחת: פסטה סלמון ושעועית ירוקה
אסי רוז במתכון לארוחה מהירה, מאוזנת וטעימה! פסטה עם סלמון צרוב או מוכן מהארוחה הקודמת ושעועית ירוקה, ברוטב שום, תימין וקרם קוקוס או שמנת לפי מה שאוהבים
1:05
קרם ברולה פיסטוק ב-5 מרכיבים
רוצים לקבל את כל המחמאות בחגיגה הבאה? שי-לי ליפא מלמדת איך מכינים קרם ברולה פיסטוק קטיפתי עם שכבת סוכר מתפצחת מעל ב-5 מרכיבים בלבד
מרק וונטון אסיאתי עם כיסוני בשר
בת חן דיאמנט עושה זאת שוב ומכינה מרק אסיאתי של מקצוענים: מרק וונטון עם כיסונים ממולאים בבשר ועוף המשתכשכים בציר עוף צלול וטעים
ניוקי ורודים ברוטב ערמונים ושמנת
ניוקי מתפוחי אדמה בצבע ורוד משגע, ברוטב ערמונים ושמנת עם גבינת פרמזן. מנה מושקעת ויצירתית של ניוקי ביתי כמו של המקצוענים!
אספרגוס בויניגרט חרדל
השף ישראל אהרוני מכין תוספת שתהפוך למוקד הארוחה: אספרגוס בויניגרט חרדל. אספרגוס מאודה וצרוב קלות שמגישים עם ויניגרט חרדל ולימון
8:47
הטארט המרטיט! טארט פירות אדומים וקרם פיסטוק
מאיר דנון מכין קינוח מרהיב ביופיו וטעים בטירוף! טארט בצק עלים עם קרם פיסטוק עשיר, שכבת ריבת פטל מתקתקה-חמצמצה, פירות יער אדומים וקנלים של קצפת רכה
פילה דג עם קראסט פירורי לחם, שום וכוסברה!
אחרי שרכש דג טרי טרי, פלג בכור נזכר במתכון פשוט וטעים בטרוף עם קרוטונים מלחם ישן (או קנויים), מלא כוסברה ושום וגם מגלה לנו טיפ קטן ממנו על דגים טריים
6:46
אם אי אפשר ללכת למסעדה, המסעדה תבוא אליכם: פילה בקר ופטריות
מנה קלאסית שמתאימה לכל ארוחה חגיגית וגם סתם לפינוק יום יומי, יונית צוקרמן ואמיר דן מביאים לכם מתכון לפילה בקר ופטריות בכמה דקות
0:42
בואו נעשה את אמריקה גדולה שוב! פאי תפוחים אמריקאי
אמריקה אצלכם בצלחת! פאי תפוחים אמריקאי קלאסי שמכינים בקלות עם בצק פריך, מלית תפוחים עשירה וכדור גלידת וניל מעל. אמריקה! כבר אמרנו...
אגדה יפנית – מרק אגאדשי טופו מארץ רחוקה
דפנה קרמר מכינה מנה יפנית: מרק אגדאשי טופו טבעוני. ציר פטריות שיטאקי, מירין ודאשי שבו מונחות קוביות טופו טבולות בעמילן ומטוגנות בשמן עמוק
סושי סלמון ואבוקדו עם טריק שחוסך זמן עבודה
לא יכולנו להישאר אדישים לטרנד המהפכני הזה בטיקטוק! ריבועי סושי לממהרים עם סלמון, אבוקדו ואורז עגול - סטייל וטעם בלי מאמץ
5:57
פילה דג עם קרם כרובית וירוקים מוקפצים
אודי ואושר מכינים מנה עיקרית ממש כמו במסעדות: פילה דג עם קרם כרובית ברוטב חמאה וצימוקים, בתוספת ירוקים מוקפצים עם שום ושמן זית
9:38
סטייק אנטריקוט עם תפוחי אדמה ופטריות
ישראל אהרוני מכין סטייק אנטריקוט עם תוספת נהדרת של תפוחי אדמה שחומים ופטריות מוקפצות. בואו ללמוד איך מכינים סטייק מושלם בקלי קלות
8:42
פוקאצ’ה עם בצל, ארטישוק וגבינת מנצ’גו
תמרה אהרוני מלמדת איך מכינים פוקאצ'ה עם בצל, ארטישוק וגבינת מנצ'גו. המאפה המלוח המושלם הוא אופציה נהדרת לארוחת ערב בליווי סלט מרענן
פינוק בכמה דקות: פסטה ברוטב שמנת, חמאה ולימון משגע
מתחשק לכם משהו טעים ואין כלום בבית? קבלו מתכון פשוט, מהיר ואלגנטי לפסטה ברוטב חמאה עם מרווה ולימון. בכמה דקות יש לכם מנה ברמה של מסעדה במילאנו. אריוודרצ'י!
כל עדה והכיסון שלה – גיוזה בהשראת המנטו בוכרי
מנטו - כיסונים ממכרים מהמטבח הבוכרי. רון יוחננוב מכין כיסונים ממולאים בבשר כבש ובצל בעשייה פשוטה במחבת ללא צורך בכלי אידוי. מנה ראשונה מקורית טעימה בטירוף!
נודי ריקוטה ותרד – כופתאות גבינה רכות כמו עננים
באיטליה קוראים להן נודי, אבל אנחנו פשוט קוראים להן בצקניות גבינה ותרד רכות בטירוף ברוטב חמאה ומרווה. מאיר אדוני מבשל את האוכל הכי מנחם
ביס מהאגדות! ארנצ’יני קראנצ’י ברוטב עגבניות ובזיליקום משגע
טעימים ברמות אחרות! כדורי ארנצ'יני מטוגנים עם גבינת מנצג'ו ופטריות על רוטב עגבניות בזיליקום שלא תצטרכו להתאמץ בשבילו!
11:51
איך להכין סטייק מושלם – שיטת הצריבה ההפוכה
דניאל רגבי ילמד אתכם את הדרך המשולמת לסטייק המושלם עם שיטת הצריבה ההפוכה, כל מה שרציתם לדעת על סטייק והתביישתם לשאול במתכון אחד עסיסי במיוחד
מקסיקנית מתוקה: עוגת טרס לצ’ס משגעת!
הכירו את העוגה שמשגעת את המקסיקנים: עוגת טרס לצ'ס, שספוגה בשלושה סוגי חלב ומעליה קרם קצפת רך בנגיעות ריבת חלב. מעדן שלא מהעולם הזה!
חיתוכיות פיסטוק ושוקולד לבן ב10 דקות הכנה
עוגות קטנות ומטריפות - חיתוכיות של פיסטוק ושוקולד לבן מעוטרות בעלי ורדים מיובשים או פטל מיובש, קינוח מרשים ומהמם!
4:39
סלט קיסר עם סלמון מעושן שמכינים ב-10 דקות
שי-לי ליפא מגישה סלט קיסר עם סלמון מעושן, שדרוג משגע לסלט קיסר קלאסי. מוסיפים קרוטונים פריכים תוצרת בית וגבינת פקורינו ויש לכם ארוחה נהדרת
9:51
פילה בקר ביין אדום, ערמונים ותרד
השף משה שגב מכין מנה חגיגית, קלה ומהירת הכנה של פילה בקר ביין אדום, ערמונים ותרד. מנה מרשימה וטעימה שמכינים בכמה דקות במחבת
קינוח כוסות קרם מסקרפונה קפה וקראמבל קקאו
יש לנו מלא מתכונים של קינוחי כוסות אבל קינוח כוסות כזה לא אכלתם. מתכון קל, מהמם והכי חשוב טעים בטירוף. חג שמח!
שנהיה לגאלט ולא לפאי: גאלט תפוחים בדבש!
מתכון מושלם למאפה מלכותי ומתוק עם פלחי תפוחים ודבש. הגאלט המרשים והטעים הזה נולד כולו במכשיר נינג'ה שחוסך לכם הרבה מאד בלגן וכלים במטבח
קובה במיה: המדריך המלא להכנת מרק קובה
ארוחת צהריים שלמה בסיר אחד: קובה במיה במילוי בשר מתובל היטב. מרק קובה במיה עשיר עם שורשים וקובות במעטפת סולת במילוי בשר שאפשר להגיש לצד אורז לבן
פסטה ביתית עם עגבניות, מוצרלה ובזיליקום
תמיד רציתם להכין פסטה ביתית? שי-לי ליפא מלמדת איך לרדד פסטה בקלות ולהכין ספגטי עם עגבניות, מוצרלה ובזיליקום
0:57
פאייה עוף ופלפלים לכל המשפחה!
במיוחד לימים חורפיים המתכון הזה נולד - מתכון מושלם לפאייה עוף ופלפלים צבעוניים עם אפונה ירוקה, מבושלים עם אורז עגול בתנור, מנה שיש בה הכל!
6:58
עוגת שוקולד ללא קמח ב-5 מרכיבים
יש בה רק 5 מרכיבים, אך מדובר בתענוג מושחת במיוחד - עוגת שוקולד ללא קמח במרקם פאדג'י מפנק. קרין גורן עם מתכון לעוגה הכי שוקולדית
סלט ירוק של מפונקים – חסה, תותים, אבוקדו וקשיו (ומלא מלא אהבה עצמית)
מחפשים סלט של אהבה עצמית? קבלו סלט שמשלב בריאות וחטאים, חמיצות ומתיקות. סלט משוגע עם תותים, אבוקדו וקשיו
הכל הפוך – טארט טאטן בצל, גבינה ותימין מושלם לבראנץ’ השבת
יש המון מאכלים גאוניים שמקורם בטעות. כזה הוא הטארט טאטן. אבל איך אפשר בכלל להצטער על טארט מושלם עם בצלים מקורמלים, גבינות טובות ובצק עלים מפנק? הדרך לגן עדן רצופה טעויות!
טראפלס שוקולד משגעים פלוס טריק לגנאש מושלם!
קבלו שלושה מתכונים עם גנאש שוקולד: טראפלס שוקולד מענגים, גנאש שוקולד מוקצף לזילוף וגנאש שוקולד להצלת עוגה שקרסה!
1:52
מילפיי קדאיף עם קרם מלבי ותאנים צלויות של מאיר אדוני
מאיר אדוני מכין לכם קינוח סודי מבית משפחת אדוני: מילפיי קדאיף עם קרם מלבי ותאנים צלויות. מנה חגיגית ומיוחדת, מושלמת לסופה של ארוחת החג
1:03
רוטב אחד שיכול להתאים ל-3 סלטים!
בא לכם לגוון את שולחן האוכל שלכם? חמש דקות ואתם שם. רון יוחננוב עם מתכון לרוטב אחד שיכול להתאים ל3 סלטים, תכינו, שימרו במקרר ותגוונו בכל ארוחה עם סלט אחר.
מתוקה וקליקבילית: עוגת גבינה וחטיפי קליק ללא אפייה
עדי קלינגהופר מכינה עוגה מרשימה וטעימה שכולה גבינה וחטיפי קליק שמתפצחים בין ביס לביס. כל מה שנותר לכם הוא להכין ולהתפנק איתה על כוס קפה
ריזוטו פטריות מפנק ב-15 דקות בלבד!
רון יוחננוב מכין לנו ריזוטו פטריות מושלם ברבע שעה בלבד! מנה נהדרת וחגיגית שכולם אוהבים, מנחמת ומפנקת. להכין למי שאתם הכי אוהבים וגם לעצמכם
קלתית בצק פריך במילוי קרם טירמיסו
מחפשים מתכון שיעשה שואו ויגנוב את ההצגה? בצק פריך במילוי קרם טירמיסו הוא בדיוק מה שאתם צריכים. מרשים, טעים ולא תפסיקו להכין.
פאי אגוזים אישית
קינוח מטריף של פאי אגוזים, אחד הקינוחים הכי מבטיחים שיש. קלתית נהדרת ופריכה עם אגוזים מקורמלים מעל, לא תצליחו להפסיק לאכול אותו.
קינוח על זמני! בבה או רום של ליאור שרף
ליאור שרף בגרסה למתכון מהמטבח הצרפתי הקלאסי - עוגת בבה או רום. עוגה יפייפיה מבצק שמרים עשיר ומתקתק, קצפת אוורירית וסירופ מתוק ומרענן בטעמי תפוז ורום מלמעלה
גראטן תפוח אדמה מוקרם בתנור
מתכון פשוט וטעים שאפשר להכין מהר וממצרכים שיש תמיד בבית. גראטן פריזאי: מתכון לתפוח אדמה מוקרם בתנור, הנחמה המושלמת! אנחנו תמיד שמחים לאכול תפוח אדמה מוקרם, תמיד!
0:43
כמו בשאנז אליזה! קרואסונים שהופכים לכריכי גורמה
מי הגאון שחשב להפוך קרואסון לכריך? קרואסון חמאה מפנק עם ביצים עלומות וגבינת שמנת עם בצל מקורמל. לתת ביס ולהרגיש בפריז, אנחנו כבר שומעים את השנסון
בליני עם סלמון, תפוחי אדמה וקרם פרש
מאיר אדוני והילה אלפרט נוסעים למזרח אירופה ומכינים מנה רוסית קלאסית - לביבות בליני עם סלמון בליווי תפוחי אדמה, קרם פרש ועירית
מי ידע שתפוח אדמה יכול להיות כזה טעים? תפוחי אדמה בתנור!
תפוח אדמה בתנור היא תוספת שתמיד באה בטוב, ואם תוסיפו לה שום ופרמזן בכלל תהפכו שבויים בקסמה. אפשר להוריד את הפרמזן ואז תקבלו מתכון טבעוני מושלם. שדרוג למנה האהובה
קצ’יו א-פפה! 3 מרכיבים ויש לכם את זה!
קצ'יו א-פפה היא מנה איטלקית המקדשת את חומרי הגלם שבה. גבינת פקורינו חריפה יחד עם פלפל שחור ו... זהו! ממש כך. 3 מצרכים בלבד למנת פסטה בלתי נשכחת שתקצור אינסוף מחמאות
בטטה ווארה הודיות: לביבות תפוחי אדמה מושלמות
בטטה ווארה הוא אוכל רחוב הודי פופולרי, לביבות תפוח אדמה מצופות בקמח חומוס ועושר תבלינים. המתכון מותאם לישראלים ומוגש עם יוגורט שמעדן את הביס
10:44
טארט שוקולד ומנגו של מיס פטל!
אחד הקינוחים המרשימים ביותר שיכלתם לבקש - טארט עם בסיס פריך עשוי מעוגיות, טראפל שוקולד, קרם קטיפתי של מנגו ושוקולד לבן וקישוטים שיוציאו לכולם את העיניים
5:25
המנה המושלמת לבראנץ’ של שבת: טארט בצלים הפוך וסלט רענן
המנה שהולכת לגנוב את ההצגה בבראנץ' הקרוב שלכם! טארט בצלים מושלם על בצק פריך מלוח עם גבינה בולגרית וסלט רענן בצד שמשלים את התמונה
תפוחים אפויים ממולאים בגבינת רוקפור, אגוזי מלך ודבש
תפוח הוא אחד הפירות שאוכלים כקינוח, כמנה ראשונה, כעיקרית, מטוגן, אפוי וטרי והוא טעים בכל אחת מהאופציות. קבלו מתכון של תפוחים אפויים ממולאים בגבינת רוקפור, אגוזי מלך ודבש.
7:25
פולנטה קוקוס עם ביצה עלומה ותרד מוקפץ
מנת בראנץ' קלאסית שמשלבת בין בוקר לצהריים: תבשיל פולנטה מתירס טרי וקרם קוקוס שמוגש עם ביצה עלומה, תרד מוקפץ וגבינה מיושנת וארומטית
יהודית מכה שנית: פרלין שוקולד שקדים מעולה מ-3 מרכיבים בלבד!
יהודית מורחיים מלמדת אותנו להכין פרלין שוקולד שקדים מ-3 רכיבים בלבד תוך רבע שעה שתמיד טוב שיהיה במקרר גם בשבילכם וגם בשביל האורחים
לעוד מתכונים