פסח איז קאמינג ובין אם אתם שומרים יותר או פחות, זו תמיד הזדמנות נהדרת להסתער על המטבח. העולם היהודי נחלק בין אלו שאומרים “אבק זה לא חמץ” ומעבירים ניגוב קל על השיש ובין אלו שמפרקים בלטות מהרצפה כדי לנקות מתחת. ואנחנו עומדים איפשהו בין אלו לאלו ומשתדלים ככל יכולתי. בהנחה שאתם כמונו, החלטנו לכתוב עבורכם כמה טיפים חשובים לניקיון המטבח באופן כללי.
1. בטיחות לפני הכל, יש לנו נטייה לעבוד עם חומרים כימיים חזקים יחסית (מסירי שומנים, אקונומיקות ועוד). אלו חומרים מזיקים מאוד במגע ובשאיפה, דאגו להתמגן היטב בשימוש בחומרים אלו. “לא חמוד, אמא לא בוכה כי היא מתרגשת מההגדה, זה המסיר שומנים שנכנס לה לעין”. כפפות, מסיכה ואפילו משקפי מגן הם לא הגזמה אלא הגנה. פותחים חלונות, דלתות, מאוורים ככל שניתן בזמן הנקיון.
היום ניתן למצוא בשוק לא מעט חומרי נקיון על בסיס טבעי שלא פוגעים בנו או בסביבה ומועילים לא פחות, שווה לבדוק את הנושא.
2. איפה להתמקד בנקיון? (תברואה, לא לחמץ).
הכלל הוא פשוט - איזורים ומכשירים בהם אנו משתמשים באופן יומיומי יהיו המזוהמים ביותר.
לכן, השקיעו בברזים, ידיות של ארונות (החלק האחורי שלא רואים בעין), מתגים למיניהם (במיוחד של התנור) ובכללי בדברים שנוגעים בהם הרבה. השקיעו בנקיון מוצרי חשמל ומכשירים המורכבים מחלקים רבים. פרקו לגורמים בלי להתעצל. בחללים הקטנים נוטה להצטבר המון לכלוך ורוב הזמן אנו לא מגיעים לנקות אותו.
מחזיקים קשים רב פעמיים? כוסות עם קש מובנה? לא מספיק להשרות בחומרי ניקוי, דאגו להחזיק חוטר קטן ולהעבירו בתוך הקשים לניקוי יסודי.
יש לכם מתקן מים? להשקיע בפירוק וניקיון הברזים, הם נוטים לצבור זיהומים, חיידקים ועובשים.
3. מה אנחנו לא ממליצים לנקות? קרשי חיתוך מפלסטיק ועץ, כפות ומוצרי עץ אחרים, את אלו אנחנו לא מנקים, אלא קונים חדשים אחת לתקופה.
4. לגבי כיור וכריות ניקוי מן הסתם אלו האיזורים המזוהמים ביותר במטבח. אם התחלנו בנקיון יסודי שווה לקנות כריות ניקוי חדשים ולא לעבוד עם הישנות שכן אלו נוטות להזדהם מאוד. את הכיור עצמו מומלץ לנקות באופן קבוע עם אקונומיקה בסיום כל שימוש (למתנגדים אפשר גם עם חומץ) כך שדווקא כאן פסח לא מקבל משמעות מיוחדת. מכירים את זה שנשארות שריטות שחורות מעצבנות כאלו מהסירים בכיור? בעזרת ספוג הפלא אקסטרה סנו סושי תוכלו להסיר אותם בקלות.
ועוד בסוגיית משטחי העבודה. אם יש לכם חריצים בשיש (המקומות של חיבור השיש או בין השיש לקיר) אלו המקומות להשקיע בהם. לגבי נקיון השיש עצמו אין המלצה ספציפית כי זה תלוי בסוג השיש שלכם. בכל אופן מים רותחים יהיו כנראה חלק מהניקוי שלו.
5. בברזים הביתיים יש מים קשים, כתוצאה מחימום נוצרים משקעי אבנית בגופי חימום. אלו אמנם לא מסוכנים לבריאותנו אך כן מסוכנים לבריאות מוצרי החשמל ומוסיפים טעם לוואי. לכן שווה לנקות את האבנית המצטברת בתוך קומקומים ומיחמים (אפשר עם מלח לימון, לימון טרי או חומץ, נקיון חומצי מסיר אבנית).
6. לגבי נקיון כיריים (של גז), אנשים אוהבים לנקות כיריים כשהם חמות כי הלכלוך מוסר בקלות, זה אמנם נכון אבל זה גם פוגע בכיריים. עוד נקודה היא לא להשתמש בחומרי ניקוי באיזור יציאת הגז, הם עלולים להצטבר ולחסום את פתחי הגז ואז עשינו יותר נזק מתועלת.
אם תרצו לנקות את הקיר מהשומניות של הטיגונים בעזרת דפי ספוג הפלא סנו סושי החד פעמיים תוכלו להסיר בייעלות ובזריזות את הלכלוך וגם להגיע בקלות לכל הפינות והחריצים.
7. וכרגיל, השארנו את המקרר לסוף. אנשים נורמליים מנקים את המקרר אחת לשנה למרות שהוא בעצם לב הזיהום הביתי (אין מה להיעלב, היכן שיש מזון יש חיידקים) ולכן אין ברירה אלא לרדת לפרטים. כל מה שיכול להתפרק מתפרק ועובר קרצוף יסודי. עושים פעם אחת אז עושים עד הסוף.
המתכון שלנו לניקיון המקרר שלכם הוא - נתחיל בתערובת:
1. מערבבים במים חמים 2 כפות מלח לימון ופלחי לימון שלמים. התערובת הזאת מנטרלת ריחות רעים במקרר ומשאירה ריח מרענן.
2. טובלים בקערה את מטלית במבוק אנטיבקטיאלי סנו סושי (שדוחה ריחות רעים ולא משאירה סיבי בד במקרר שמצטברים עליהם חיידקים).
3. ולבסוף, מנגבים את המקרר עם מטלית יבשה.
אה.. ואל תשכחו לנקות את ידיות המקרר בתדירות גבוה, על פי מחקרים שם הצטברות החידקים הכי גבוהה.
מה חשבתם, שנשאיר אתכם בלי רעיונות למאכלים ומתכונים לחג הקרב ובא?
קישואים עגולים ממולאים אורז ירוק ברוטב לימוני
קישואים עגולים ממולאים אורז ירוק ברוטב לימוני
קישואים ממולאים באורז ובעשבי תיבול, עטופים ברוטב לימוני חמצמץ. מתכון צמחוני, טעים ולא פחות חשוב – מרשים בטירוף
הצג כתבה
קציצות טלה, אריסה ולימון כבוש של קובי אדרי
קציצות טלה, אריסה ולימון כבוש של קובי אדרי
קובי אדרי מכין לנו קציצות טלה, אריסה ולימון כבוש. עוד מתכון מטורף וחגיגי שיהפוך לכם את שולחן החג והשבת ל"וואו" אחד גדול
הצג כתבה
אורז ירוק משגע
אורז ירוק משגע
את המתכון הזה של אורז ירוק מכינים על ידי ריסוק עלי תרד ועשבי תיבול לקרם ירוק משגע שהטעם שלו נטמע בכל גרגר וגרגר של אורז
הצג כתבה
חציל סינייה מטורף עם גרגירי חומוס
חציל סינייה מטורף עם גרגירי חומוס
מתכון לחציל סינייה מטורף, תבשיל עשיר בגרגירי חומוס ובשר טחון, נשאר לכם להוסיף טחינה מעל הכל ואתם לחלוטין מסודרים
הצג כתבה
סלט בטטות צלויות, אורז מיקס ושקדים פריכים
סלט בטטות צלויות, אורז מיקס ושקדים פריכים
סלט בטטות רכות שמערבבים עם אורז ושקדים פריכים, מתכון קל, טעים ומרשים. בדיוק מה שאתם צריכים לארוחת החג שלכם
הצג כתבה
עוגת שקדים לפסח
עוגת שקדים לפסח
טורט עשיר ונטול גלוטן, מחפשים עוגה עסיסית ועשירה לפסח? קבלו מתכון להכנת עוגת שקדים לפסח, קלה, טעימה ורק עשר דקות של הכנה
הצג כתבה
עוגת מצות מטורפת
עוגת מצות מטורפת
מכורים למצות ושוקולד? עוגת מצות שכבות אלגנטית, טעימה וכשרה לפסח. המצות שנטבלות בקפה מהוות את הבסיס וביניהן קרם גנאש שוקולד עשיר וטעים. תהנו
הצג כתבה
